杜氏千人共祭千年酒圣杜康 祭祖大典传承华夏文明

杜敬祖

原标题：传承华夏文明 千年酒圣白水杜康祭祖大典受海内外热议

2月17日，“中国千年酒圣杜康祭祖大典”在陕西省渭南市白水县杜康镇康家卫村举行，来自海内外的白酒行业精英代表、白水县政府官员代表、杜康后裔杜氏宗亲代表、陕西白水杜康酒业集团代表以及附近的乡亲，近千人参加了祭祖仪式。

上午10时，随着悠扬鼓乐声响起，杜康后裔和陕西杜康酒业集团董事长张红军共同启动了“中国千年酒圣杜康祭祖大典”开幕仪式。祭祖仪式，遵从古训的要求，每个人净手后，依次给酒圣杜康上高香、祭拜、叩首，一举一动都庄重肃穆。



“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”，据清代《白水县志》记载：“杜康，字仲宁，相传为县之康家卫人，善造酒。”也就是说，千年以前，酒圣杜康在白水县康家卫村发明了造酒技术，从而世界上有了一种新的饮料——白酒。随着造酒技术在中华大地不断推广和世代绵延发展，白酒成为中国古文明的象征之一。而白酒也成为中国重要产业之一，这是酒圣杜康给中华儿女的宝贵财富。



陕西杜康酒业集团公司每年正月，会对祭祖仪式进行赞助，并在传统基础上不断创新。让附件十里八村的乡亲，每年这个时候都会到杜康墓和杜康庙上进行祭祖的习惯。祭祖活动已经成为当地人春节期间，必不可少的重大活动。

人头攒动、吟吟笑脸、香火缭绕，杜康庙、杜康墓、杜康沟、杜康泉，承载着杜康的昨天、今天和明天，让古老的文明在华夏大地不断传颂。

（中华家谱新闻采编记者 曾文静）