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[莫氏文化] 莫氏庆中秋佳节,品莫家月饼!

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百家姓秀才

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发表于 2013-3-29 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
摘要:庆中秋佳节,品莫家月饼!为弘扬莫家文化,扩大莫氏影响,也为筹措广西莫氏教育发展基金会首笔善款,现由广西莫氏宗亲联谊会、广西莫裔投资有限公司、南宁桂林肥仔餐饮连锁集团、南宁事业红食品有限公司共同研制的。

庆中秋佳节,品莫家月饼!为弘扬莫家文化,扩大莫氏影响,也为筹措广西莫氏教育发展基金会首笔善款,现由广西莫氏宗亲联谊会、广西莫裔投资有限公司、南宁桂林肥仔餐饮连锁集团、南宁事业红食品有限公司共同研制的“莫怀仁”品牌中秋月饼隆重上市。

莫怀仁是广西忻城世袭第十二任土司,也是蜚声中外的电影《刘三姐》中莫老爷的生活原型,影片中莫老爷的名字就是莫怀仁。莫怀仁月饼源于莫氏土司家族传统美食。据史料记载,公元1638年(明朝崇祯十一年)中秋佳节,为庆祝土司衙门全面扩建完工举行隆重庆典,曾以衙门莫氏大厨秘制之月饼上奉王公贵族,下赠宾客亲友,由于其制作工艺讲究,用料上乘,色香味型俱佳,从而名扬乡里,几百年来声誉长盛,流传至今。
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