在寒冷的冬季,古代人们怎么过冬?

刘史安

古代没有现代的温室效应和高楼大厦，因此寒冷的天气更多，也更难熬。那么在没有棉袄、没有暖气的古代，人们都是怎么度过冬天的呢?

演员刘夏

第一类是穿衣保暖

穿衣保暖。早在上古三代时期，人们就已开始穿棉袍；唐代开始出现了“襦袄”。古代最早的棉裤都是开裆的，叫“袴”；汉代才开始提倡穿合裆裤“裈”。

明清时棉袄已成为过冬御寒的主力服装，从穷人到贵族都喜欢穿棉袄。棉裤是古人御寒时下身所着的又一重要冬装。清代著名小说家李汝珍的《镜花缘》第六十回中，出场的燕紫琼“身穿紫绸短祆，下穿紫绸棉裤，头上束著紫绸渔婆巾”，这虽然是小说中的人物形象，却是时人冬天的流行装束：上穿棉袄，下着棉裤。

第二类是建筑御寒

现在大家所说的北方的火炕，就是其中一种。此外还有火墙、火塘等，方法原理都差不多，都是利用炭火燃烧将热力传输到室内，以达到升温保暖的效果。

在传统的西欧建筑里，都会有壁炉，这也是类似的取暖方法。

在古代宫廷或是大户人家里，还会设有暖阁，“阁”如其名，这样的小隔间非常暖和，也是热气升温原理。

仔细想想，这些和我们现在所用的空调原理是很相似的。不过热力的来源不同，古人是以火取暖，我们是借助电力取暖。

还有一种比较特殊新颖的建筑御寒方法，用花椒和泥，并由此糊墙，西汉未央宫皇后所住的椒房殿用的就是这种方法。

相传花椒具有芳香味道，可以保护木质结构的宫殿，有防虫保暖的功效，还寓意多子。

还有住在北极地区的爱斯基摩人，也就是因纽特人，他们的房屋就是一个抗寒神器。

爱斯基摩人的房屋全是用冰块搭建的，听上去这样的冰屋能抗寒，根本就是在胡说。其实并不然，它利用的是冷气下沉，热气上升的原理。

即在入口处打地基，将冷气引入地基。而人体蒸发的热气，在冰屋内会形成循环，由此保证冰屋内的温度，从而达到抗寒的目的。若是再在冰屋内安一个火炉，保温效果会更好。

第三种是借物御寒

这里的“外物”是指像手炉，脚炉这一类的东西。比如《红楼梦》里就有许许多多这样的例子。放在室内的有火盆，便于提升室内温度。

除此以外，还有手炉脚炉汤婆子等等，这些都是利用热传递的原理，借助外物来保暖。

这些手炉脚炉大多制作精美，基本上是富贵人家独有，一般小户用的都是汤婆子。其实这样的暖手宝多种多样，主要原理都是一样，只不过有不同的构造和名称。

忧国忧民的大诗人白居易有两首诗，恰好提到三种御寒的方法。

一首诗是著名的《卖炭翁》，提到了贫穷卖炭翁为富有人家提供取暖所用的炭，炭就是很好的加热燃料，火盆里烧的就是它。

还有一首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

这首《问刘十九》提到了两种方法，一是小火炉，也就是这里所说的借助外物御寒，而“新醅酒”呢就是另一种御寒方法了——饮食御寒。

第四种是饮食御寒

这就更普遍了，古时饮酒可以御寒。因此我们看不同的古代的小说中，总能看到在冬天的夜晚，屋外冷风萧瑟，一群英雄好汉聚在一起大口喝酒，大口吃肉的情形。

这是一种最简单，又最豪迈的御寒方法。著名的中医食疗也有不错的御寒方法，比如多吃羊肉，狗肉，山药，桂圆，枸杞，人参，辣椒等等。

中医认为这些食物都是可以温中健脾，御风寒，补身体的。渐渐地，出现了火锅这种吃法，最终风靡至今。

当然了，还有一些稀奇古怪不堪入耳的方法。诸如“妓围，肉阵，暖玉鞍，香肌暖手”，采用的几乎是“人暖人，人挡寒”的方法，极其不公平不平等。这里就不做具体介绍了。

总而言之，古人过冬的方法多种多样，有的万变不离其宗，有的极具创新思想。虽然历史上也曾出现过零下几十度的低温，但冻死人的情况还是在少数。