重读石狮市岁时习俗

湖洋陈裔

石狮市岁时习俗

春节

正月初一凌晨，石狮境内各户人家燃放鞭炮，争先“开正”。家庭主妇备下糖茶，供家人起床后饮用，先尝一年之甜头。早餐阖家吃线面，以兆福寿绵长。亲友邻里之间互相拜年，互道“恭喜”，彼此以甜茶、糖果相款待，以示一年甜蜜如意。50年代后，还举行新春茶话会，开展拥军优属，拥政爱民团拜活动，组织文艺演出和体育比赛，为传统佳节增添喜庆气氛。90年代中期，时兴互赠贺年卡、打电话拜年。

上元节

正月十五为上元节，也称元宵节。石狮境内各户人家吃元宵圆，城镇各家店铺悬挂红灯。城乡各地举办花灯展览，男女老少欢天喜地出门观灯。50年代后，还开展各种文艺体育活动，其形式与规模往往比春节有过之而无不及。

清明节

清明为春季节气之一，多在新历四月四～五日这一天。石狮境内有“清明不返家‘无祖’”之乡谚。外出做工者和侨、台、港澳“三胞”多在清明时赶回家乡祭扫祖墓，有的还在清明节期（清明前后的十日内为清明节期）为亡故亲人拾骸迁葬。清明日，男女老少成群结队上山踏青、“献纸”。即在亲人墓前设供点香、修整墓地，在周边献上五色纸钱，最后焚烧冥纸，跪拜祷告。家家户户吃“润饼”（春饼）。永宁还有“陷城洗街”习俗。明代，永宁二次陷城。至清顺治四年（1647年）四月二十二日，郑成功派都将到永宁招兵，清军前来镇压。满城军民被杀伤几尽。嗣后二天，狂风暴雨大作，冲刷地面血迹。此后，每年04月22～24日，永宁乡民必依照卫城各个角落沦陷的先后顺序，逐日备办纸马、草人祭奠惨死在倭寇和清军屠刀之下的无数军民。时值雨季，每至此日，天必下雨。若天未下雨，乡民必挑水洗街，以示雪耻复仇之志。

50年代后，仍保留清明“献纸”旧俗，同时也出现缅怀先烈，祭扫烈士陵园活动新风。

端午节

农历五月初五为端午节。石狮境内各户人家包“五月节粽”，门插蒲艾、松枝，在室内薰蒸苍术、蝉蜕以及泼雄黄酒，给小孩佩香袋、系五色丝线镯，以驱魔除邪。乡镇开展“赛龙舟”活动。永宁由“赛龙舟”衍化为“扛龙船”。即由四个人扛一泥塑黑虎神像在前引路，鼓乐紧跟，后由数人扛一木制龙船，到各家各户驱邪。蚶江有海上泼水活动。是日各乡各里的人涌向蚶江海滨，乘上小船，拿著戽斗、水桶，盛水泼向对方船上的人，互相嬉戏。50年代后，赛龙舟和海上泼水活动更为活跃。

中元节

农历七月十五为中元节，俗称“七月半”、“中元普度”，亦叫“鬼节”。是日，各家各户设供品祭祀祖先，并祀无主孤魂。道士在道观作斋醮，僧尼在寺院作盂兰盆斋。“普度”时，村社各个角落竖幡树旗，演戏宴客，大吃大喝，致使许多村民负债累累。因此，有的称“普度”为“苦度”、“卖子度”。50年代后，“普度”旧俗渐废，祭祖习俗仍存。

中秋节

农历八月十五为中秋节。是日，各户人家备月饼祭祖祀神。石狮一带除中秋赏月，吃月饼，亲朋好友互赠“中秋饼”外，还有点塔仔、听香等活动。每近中秋、姑嫂塔下各村儿童在门前以瓦片堆砌小塔仔。塔仔有的高三～四层。中秋夜，即在塔仔各层点上小红烛，儿童成群结队互相嬉戏。中秋晚，有些姑娘、少妇先于菩萨前焚香祷告，然后躲在僻静处，把窃听到的第一句话当作“香语”，等待日后应验。以此卜问有关择婿、生子或南洋亲人归期等隐私。50年代后，“听香”已逐渐演化为姑娘们的一种节日游戏。

冬至

冬至，亦称“冬节”，俗语“冬节小年兜”。节前，各户人家舂粞，蒸糕，做粿，搓米丸子，并用米粞捏制金锭、银锭和十二生肖等小动物，以兆六畜兴旺，财源广进。冬至日清早，先祀祖先，后阖家吃汤圆；中午，另备丰盛供品再次敬神祀祖。有的乡村祠堂在冬至前后，择日举行祭冬活动，礼仪颇为隆重，祭毕，在祠堂集中开筵。50年代后，冬节各俗基本沿袭，但已删繁就简。

除夕

除夕，俗称“年兜”，即一年最后一天。腊月二十三“送神”之后，过年气氛日渐见浓。在外地的亲人纷纷返乡过节；家家户户趁天气暖和，提前掸尘（大扫除），家长忙著为小孩购买新衣服和鞋帽，置办年货。除夕中午，各家备办菜肴到祖厅敬祀祖先。下午贴春联、门签“春”、“福”和年画，把家中的水缸装满水，“挑水过年”，并于缸中放四粒红枣、四枚银币，以示财物满盈。

除夕晚上，阖家团圆吃年饭。饭后，长辈给孩子分发过年钱（压岁钱），也有业已长大能做工挣钱的年青人送钱给老人，表示对长辈的孝敬。各家在大门口点燃火堆，家中所有男人在火堆上跳来跳去，边跳边念：“跳入来，大发财，跳出去，好财气；跳过东，五谷吃□空；跳过西，钱银满厝内。”“跳火□”之后，由主妇在火堆中取下一些灰烬置于烘炉里，然后放在房中，俗称“叱火鸟”，表示火红兴旺之气绵延不断。

除夕夜，家庭主妇点燃“通宵烛”，准备过年饭，内装有米饭、芋艿、红枣、红桔和四枚银币，上插“饭春”，在房门后放置二株甘蔗，以示日子甘甜，财富充盈，年年有余。是夜，阖家老小围坐畅谈，直至通宵达旦，谓之为老人家添寿。80年代以来，家家户户坐在电视机前观看中央电视台播出的春节联欢晚会节目。午夜的钟声响过，各家各户即忙在门前燃放鞭炮，迎接新年。