再看红尘故事（三）献给家乡的歌

江州遗韵

红尘故事（三）献给家乡的歌

2024-12-01



古镇别韵

岵山镇位于永春县城南部，为永春南大门。四面峰峦环绕，山清水秀，景色宜人。

岵山是永春的著名侨乡。目前，旅居海外华侨、华裔以及港澳、台胞近6万人。他们热爱家乡，为家乡的公益事业，经济建设做出了重大贡献。

《满江红•古镇岵山》

四面青山，任千载塘溪穿越。园庐美，岚光花影，鸟啾鱼跃。松翠经冬苍似海，荔香应夏红如血。更和塘古道誉天南，黄金阙。

兴镇史，堪回味。民俗雅，多人杰。和谐与时进，客游赞绝。楼厝亭台扬古貌，莺歌燕舞翻新页。乘东风，百业共腾飞，文明崛。





北溪 国家4A级风景旅游区

泉州北溪文苑旅游风景区位于永春县岵山镇北溪村，是泉州首家生态旅游自然景区，全国农业旅游示范点。2017年12月27日被确授予国家AAAA级旅游风景区。

北溪文苑旅游景区曲径通幽，四周林竹葱郁，花果飘香，清泉淙淙，流水潺潺，岩石奇峭，峰峦毓秀。。内有三大壮观瀑布，形如仙人解佩，白练垂天，各具特色，蔚为壮观。又有形似《鲤鱼翕嘴》，《神龟赶蛤》的天然景观，形象生动，巧夺天功。

北溪韵 一

韶光瑞映白云幽，赏景寻芳乐雅游。

酿蜜黄蜂迎客至，迷香彩蝶竞风流。

碧桃一树红人面，绿竹千株翠陌头。

传世武陵今果在，溪山明丽自春秋。

北溪韵 二

奉和永春县诗词协会顾问方义登先生之《初品北溪韵》

诗曰：

武陵果在自天裁，靖节怡然送客来。

奇瑞盈园呈胜境，清香扑鼻沁情怀。

一轩风月仙人隐，四野烟岚凡象乖。

银鲤神龟且留步，瑶台阆苑共传怀。

附：

方义登先生《初品北溪韵》原玉

《初品北溪韵》

戊子花月

宏义居士方义登

应是陶翁巧剪裁，溪山灵秀赏春来。

满园娇艳莺啼树，盈谷幽香燕入怀。

两瀑飞珠千涧润，七星拱月众峰乖。

神龟赶蛤何人识，小酌兰亭独举杯。

作者按：景区内有形似《鲤鱼翕嘴》，《神龟赶蛤》的天然景观，形象生动，巧夺天功。宏义居士慧眼独至！







四时游北溪

春游北溪

瀑布飞崖压水低，青松翠竹接云齐。

春深池畔桃花艳，疑是武陵在北溪。

夏游北溪

峭壁千寻已接天，闲云出岫满崖烟。

林荫栈道悠悠意，天末凉风到客边。

秋游北溪

揽胜登临迓景风，秋高气爽灿霞红。

炊烟袅袅随云去，烧烤人家兴正浓。

冬游此溪

满山翠色竞生机，结伴采风正合时。

数九依然天不冻，北溪春早更多姿。





岵山荔枝

岵山荔枝，福建省永春县岵山镇特产，品种为状元红荔枝，以色、香、味俱佳，营养物质丰富而闻名。

岵山荔枝具有许多特点：寿命长，数百年的老树仍能结果；且单产很高，许多树一株就可以采收一千多斤，经济价值相当可观。其次岵山荔枝，皮薄核小，肉嫩汁多，味道清甜浓香，爽滑可口，不仅称誉闽南，而且驰名海外。许多永春籍的侨胞和港澳台同胞常择荔香时节返回桑梓，品尝这风味独特的珍果。

据李时珍的《本草纲目》记载：“常食荔枝，能补脑健身，开胃益脾。干制品能补充元气，是产妇及老弱人士的上补佳品。”

每年盛夏， 荔红飘香，
荔乡暑景迷人。八方宾客，异口同赞，留连忘返。有诗为证。

诗曰

又逢七月荔枝香，但见当年妃子尝。

古镇纷纷宾客至，齐夸风味不寻常。

咏岵山荔枝

巨魁翠接白云飞，五百高龄世所稀。

种异难期移客地，果香独可醉皇妃。

繁荣强镇功尤著，丰产富民誉自肥。

七月荔乡迷暑景，塘溪两岸尽芳绯。

岵山荔枝进身国保

迎风翠幄绿萋萋，古镇荔园入望迷。

最是果珍堪极品，进身国保树红旗。







御前清曲唱琼楼

祝贺岵山南音社成立

序

南音发源于福建泉州。又称“南曲”“弦管”等。有“御前清曲＂美称流传，是中国现存最古老的乐种之一。2009年，南音被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录。

据巜泉南指谱重编》记载，清康熙五十二年〈西元1713年〉，癸已六旬，万寿祝典，普天同庆，四方庚歌。昔大学生安溪李文贞公以南乐沉静典雅，驰书征求故里知音妙手，得晋江吴志，陈守，南安傅廷，惠安洪松，安溪李仪五人进京，奏于御苑，声调谐和。帝大悦，乃赐予锦纶音曰：御前清曲，五少芳贤。后称南曲为，御前清曲。

作者有幸参加南音社组织，爱赋绝句致贺。

镇南音社成立暨南音演唱会感赋

一

御前清曲唱琼楼，入选非遗誉九洲。

谁共“梨园”花绽放，多情弦管韵长流。

二

南苑重光映翠楼，八音齐奏颂神州。

谐和清韵江天远，脉脉柔情心底流。

注：梨园 南音戏曲梨园戏简称





《水调歌头 初夏回乡随笔》

四月乡村里，蛙鼓满池塘。

到处荔花盛艳，

竞惹蝶蜂狂。

远看回峰夹谷，

层岭雾迷碧树。

烟雨隐新妆。

任白云盈袖，

感古镇祥光。

东风暧，游客至，喜气洋。

亭台古厝，迎宾小阁日初长。

石寨千年毓秀，

塘水几番春梦。

万象沐朝阳。

生态和谐美，

疑是武陵乡。





闽南风味小吃

永春五里街咯摊

五里街咯摊经济、实惠是远近闻名的风味小吃。咯摊别具一格，有其别致的地方风格和地方特色。一张小八角桌或小圆桌，中间搁置一台炉灶和锅。客人们来就餐，店家打开锅灶以后，通常往锅里放进了已经煮好了的骨头汤、豆腐煎。然后客人们就根据自己的需要点菜，自己动手，选择食品放入锅里，边煮边吃，现煮现吃。主要的食品有瘦肉、五花肉、粉丝、面条、豆腐、猪肠、猪肚、猪舌、牛肚、牛排、新鲜蔬菜等，主要的佐料有食油、味精、食盐等。客人们可因人而异，或咸或淡，或嫩或老，各尽所能、各取所需。十分快捷，经济实惠。

咯摊始于何时，现在已经无从考证。据说早在明清时期，五里街就已经是闽南闻名的商贸重镇，南北通商，十分发达。南面有泉州、洪濑等地区通过水路运输过来的鱼类，虾类等水产品；西北面有大田、德化等地过来的竹笋、香菇、红菇等山里珍品以及本地各种各样的农副产品。南北商品从四南八方云集五里街巴刹，（农贸市场在解放以前叫做巴刹，从东南亚传入，外语的译音）。巴刹建在中街（现在的五里街百货大楼处），天天交易相当热闹。此外五里街还有数百间店面经商，接迎南来北往的商人和顾客。咯摊小吃于是应运而生，并且迅速发展，为繁荣五里街巴刹增添了一道靓丽的风景线。客人们都为咯摊小吃所提供的方便快捷、经济实惠的服务而拍手叫好，赞不绝口。因此一直以来，咯摊生意十分红火。

据五里街阔庭巷的传说。陈氏第十三世陈厚斋，于清初从泉州来永春五里街开基，传至十九世陈赐恩，字静斋，列全国第110名进士（总数360名）。出任知县，因其为官十分廉洁，家中经济拮据，生活清贫。据说有一个年关，陈赐恩家里无米，其妻把小石子放入锅里，舀入清水，火烧水开发出“咯咯”的声音，好像在熬猪骨头汤似的。进士问煮什么，妻答道：“煮‘清廉骨’”。进士听后，沉默不语，无可奈何。长期以来，平民百姓，士农工商，喜清颂廉，煮‘清廉骨’于是一时传为美谈，家喻户晓，妇孺皆知。竞对煮‘清廉骨’所发出“咯咯”的声音情有独钟。后来以猪骨头汤为主要汤水的小吃摊就逐步逐步地被人们叫做“咯摊”小吃。

百十年来，咯摊小吃历经了漫长的历史。咯摊燃料也已从烧青炭、烧原煤、烧石油气到现在使用电磁炉。咯摊小吃依然保持著他原有的特色与风格。尽管目前餐饮业发展迅速，餐厅、酒家、饭店林立，但咯摊小吃仍备受青睐。据统计，目前五里街咯摊尚有数十家之多。笔者下乡，偶遇商人就餐咯摊，顺便问之：“五里街咯摊如何”？答曰：“很好。君不见，咯摊咯字是由一个口字和一个各字组成，意思就是各人吃各人的菜，就是几个朋友同桌吃饭，也能够人人自己随心所欲，而且能够汤、菜一齐做，一起自己来做。真正可以满足萝卜白菜，各有所爱。使众口不在难调。”

五里街咯摊小吃的由来众说纷纭。但五里街咯摊小吃倍受欢迎而远近闻名的确是众口一词、众所周知。





清源山风光

《浣溪沙》

秋游清源山

序

蓬莱之最，仙气飘飘的清源山是泉州十八景之一，也是国家级重点风景名胜区。

由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，总面积六十二平方公里。主峰海拔498米，与泉州市山城相依。自古以来，清源山就以36洞天，18胜景闻名于世，其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等为胜。其峰峦之间常有云霞缭绕，自然景色秀丽，人文景观绘萃。是旅游消闲的好地方。

诗曰：

白雾轻烟锁琼林。微茫景色似春深。鸟鸣峰壑客登临。

领略清源花解语。观光圣迹梵禅音。刺桐逸事任追寻。

注

刺桐城为泉州市区 别称





福建 武夷山

九曲棹歌

次韵（宋 朱熹《武夷棹歌》）

序

九曲溪是武夷山脉主峰——黄岗山西南麓的溪流，位于福建省武夷山峰岩幽谷之中。因武夷山有三十六峰，九十九岩。峰岩交错，溪流纵横，九曲溪贯穿其中，蜿蜒十五华里。又因它有三弯九曲之胜，故名为九曲溪。它全长约10公里，面积8.5平方公里。山挟水转，水绕山行
每一曲都有不同景致的山水画意。“溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟漪。”形象地勾画出了九曲溪的秀丽轮廊。

诗曰

偶与东风结伴行， 武夷山水聚芳清。

天然妙趣难描述， 浅唱棹歌长短声。

一曲幔亭宾客喧， 仙源何已落晴川。

客官欲探玄关妙， 宴罢溪边上筏船。

二曲镜台谁靓妆， 仙姿玉女未曾逢。

大王窥见春心荡， 铁板云封路不通。

三曲小藏来眼前， 千寻绝壁锁云烟。

消闲谁识临渊处， 架壑船歌动九天。

四曲卧龙腾碧潭， 题诗试剑意阑珊。

空山满月金鸡叫， 复岸声廻碧浪间。

五曲悠悠茶韵沉， 山高簇秀白云侵。

平林许有桃源路， 浩荡东风送客临。

六曲君游万仞湾， 苍屏仙掌说仙寰。

机头织女飞梭急， 不让岩峰夜月闲。

七曲城高玉宇宽， 天游峰险更回看。

传音空谷韵多少， 君等相期共仰攀。

八曲东西曲水隈， 水光峰影映潮回。

何当佳境迷宾客， 旋见芙蓉烂漫开。

九曲旋廻气势然， 丹山碧水入诗篇。

漫言蓬岛难寻见， 焕彩流光别有天。







图片来源 网路

更新于 2024-12-1