双合盛创始人和民族实业家郝升堂

家客

郝升堂，爱国商人，实业家。北京双合盛啤酒厂创始人。郝升堂原是山东掖县平里店柳行村人，1904年日俄战争期间闯关东去了东北，后来在海参崴打工挣到了钱，就在哈尔滨与张廷阁合作开办双合盛面粉厂，因此在哈尔滨接触到了电车和啤酒。1915年郝升堂来到北京想办电车公司，但是未获*政*府*批准，于是就开办了双合盛啤酒厂，厂址在今广安门火车站北边的手帕口南街，因为是与张廷阁二人合作，所以厂名叫双合盛。

所处时代：近代（清末、民国、新中国）。出生地：山东掖县柳行村（今莱州市）。逝世日期：1954年。

主要成就

爱国侨商、著名实业家、双合盛啤酒厂创始人本名郝升堂北京人对啤酒，一贯是情有独钟且青睐有加的。从上世纪70年代末，人们拎着暖瓶排着长队抢购散啤的大场面，到如今随处可见"啤酒肉串侃大山"的市井小素描，喝啤酒早已成为京城百姓的一种生活方式。细数北京的地方啤酒品牌，除了"燕京"和"北京"以外，稍微上岁数的人必然会提起另一个响当当的名字——双合盛五星啤酒，只是这个名字早已消失多年，难觅其踪。

双合盛五星啤酒如何起家？其间经历了哪些曲折往事？后又因何淡出人们的视线？咱们可以边喝边聊。

郝升堂兄弟二人白手起家北京市西城区西交民巷（原名南半壁街），西临北新华街，东临前细瓦胡同，有一处大门口挂着"北京市文物保护单位"标志牌的大宅子。

据考证，院中山石及大量匾额、汉白玉栏杆、石狮甚至花盆均来自圆明园遗址，向人们暗示着昔日主人的显赫身份。这位主人，就是北京的第一家啤酒私营企业，双合盛五星啤酒厂的创始人郝升堂。

郝升堂，山东掖县平里店柳行村人。清光绪年间，黄河下游连年遭灾，清*政*府*却依然坚持民族等级与隔离制度，颁布禁关令，以山海关为界，严禁汉人进入东北所谓的"龙兴之地"垦殖。大批山东、河北、山西、河南以及皖北、苏北等地的百姓为了谋生，冒着被惩罚的危险"闯"入关东。清末，因沙俄侵略东北，清*政*府*才于1860年在关东局部地区弛禁放荒，至1897年后全部开禁，到1910年，关东人口超1800万，而郝升堂正是那段时期"闯关东"大军中的一员。

郝升堂为了生计，郝升堂先被俄国人带到西伯利亚的金矿上作苦力，后又到海参崴火车站里当搬运工，期间，郝升堂认识了同乡张庭阁。张庭阁在海参崴经营菜床子生意，与郝升堂一见如故，二人遂义结金兰。1889年，兄弟二人拿出多年积蓄，在海参崴开了一家小杂货铺，铺子立号"双合盛"，取"双人合作，财源茂盛"之义。由于兄弟俩精明能干，经过一段苦心经营后，杂货铺的买卖很快便兴隆起来，并在海参崴、黑河、哈尔滨等地设立了分店。张庭阁同德国、英国、俄国的厂商签订了长期购货合同，还派人员去欧洲、日本、东南亚各国和香港地区直接采购，仅仅几年，"双合盛"便成为当地最大的百货商店。借酒之势一飞冲天1911年秋，满清*政*府*倒台，一些爱国的民族工商业者提出"实业救国"的口号。

双合盛啤酒厂于1915年正式投产并初具规模。创办初期，工厂设有总厂和2个分厂，糖化室1所、烤原料设备1所及酒窖2处，后扩充酒窖8处，主要生产"五星牌"啤酒和汽水。由于生产能力不足，汽水的生产很快便为啤酒让了路。郝升堂极为重视酒品质量，选用水质轻、味甘甜的京西玉泉山清宫御用泉水；制酒所用粮食，也选自浙江、河北等地颗粒饱满、皮薄、有鲜味的优质大麦；制酒所用酒花由捷克进口，酵母由丹麦进口。郝升堂高薪聘请了捷克啤酒专家尧希夫格拉为总技师，每批酒在灌装之前，尧希夫格拉都要亲口品尝；每个生产环节更是有人严控质量，合格后才能灌装。因此，双合盛五星啤酒口感醇厚，沙口感强，具有浓郁的麦芽香味，当年便在巴拿马国际博览会上获得了金奖，这也是中国人自己生产的啤酒第一次在国际评比中获得的奖项，也是最高奖项。为了增加销量，郝升堂想尽各种办法推销，在国内外均设立了代销处。至上世纪20年代末至30年代初，双合盛五星啤酒厂进入了发展的鼎盛时期，职工人数达到500多人，啤酒年产量3000余吨，行销全国30多个大中城市的48个销售点，并远销港澳及东南亚等地。

郝升堂借着五星啤酒大卖的可观利润，"双合盛"又在哈尔滨和双城堡办起了面粉厂和制油厂。1920年，"双合盛"在哈尔滨圈儿河附近购买了土地，投资兴建了一座全部采用德国机器设备的大型机械制革厂，转年正式动工投产。随着"双合盛"在哈尔滨的实力不断增强，1924年，北洋军阀张作霖看中了"双合盛"雄厚的资金，下令强迫"双合盛"出资购买俄国人的江轮。出于无奈，张庭阁只好照办，但阴错阳差之下，却从中获利颇丰，张庭阁又先后开办了奉天航业公司、兴记航业公司。1925年，张庭阁出任"双合盛"总经理，到1927年，"双合盛"的总资本已有182万现大洋，不折不扣地成为了哈尔滨实力最雄厚的民族资本家财团。

峥嵘岁月几经沉浮1930年，一场原因不明的大火吞噬了双合盛制革厂；1932年，重新修缮的制革厂刚准备复工，不料松花江江堤决口，制革厂由于地势低，厂内又是汪洋一片，直到1935年才恢复生产。除了天灾，还有**，1931年的"9·18事变"，1932年哈尔滨沦陷，在日伪的残酷统治和压迫下，尽管张庭阁凭着他的社会地位和影响，采取转移资本、缩减生产等方法保住了"双合盛"的大部分资本和工厂，但损失仍然很大；远在北平的郝升堂也是捉襟见肘，啤酒厂趋于半停顿状态。抗日战争胜利后，"双合盛"也并没有出现转机，国民*政*府*的军、警、宪、特常来敲诈勒索，加之货币贬值，"双合盛"整体的经营举步维艰，啤酒厂更是面临着倒闭的困境。

就在"双合盛"百废待兴之时，多舛的命运再次跟张庭阁开了个玩笑。1954年，哈尔滨的双合盛面粉厂又发生了火灾，厂房和所有设备均付之一炬。张庭阁用所得的保险赔偿金在哈尔滨修建了两所浴池，而年老体弱的他也就在这次火灾后不久病逝了。据说，得知结义兄弟的死讯，郝升堂悲痛欲绝，没过多久，也在北京西交民巷的家中郁郁而终。中国私营企业的神话，就此告一段落。

在改革开放再创辉煌上世纪七八十年代，那时燕京啤酒还没有问世，京城百姓喝啤酒基本上就认"五星双合盛"和"北京啤酒"这两个牌子。因双合盛啤酒厂在城西的广安门外，北京啤酒则位于城东，两家就以天安门的国旗杆为界，双合盛在城西经营，北京啤酒则在城东销售。两个品牌几乎占据了全部的市场份额。改革开放给这个老字号企业注入了新的生机和活力，期间联合公司成立，联营厂于1992年达到42家，年生产啤酒共100余万吨。1992年11月30日，北京双合盛五星啤酒集团公司成立，具备了年产18万吨的生产能力。