沙心悦：(公元1954～今)，山东青州人。著名医药工作者。

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沙心悦：(公元1954～今)，山东青州人。著名医药工作者。现任山东省药材公司、山东省青州中药厂副总经理、厂长。大学文化，副主任药师。历任团委书记，党委办公室主任，党委书记。现任山东省药材公司副总经理，山东青州中药厂厂长。任职期间刻苦钻研医学高新技术，以卓越的领导才能使企业效益连年翻番。1993年完成工业总产值一亿元，利税两千万元，被列为山东省“八五”期间重点发展的大型中成药生产企业。研制生产的六个剂型，三十个品种，深受全国医疗单位和广大患者的欢迎。产品畅销二十多个省市，出口美、日、港、台等国家。“莱阳梨止咳冲剂”荣获中华医学会颁发的全国药品临床应用《信得过药品》称号；保心包1992年荣获国家新药证书，卫生部批准为全国唯一内病外治心脏病的中成药新品种。被中国药学会评为1993年老年推荐用药，获第三十七届国际布鲁赛尔尤卡长银奖。