重读岵山讲古

莆阳陈氏

岵山讲古

摘录自『永春县岵山镇非物质文化遗产普查总结报告』

“陈氏”开基小姑传说

永春县岵山南陈是由校慰公入永春第15世孙讳畏公字德盛号优道公。

优道公当时行主小姑吴阪突然天降大雨不停，到晚无处栖身，宿在吴员外踏对舂米间，其夜，吴员外夫妇俩各梦得舂米间忽然发一株情树长荫全小姑。

早晨，醒来对语，同到米间舂米间一视，见一少年卧睡踏对舂米上，见其眉清目秀、一表少年，问其情由，留住帮工。见其工作勤快，性情忠厚，将其女（闺名信娘，号妙然）择配优道公。

公既已立室成家，不便久居翁丈之家，自请独立生活。当时离开两手风、一无所有，只在登坑有一间茅屋养鸭为生，别无经纪。其时郑姓在现群力小学地居住，人丁经济普裕，观优道公勤劳忠厚，待人和蔼谦恭，常与他同伴饲鸭、结交友谊。

言登坑赶鸭群到后苦垄路远行难，不如移居与他同住，招其在现大祖门口球场左畔筑茅屋同饲鸭母。

公所饲鸭母每早拾蛋都生双蛋，而郑家鸭母上生，晚昏查鸭母有蛋，早晨拾无蛋，疑公人品正直，不致贪盗。郑家夜间鉴察至寅卯，其间郑家鸭母飞过间，往公住茅屋生蛋，后再飞回再处。郑家知此地非他所居迁往仙游县。

妙然妈气量大，有德，是公认一位好内助，公当时在后苦垄饲鸭，遇一臭脚仙人日日来到公坐谈。至午后妈送午饭，公将一碗饭分半同食。公吩咐妈备双份，此人便不来；若一份他就来。其后，公吩咐妈备大碗共食，并招待回家。妈代他洗衣裳、洗臭脚服药，他知公与妈为人心善量大日后子孙一定发福，报答公知遇之恩。

公逝世，棺扶至铺尾飞凤山，天降大雨，扶寿人逃雨。雨晴回观不见棺木，仙葬飞凤穴，妈葬狗乳穴，而今得有子孙兴旺，数万之众，乃公与妈之德。

讲述者：陈金维 岵山镇铺下村 7组 整理：陈文彬、陈华伟

优道公夫人吴信娘的传说

昔时服役制度，计口征兵，三抽两，两抽一，祖批疼爱子孙，从不吐实。虽各受衙役酷刑，系双乳吊于梁上，脸色发黑，仍不改其坚执态度，所以黑面妈也称吊奶妈。为纪念她爱护子孙受尽苫难，仙逝后，乃朔其像一尊以共奉，因脸部黑色，所以呼之黑面祖妈（一说为香火盛被熏黑）。祖批生前酷爱南山庸故居（原为寿峰庸，后人都称为南山庙），左畔大房是其寝处。子孙遵其临终遗旨，故将塑像安奉于她所喜爱之大房，但神主则进住大祖正堂。每年农历正月初一日上午九点钟左右，集族内执事长者，由官级较高者，或有德望之长老，端抱祖批圣像（不用轿抬以表示孝敬亲切）以旗鼓五音乐隧护请至大祖举行祭祖，然后迎回原处。陈优道（一三六三年至一三九五年），字国盛，讳辅，永春小帖人，系校尉公第十五世孙，公茂公季子。吴信娘（一三五九年至一四三四年），溢妙然，小岵吴阪坑头吴家之女。

优道出生仅六十五天，其父公茂仙逝，由其母李氏养育成人。他人才出众，聪颖忠厚，知书达礼，勤劳俭朴，有识有为，年万十六娶吴信娘，生有四子，即长进、次友、三瑶、四可治。信娘明事埋，勤女工，鹿车相夫，家计充裕也。明洪武二〇年（一三八七年）永春附城猛虎为灾，昼夜四出咬人，途无行人，田地荒芜，连门绝火，官需无措，缺征之粮，责盛赔纳。信娘供赔彼之苦，以妇孺之身，朝起辩输，暮汰，综理，阵。洪甲陈哀状，产符奏事。子之能。千多名，信娘不武严刑峻法，以身当之，各受惨刑。时连年税赋繁重，民不堪二十六年（一三九三年）信娘令其年仅十五岁的长子进，遂迸京上奏。钦差户部主事吴礼、礼部孙智递进奏本回勘，果吴、孙二君造庐拜焉，赞日：“贤哉，女丈夫也，又喜有令”越明年，又蒙钦差王希善覆之，无异状，始为通邑竭豁荒永乐二年
(一四0四年)调拨福州左、右卫和兴化卫士兵二在邑屯垦田地七千多亩。永春之屯田始于此。合邑感其德，谓功。

优道公不幸英年早逝，临终时与吴氏渝诸子日：承，兄弟虽多，求其并立而传诸后者少；田虽广，惟汝兄弟四人。治尚幼，屋小业薄，能守足以岂无愿乎！况家计产业成败者，在尔兄弟维持；争斗，以为外人之讥。若遵吾命，吾死滨目矣！焕，胡天不假以年。享川三春秋，遁雨玉楼赴召沦丁。无“吾祖宗至我世代相求二代而忍不分者，求于外。倘增置之，保守不至失坠，慎无”一经传德，四玉炳，人生修短，天道宁优道公仙逝时，其长子末成年，其余三子或年少或在提携中。吴氏妈扶临丧事，贞妇道，操洁冰清，潮葛凄其，志坚金石，含辛茹苫，抚育诸孤。嗣后诸孤相继成人，家道日盛。不数年，增置田租四干余石，四子分酞，或专埋摇役，或督人稼稿，或勤业诗书，各司其事，家政齐肃，有万石居家之风。吴氏妈熊丸教子，不负其望，奏苏民困，弘济其功，凤志酬矣：追宣德元年（一四二六年）辆弃人间事，出己财，广福田，修建寿峰庸即今南山庸。竣后，遂邀尼姑伴居，教宣经典，谈天地间荣枯事，优游自适。宣德九年（一四三四年）患病，日不暇谷，寝不宁席。诸子请其归家，她日：“吾建庙于此，死亦于斯，何以归焉。”数日后，卒于庙中，方异归碱，邑人咸感而哀。滨葬之日，邑令及结绅皆吊送。诸多名贤书赠悼诗，其中冷奄唁诗日：“从子哀哀老发衰，闺门不改旧容仪；儿孙满眼庭无间，由汝贞贤积善基。”慈泽唁赠：“嫦守诸孤数十年，闺门冰铁志心专。断机教子终成业，剪发延宾孰比贤。彩服俄惊风气冷，柏舟空叹月华圆。欲知郁郁佳城入，水绕谷盘是犬眠。”曾诸耀拜赠日：“鸳怖人去景悲凄，独守深房志不迷；永夜每资熊胆苫，长流空泪柏舟栖。鹃啼春暖云尝暗，驾妒忌花枝草自萎。一点香魂无觅处，铭文太史为修题。”郑文渊拜赠日：“新家峨峨玉已埋，杯子卷之慕哭声哀。修文为著平生节，明月清风绕夜台。”唁诗甚多，不胜尽录。族人称妙然妈为“庙妈”，而塑像于此。嘉靖辛卯年（一五三一年）县主李和平至此拜渴，感其功德，令人重新塑像。妙然妈的功德，钟型郝范，令名千秋，流芳百世。世谓“泽深者其嗣心昌，德全者其名不朽”，此语不谬也。

讲述者：陈晓军 岵山镇铺上村13组 整理：陈文彬、陈华伟

猪公巢的传说

很久以前，岭头村井头山有一家人，家里养了一头猪，准备祝寿用的，后来那头猪失踪了，并且失踪了很久，一直到生日到的前一天，这头猪就自己回来，这家人就把这头猪杀来祝寿，不久人们发现那山顶上有一个做好的猪巢，所以人们都把那里叫做猪公巢。

讲述者：李代体 岵山镇岭头村 1组 整理：罗进美

仙妈看病的传说

以前，桃场百二间，有一个病人请岭头灵兴宫的仙妈去看病，百二间里面全部点有灯火、仙妈勉别人讲，自己有法病人在那一间，仙妈找到病人以后，仙妈派一种药叫做“血杰”百二间那里的人说，根本没这种药，仙妈却知道这种药在那里可以找到，后来百二间那里的人就依照仙妈所讲的地方，即然真的在那里找到这种药，然后病人吃了这种药“血杰”病就全愈了，至今，岭头灵兴宫的仙妈还有许多去问她派药方。

讲述者：李代体 岵山镇岭头村 整理：罗进美

仙妈的传说

宋朝期间，仙妈的主是永春桃场人，化身千百丈岩，后来分炉到岭头村灵兴宫。

讲述者：李代体 岵山镇岭头村 整理：罗进美

仙硿岩的传说

仙硿岩始建于宗代，当时由于群众信仰，自发筹资兴建仙硿埔佛寺，当时香火不断，寺边有一处石书房，上边有仙脚迹百式阶，大石洞等自然景观，直至明代正德年间，被永春州府柴镖所毁。

相传宋朝其间就开始兴建，至明代被毁，从此相传至今。

讲述者：陈良瑞 岵山镇铺下村 整理：陈达智

清水祖师传说

清水祖师，原名陈荣祖，铺上村人。其父陈相与，其母洪氏合葬于旦嵌阪坑尾，荣祖少年时在仙硿岩一带牧牛，兼采中草药，行善好施，治病救人，跟寺庙里的和尚相依为命，深得香客的爱戴，晚年由于疾病，在安溪清水岩去世，后得道成仙。

讲述者：陈良瑞 岵山镇铺下村 整理：陈达智

草埔城的传说

草埔城早时叫南寿寨，四面均是用大石垒成，没有东、西、南、北门，据传说清代年间，康熙皇帝一帮人微服南巡，队伍来到南寿寨南门，遇见一群妇女跪在三间岸边，迎接他们，当时康熙觉得很奇怪，又觉得她们很懂礼仪，很贤慧（其实她们是跪在涧边洗衣服），他们一行人在寨内休息多日，便以公祖为办公地点，中厅厝作为伙食房，石母厝作为宿舍，据说康熙认为一个帝王身住在寨内觉得有失身份，事后便敕封南寿寨为草埔城。

草埔城，相传康熙帝微服南巡于处，发生事迹相传至今。

讲述者：陈良瑞 整理：陈达智

虎落山与深中大厝对放鞭炮的传说

据说早年虎落山的地理地形像只老虎，而深中大厝地理地型像一只猪，两厝大门相向如果虎落山厝的大厝门灯挂在大门两边，像一只老虎的两只眼睛，那么深中大厝的猪便会被老虎咬去。后来深中大厝的人便在门口田造成像弓箭一样的一条田岸，大厝后垒起六堆沙包像六个红孙儿拔弓箭射向老虎。后来两方协商规定，虎落山的大门灯不能挂在大门两边，只能挂在下照厅边。此后便没有发生虎咬猪的事情。两边对放鞭炮，据说是每年二月初二，“土治生”是夜两厝都演掌班戏，放鞭炮，为了热闹，两边轮流放鞭炮，一直放到天亮。

早时两厝发生的虎咬猪的传说，讲述人是居住在虎落山厝的老人讲述的。

讲述者：陈渊源 铺下村 1组 整理：陈达智

三桥九步的传说

据说朝廷派钦差大臣南巡，此钦差大臣系福建人士，因怀念故乡九回到福建巡视，并没有去其他地方巡视，皇上问及巡视情况时，钦差为隐蔽自己所处地方，九将现场的三桥九步情况回复皇上，皇上疑问三桥九步是否有通水，钦差回复三桥九步均有通水，并且让皇上不必问及七三八四的问题，皇上深知七三八四事造桥的尺寸，如此一来，皇上便深信钦差事在如实巡视全国各地的民情，三桥九步也由此为民间广为传颂。

早年间，一条水圳源于铺上池坝子，流向尾树锦萍门口东南方向，下游三片田园需用水，因田园高低不平，必须有三个流向，便在十字路口造三个出水洞，洞顶用三块石板条铺上，以便行人通过，这三块石板条刚好九步。

讲述者：陈金堆 铺下村 7组 整理：陈达智

岵山别称“小姑”的传说

原先人们所说小姑是指旅居住在高山的陈姓族人，即“小姑”派。“小姑派”开基祖陈邕官太子太傅，因与权相李林甫不协被谪入闽。在漳州云南驿路厢山居焉，斯时因筑室备种鼓楼台，宏其苑囿州府参谤私建宫殿，诬为道谋之罪，朝庭钦差大臣查处。时邕女在外为官，有女金花，谓父曰：今日之事已无奈何，独有得脱之路，唐人奉佛之举在也，可将家宅变为寺宇，物业尽行施舍，庶可弭谤而免祸焉。父思曰：“守去家舟吾谷，无赤吾族，可即上闻。“金花奉佛，号玄妙。得救陈邕带全家三百余口徏居海澄三都后水头，仍任太子太傅职。为纪念金花舍身为尼救全家之恩，陈邕第十一世孙陈洪义官中军校尉祀金花，分族永春小姑，洪义。他人即呼小姑派。自陈校尉15世孙陈优道因得好风水，陈姓大兴。“有自小姑万二丁”就是说陈姓人丁兴旺，因此岵山平原大都为陈姓族人居住。“小姑”原指陈姓族人，久而久之指代岵山地名，后来“小姑”变为岵山地名的别称。

讲述者：陈敬爱 岵山塘溪村 整理：陈礼波

西陵宫的有关传说

西陵宫又名吴阪宫，是岵山久负盛名的宫庙之一。建于明初，原是吴阪吴姓书房。“西陵社学”是岵山明初仅有的三所社学之一。后吴公祖师在1108年于舟山化身成佛。吴姓及岵山众信徒从舟山恭迎回岵山供奉在此。才把西陵社学改为西陵宫。西陵宫里现供奉吴公祖师，广应尊王、司马圣候、灵通舍人。因吴公祖师灵应，众喜依求必应。特别是为民除灾，派药治病，被誉为先生佛，宫里悬挂明、清时期“大神光”、“追踪采药”等上十块匾额足以说明。西陵宫香火一贯旺盛，仅每年四月、八月众善信叩谢戏达二个多月，在西陵宫管委的主持下，每年把叩谢乐捐款用于造福人民。如铺设环村水泥路增添小学教育设备，为老人送温暖，赞助贫困学生学习费用，支援灾区等作贡献。

讲述者：陈敬爱 岵山镇塘溪村 整理：陈礼波

塘溪的有关传说

“塘溪”地名的沿用至今有百余年历史，原地名叫田头。“塘溪”是地形特征而命名的。岵山溪从西北向东向流经现塘溪境内。有一急转弯，溪水流入地势低洼地，并积成一大水塘，再向东南流去。随著时间推移、低洼地形成的水塘泥沙沉积，地势逐渐升高，迫使溪流渐渐移动改道，原水塘形成了荒埔，后来，人们在此开荒造田、盖房，并形成街道。此街道被人们叫做“塘边街”，改道的溪叫“塘边溪”，人们习惯将此处叫为塘溪，民国时期此处叫塘溪保，新中国成立后先叫塘溪乡，属第五区管辖。1958年成立人民公社时改为塘溪大队。1984年改为塘溪村沿用至今。

讲述者：陈敬爱 岵山镇塘溪村 整理：陈礼波

五峰岩、石城寨的有关传说

五峰岩

一、有关传说：清朝永春县知县柴标，幼时家境贫困，常以木头鸡腿在人前啃食，外人信以为真，以其家境贫穷认为必是偷窃，双方在佛前驳杯，竟是三信怀，柴标认为佛委曲他，发誓日后出头必毁佛。柴标任永春县知且𫘣，果真发动毁佛，各地佛公集中到吾峰岩宫，挂牌五峰社学，以学校名义避过一劫。

二、吾峰岩宫敬奉佛公有：清水祖师、武安尊王、柯公、伽蓝、三代、法子、司马信候

三、有关祭祀：二月初二、五月节、七月半、十月初二、四次福、八月十八祖师扫墓、与石城寨同。

石城寨：

一、有关传说：小宗边土星附地汪处，姓汪的造反，造鸡鸡啼，造狗狗吠，纸人成真，芦苇成箭射到皇帝金交椅，皇帝派林萧二元帅领真很剿，按圣应抄家灭族，当时林萧二元帅认定罪在汪家，剿灭汪家，没有株连九族，林萧二元帅没有按圣旨办事，没有回朝缴旨。过后当地群众感念其恩，把林萧二元帅造成佛敬奉。林萧二元帅来永春时，在石城寨歇脚，留有石马槽，传说天干旱时从未干枯。

二、敬奉佛公：林与萧二元帅

三、有关蔡礼：与五峰岩宫同：二月初二、五月节、七月半、十月初二、四次福

岵山镇茂霞村 陈克明

文章的传说（文溪村的由来）

宋朝时，朱文公带瓦差坐轿首次来我村探望好友陈布衣。从南石沿溪山路而行，观看沿途山川，真是山青水秀好风光。发现溪中奇景金猴背邱锁水口，再往内一程，突听三通鼓之声，下轿走进一看，原来是三道溪水冲入蔗简潭发响的响声，他说“金猴水上乐欢呼、内中必有文章、里面定有圣人”与差使步行，续视此溪，又发现溪情块石似砚，也竖一条石柱、民尖而园，像似支策，这是古人言之“文房四宝”，朱文公很高兴，一路欣赏大自然的美景得到好友陈布衣家中。陈布衣早在门口等候，见到时，论“圣人到此寒会，为何步行而不坐轿”？朱评论以陈述路中奇观后说：“真是好文章”，以后，陈布衣把这喜事兴诉乡亲，大家都说圣人说得好，就把这个地方叫做“文章”。

讲述者：郑意明 岵山镇文溪村 整理：陈武林

文章庵的传说

文章庵始建于清代，原先在我村龙头草埔大枫树外经常出现佛火，食不果腹，有人进香佛保平安，并设香炉
1个。后来，一夜之时，香炉不见了。第二天，有人发现此香炉在格外之山凹里，此地休静，四面山峰环抱，风景更美。传说这佛显灵，出现飞炉，说明佛神要在此生慲。从那时起，信佛人更多，不久就兴建一座庵，当时此地叫文章，故称为“文章庵”。

讲述者：许世辉 岵山镇文溪村 整理：陈武林

潘山岩的传说

我村南溪潘山岩，位于南永交界林循崇半山中，地势险要。是个狮子抢球之型的拂门圣地。潘山岩始建宋朝末期。当初，南溪人夜间经常看到三画佛火，仙人来时顺干粮，各异经饭后，把筷子插入该地土中，经风雨滋润后，这筷子长成“四角竹”，就是当今潘山岩的四角竹的由来，仙人经常来此地，成子五盏佛火，南溪人就经常前往附加条件地求平安，建成岩寺，以山名潘山为名，故命名为“潘山岩”。

讲述者：曾昭托 岵山镇文溪村 整理：陈武林

员渠公墓葬的传说

员渠公逝世后，葬于内蒋（现五里街蒋溪村），风水穴号“能天蜡烛”，地势外形象一支蜡烛坐座，风水好在有一个烛座，烛座凹字形，蜡烛不会溢出，表示灯火长旺。员渠公精通地理术学，据说此风水能人才辈出。据传说员渠公当时担心风水地在外乡里，恐怕风水被他人夺去，他深思熟虑，做了埋伏，在蜡烛凹四周埋有一千白银。

后来四房孙不肖，把该墓地卖给徐山颜（现桃场颜），颜氏人重新造风水，他们挖到白银，烛凹风水即被破坏，他们贪心，继续向四周挖，烛凹深陷，飞出七只乌鸦，其中一只被挖墓人打著脚，后来桃场颜入葬后，桃场出了一个跛脚进士。

后为员渠公骨灰棺材迁到文溪与其大夫人合葬，风水穴号“渠上燕”。

讲述者：陈华南 岵山镇茂霞村 整理：陈志富

后头寨的传说

员渠公，讳名思澄，字希清，生于西元1542年，明朝，卒于1609年。员渠造后头寨时，当时后头寨是其第二夫人曾氏娘家的山地。成亲后员渠公要再建新房屋但无适宜土地，当时曾开娘家山地广阔，其岳父答应除了后头山外，任其选一山地建寨。以前山地树林茂盛，分不清方向远近。员渠公顾雇轿子抬其岳父绕了一大圈，后绕到曾厝后头山，其岳父同意，山地即定下来。
开始造寨时，其岳父听到砍树声响亮，顺声而至，看到员渠公造寨竟是在自己的后头山，认定员渠欺骗他，决定告官处理，员渠公闻讯后，一同前往县衙，途经岩尾笼深田，因田岸窄，轿子不慎倾斜，其岳父被倾入泥水田中，轿边的员渠丈人的儿子不知所措，员渠公不假思索，鞋袜没脱即跳入深田扶起丈人，其岳父感慨，儿子不如女婿，就此不告女婿，给予员渠公在该山地造寨。

讲述者：陈华南 岵山镇茂霞村 整理：陈志富

娘伞坪的传说（亦又称尿山坪）

据传说，北农年间，朝廷派扬文广元帅率御林军入闯平（灭）闽南十八沨（均属山寨
赋伍处），小姑莲花寨是属十八沨山寨赋住地之一。与攻打莲花寨，扬文广元帅在莲花寨脚即和林村后壁坑山坡（1974地质队东边，安营驻扎，指挥攻打莲花寨（莲花寨传说另述），后来乡民就把该地称为“娘伞坪”（因为大元帅出征时带“娘伞”）。

另有一种传说，后壁坑山坡为何石头多，是因为古代地理先生认为在此筑一堤坝，将车山水引流县城方向，小姑就会出“天子”，因此，当地官员就组织乡民在此筑坝，欲将水引流城关，不料一场暴雨将坝冲垮，小姑就出不了“天子”，石头冲散在这山坡上，成为放羊吃草拉尿的地方。群众就将此地叫做“尿山坪”。到底是那种传说正确，无从考证。
作品来源 根据先辈讲述留传下来的。

讲述者：陈清海 岵山镇和林村 5组 整理：陈金嵌

水尾寨的传说

现文溪在很早以前叫文章后改为磨浆，再后来改变文溪。据讲述人讲文溪水库坝岸未建时，文溪水、北溪水往南石方向直流，两溪交界处有一小丘山，好似一块磨盘，四周群山环抱像似一只水桶的桶边围住，当时有两位官员经过此地，看到这种地形说到“文章人很穷，是因为文章有桶边没桶底，文章人有磨才有浆，文章该叫磨浆，又说：“石竹旗有一只倒趴狮，倒挂在水尾寨，头朝文溪，吃文溪人的饭，尾朝树林，故文溪人会穷。”后来，文溪水库建成后，磨浆人渐渐红起来，磨浆改为文溪。

讲述者：陈烟元 岵山南石村 4组 整理：陈淑明

邱厝陈氏祖墓的传说

在很早以前，邱厝人很红，小孩读书要请私塾先生（现岵山茂霞下灶人）教，对私塾先生的态度，没好，处处欺负他。有一位地理先生和私塾先生平时有来往，看在眼里，心中不平，有一日对私塾先生说：“你要不要方水”。先生问：“你有办法？”地理先生就如此这般教他。到后来，私塾先生的父母死后，也有人说是他本人死后，由他的子孙请抬棺人把棺材抬到邱厝处，当时邱厝那里有一条牛路沟，到牛路沟时，死者的子孙假装闹矛盾，闹得很抬棺的人把棺材放在牛路沟中，没办法只好增人。到第二天，死者的子孙再到邱厝捉路沟看时，棺材已被摊开蚁造上泥土，死者的子孙借机向邱厝人借锄头、畚箕，随便挖些土把棺材葬埋，有人说棺材葬后第二天，邱厝的鸡不会啼，狗不会叫。没多久邱厝就败，人也没兴。

讲述者：陈志高 岵山镇南石村14组 整理：陈淑明

下坵厝仔－ 仙脚印的传说

据讲下坵厝仔处的仙脚印是清水祖师未化佛前在下坵留下的。

讲述者：陈丽桃 南石村10组 整理：陈淑明

圣祖妈有关祭祀的传说

每年农历八月初一是圣祖妈的生日。本社按原则的产败，每七户为圣祖妈旦辰“佛头”，在七户中在圣祖妈面前“拨杯”，连信“三杯”的户为“正头”，正头带领七户佛头负责当年圣祖妈旦辰的所做佛事。

本甲的所有户数分为5延祭祀“菜碗”。圣祖妈旦辰要叫道士观灯做。由佛头从8月初一前一日所有“佛头”在“正佛头”的房子正中（大厅）结坛，后用铜乐器迎请全境神明坐坛。在本日还要搭好戏台，当晚做头人先演高甲戏一晚，并把第二日（初一日）圣祖妈及全境神佛巡洋的找佛敲锣、打鼓等的人安排好。

八月初一日子时起，道士、吹炊司、笛子司、打鼓司及打钟司，还看地方国营、拾菜碗等人员，由道站尊起鼓，观佛灯开始，放大礼炮、锣鼓风、炊和笛子风、道士的咕“克”风连成一片非常热闹。接下道士伴著乐器开始发“文书”、请天上神明、“猪公”，分配第一“菜碗”，至第五延的菜碗轮流到道士做完佛事（每
延时间约一点钟。直到早晨7点正，要出佛巡洋，各就各位，先放“防枪”，至前旗、彩旗、大鼓吹队、所有的乐队、鼓队吹、最后扛佛队，排成一条长龙型的巡洋队伍，从北溪头到苦菜垄来四巡玩一趟，所到之处有排敬桌迎敬，请神佛保佑全家人平安、事事顺心。到下午四点前巡洋完毕，把神佛请回坛中，各家户的菜碗排好，传本届的“佛头”，提向全体的善男信女提出明年的有什么所的提议，是否协方铂，开始做总敬，各家各户的善男信女进行拜佛祈求全境人口兴旺，平安顺利。后道士伴著送神，化氏、放礼炮。佛已完毕。

新旧佛再拜本镜佛、交换程式，收明年的一切需用材料给新头。各家户的善男信女各自回家，等待今晚看高甲戏，高甲戏演正七旦后由新旧佛头收对祖妈及全境诸佛迎送“碧溪岩”坐殿奉敬。

讲述者：许碧沛 岵山镇北溪村 整理：许建南

许氏入北溪的传说

根据许氏的有关记载由许氏始祖尾公，从晋江湖厝十一世祖许成公，其第四子十二世祖尾公，分居岵山（前小姑庵边）台祖边（现时的群力小学边）安居，由于始祖尾公是放鸭为生。逐渐把鸭群放到顶北溪（现时北溪村）长珍放养。在球墩上盖座草房居住，得来由生活的变迁、就在这球墩前盖祖屋一座（叫太岳堂），屋后坐北是一座狮子山，现时狮口流出清泉（现时的圣泉）。前面向南是一座细长的小山仑，谓称是“一条活蛇”形，长期干旱、蛇口都流出水来。这座许氏始祖尾公的祖屋就永远居住下来。开荒改良田，种地代代以农业为生至今。

讲述者：许碧沛 岵山镇北溪村 整理：许建南

圣祖妈的传说

据前人许淑抢传说，圣祖妈（又名曰：圣祖金仙），是王母娘娘的女儿，自小到懂事时身心善良很爱外游，恳请母亲下凡人界观游世间，风光美景、秀丽山川、同时亲眼目视人间的百姓疾苦生活。有病少药医治。回上天庭后，再恳请她母亲要长期下凡人间，扶助万民，普度众生。王母娘娘再三思谅后，同意女儿的要求。她再次下凡后，回游到永春小姑（现岵山镇）北溪小村庄，看到北溪四面高山环抱、林木耸立，山上的飞禽走兽很多，在北溪的尺头山上北直流的九叠泉瀑布，西面山上直泻下的又门溪瀑布，西南面山上有直耸而下的又溪瀑布，三瀑布汇聚的小山村（现北溪村），这里的山村小，保有百来人口，平日百姓靠种田为生，出入只靠肩挑走著崎岖的羊肠小径，因此她就找到从北溪到苦菜垄中间一座山叫狮型山立地化佛，在化佛时是谋年的农历八月初一日，当地百姓就把每年农历八月初一日当著她的生日，代休相传下来。当她化佛后谓称名叫为“圣祖金仙”即“圣祖妈”。

在她化佛后的圣祖妈，百姓就此地盖了一座岩称为“碧溪岩”并装刻金身坐殿供奉。圣祖妈还会派药给百姓治病。我小时候我母亲经常病，不旮请一位圣祖妈的“筒机”在圣祖妈面前今了几遍圣祖妈咒语后就开始“起筒”派中药（后来一位所谓“向机”平时不懂中药）。我母亲吃了圣祖妈派的中药病就好的。确实圣祖妈的传奇故事暂不能一一介绍。

讲述者：许碧沛 岵山镇北溪村 整理：兰向阳

五峰学社的传说

在岵山吾峰岩宫大佛殿上方，悬挂著一块长方形木匾，镶有“五峰学社”四个大字，十分引人注目。在佛殿内为什么悬挂“学社”的牌匾，许多善男信女到佛殿烧香拜佛，见木牌却不知其含意。

据老人传说，在几百年前，有一位教书先生叫“柴标”，他生活困难，无钱买鸡鸭鱼肉，又不愿被人看到穷，就做一个木鸡腿，每日三餐，沾豆浆做菜伴稀饭度日。有一日就，邻居家养鸡放在大厅大板椅的竹笼中，而鸡为寻食欲飞出竹笼，结果竹笼翻落地，正好将鸡盖住。邻居家四处寻找均无鸡踪迹，就认为是柴标先生偷捉，不然为什么天天有鸡肉吃。柴标先生死都不承认，双方就说到佛公面前公断。柴标说：“他若有偷鸡，乞示一百“信杯”（是的意思）”。结果甩到九十九信，杯杯信杯，到第一百信时，杯飞到中梁顶没落下来，结果就定为一百信。柴标被蒙上不明之冤，十分恼恨。

后来，柴标进京考中状元，做了官。他认为宫殿所供奉的佛爷所谓的圣明都是骗人害人的。因此，他率兵到处毁佛。当时百姓获知柴标要毁佛，就把佛公移藏到群众家中，并在佛殿大厅挂上“吾峰学会”牌匾，柴标看到是学社不是宫庙，就没毁，所以吾峰岩宫得以完整保留下来。
上世纪末，华侨捐资重修吾峰岩宫，并按原样重新制作了“吾峰学社”牌匾，仍挂在大殿上方，更加醒目。

讲述者：陈吉国 岵山镇和林村3组 整理：陈清海

莲花寨的传说

莲花寨位于岵山镇东山的一支山脉尾端，海拔 500多米。据传说，在北宋年间，有一伙山贼在此建寨驻守，四周建筑坚固的石头围墙，只有一个寨门，方圆数百平方米，周围山高壁徒，易守难攻，寨内掘窑洞住宿（现还有洞的痕迹及碗片、铁片）。山寨贼经常下山抢劫民众财物，大吃大喝，搞得民不聊生。后来，朝廷派杨文广元帅率御林军来闽南平（灭）十八洞（均属山寨贼住地），在攻打莲花寨村，经多次攻打，均破不了寨。据说，该寨是“活穴”，能升能降，攻时则升，不攻时则降。后经地理先生指点，用计破其“风水”，即沿东山尖方向挖十二条沟槽，用钢针黑狗血泼下，结果活穴不活了，不会升降了，杨文广就一举攻下莲花寨，大获全胜，平了山贼。民众从此安居乐业。日前，山寨仍保留较完整。

后来，因该寨是风水宝地，成为附近乡里佛庙正月“请火”取“圣火”（揭火）的地点之一。

讲述者：廖玉表 岵山镇和林村五组 整理：陈清海

白云岩的传说

白云岩，位于龙阁村西北，山峰雄峙怪石威峨，树木苍翠俗，陡其巅远望数十里，有一览众山之慨，山下地脉蜿蜒，峰环路转，是一乡之障也，其山势悬崖峭壁附葛藤始能上，山尖直线稍下数十米处天生平地一片，横纵几十米，白岩寺就屹立于此。寺背后峭壁上悬有两块巨石，形成大口开，犹如一头活的“向天狮”。

据老辈人讲，白岩寺乃龙阁四世祖碧峰公重建，其为纪念公之恩德，将公主牌常立于寺庙祭祀，后又崇奉《观音佛祖》，欲保境护人民，然事与愿违，原来寺庙座落面向东南方向，远望南际小涧瀑布，其像一把神剑迎面刺来，过些年头，龙阁人渐渐没落，邻乡人日渐发红，真是近烧香远得福，此时邻乡纷纷来白岩寺烧香拜佛。后来本村众多老辈者跪拜佛祖显灵庇佑本土人民，此刻一跳神忽然跳起来取剑剖腹取肠而出，点明庙宇座落不对，要改面向东，背靠狮，于是寺庙又鼎新翻建。后因代远寺貌剥落，经乡人倡议重修，此后观音佛祖成为龙阁陈氏神祠之主宰，佛祖显赫，佛力无边，香火越烧越旺，还传说传说跳神在田间干活会突然不知不觉连蹦带跳到白岩来为信徒排忧解难，指点迷津。相传，岩寺正厅冠头联夜间其字型幻影能集资反复浮沉闪耀。延至文化大革命，寺庙被毁，幸得港亲多人捐资，族亲响应再建，比往日辉煌，近年来岩寺规模不断扩大，更完善，石阶步行路，水泥路畅通，并有常住，日夜香火不熄，游客、信徒停时不停日、夜晚电灯光照耀全村，现已成为旅游休闲的好去处。

讲述者：陈章级 岵山镇龙阁村 整理：陈清溪

黄墘岩的传说

磻溪村黄墘岩是一处环境清幽的旅游景地，供奉著观音佛主等，黄墘岩原址建在现停车场位，据老辈人讲，原黄墘岩由一位和尚看守，（现有石“和尚”尚存）。因年久失修倒塌，当时岩边有居住一位号墘峰人氏，为今墘峰古室（内中供奉著由黄墘岩倒塌后搬迁入的观音佛主等）。至今已有几百年历史，大约明朝年间始建，民间流传著许多传说及历史印迹。如“仙足印”，“祖师爷脚印”，“李佛主”，“姑娘墓”，“石棺”，“和尚墓”等众多旅游圣地。据有关人士观看地形，黄墘岩该山形地势属“狮形”，后山满布百年老树，但供奉著观音佛主正殿屋顶从不沾树叶，是一道奇迹的景观。

讲述者：陈文琴 岵山镇塘溪村四组 整理：陈章致

陈庄墓的传说

陈庄墓位于岵山磻溪村狮山，该处原有一座姓林人家的厝，风水很好，陈庄为了得到此风水，就请一个地理先生骗他迁到另一边（现“安福堂”停车场边），林家迁过去以后，慢慢衰败，原风水被陈庄墓所得。

讲述者：陈清汉 岵山镇磻溪村二组 整理：郑小银

金钟寨的传说

据说宋朝年代杨文广下南平反十八洞时，其中一洞位于本境黄墘岩山后位，相传洞中居住著一位金钟娘娘系妖精所变。平反后，后人将该地方称为金钟寨，具体相关材料不详。

讲述者：陈文琴 岵山镇塘溪村三组 整理：陈章致

陈马武的传说

相传陈马武——马武杨系磻溪村岭边人民，，生于清朝晚期，此人力大无穷，能力举千斤。当时腐败（清政府），外国侵略者欺压百姓，埔头村农民林俊组织百姓起义，马武杨也参加了起义队伍，并封为先锋，征战各地，为农民申张正义。后由于清政府派兵镇压，在尤溪以失败告终。

讲述者：陈文琴 岵山镇塘溪村三组 整理：陈章致

苦菜垄的传说

据传苦菜垄角落，从远处看，这个村落酷似交椅形，早年很多风水先师，认为是风水宝地，纷纷到现场查看，可到现场又找不到穴位，感叹之余说，“真是苦害人”啊！这样一代一代相传，从“苦害人”转变成“苦菜垄”。

讲述者：郭从义 岵山镇北溪村 整理：兰向阳

圣公桥的传说

相传在很久很久以前，郭氏祖先，从仙夹镇（过去叫西向方）来到现在的圳（
4组）放牧（养牛、杨羊），在一座形似烛台的小山边盖一座小房子，作为临时住处，并敬奉土地爷，由于房子较小，属称俺，久而久之烛台庵就由此而该名，据传清水祖师小的时候常到此借住，放牧，读书。

讲述者：郭从义 岵山镇北溪村 整理：兰向阳

文溪革命烈士的故事

1932年5月，我村数人到安溪参加革命，11月，革命发展到我村，并成立“诗山区”。1933年9月，县委书记李剑光兼任红二支队政委，将文溪开展打壕革命斗争，组织游击队，开辟岵山，歼来民国陈仍欣、队员陈唱在战斗中牺牲，在数次的革命斗争中兴起。陈唱和许鱼四人壮烈牺牲，解放后，政府全民族为追放为烈士，并在我村半路坑路顶建个烈士墓，故称“文溪烈士墓”。

讲述者：许招才 岵山镇文溪村 整理：陈武林

一夜架起三落厝 ——和林村“永兴堂”的故事

一座古式的平屋，有三厅三庭，进大门是下照厅，正中央是大厅，进后部是后落厅，大门前是门口庭，大厅前是大厅庭，后落厅前是后落庭，这就形成了三落，左右两畔并筑有护厝，俗称三落两边护，大小三十六间，面积千余平米，土木结构，厝顶双翘脊，在光绪时代兴建，距今都有百余年的一种乡村古民屋，居住者都是兄弟多人口多的大家庭，而且当时富有财源才选取建造这种厝体，厝外周围有广阔的秀土，且种植小岵特产的荔枝果树，粘土夯实的墙体，坚固隔热，冬暖夏凉，厝前有水井，水源清澈，厝边附筑土砻和踏碓间，用来砻谷舂米。这种的三落厝在小岵仅有三、四座，至今尚存比较完好的应该是檺仔林脚的三落厝，属和林村。近泉永德新旧公路旁，从厝型看和别处的三落厝相同，择定日子，集约建筑司和工人，一夜之间将预先备好并寄在杉行的梁柱屋架搬到工地，在自耕的番薯园中按择定偏南的朝向架起三落的柱梁，所以有“一夜架起三落”之称。早时建厝登梁的时辰都先保密。当天几个媳妇只知当晚其一点钟要煮好许多人吃的饭菜，尚不知何事，也不敢问长辈。这间朝西的厅仔曾作为私塾课堂，供临近子弟入读，聘请德化涂先生执教多年。这座建于光绪二十四年距今百余年的三落厝，居住者因当时民军战乱，多数人逃往南洋谋生，繁衍海内外子孙数百，人才辈出，六十多位大学生，宣统三年先辈陈礼埔是印尼爪哇士甲巫眉中华商务总会议员，第二次世界大战前趁礽厚在印尼万鸦佬与尤杨祖先生合办“协丰永乐”公司，五十年代陈晋柔任印尼万鸦佬华侨总会主席，近代陈志荣曾出任国家派驻外国大使馆秘书。

国家改革开放后，海外亲人经营有人带后辈或外甥返乡探祖，对她前辈住过的这种古式三落厝和踏碓，感觉稀奇又兴趣，特别对她前辈住过的房间和睡床更有亲情，都要坐在床上拍照留作欣赏。有“永兴堂”三落祖厝在，南洋的亲人才有想带后辈返家乡来探祖，这是在外亲人真实的心意。

讲述者：陈文庆 岵山镇和林村 6组 整理：陈清海

农民诗歌（春耕四首）

桃李开花是春天，一年之计在于春。春耕生产在眼前，适时耕作莫等闲。

浸种下种细安排，汗水浸得泥土香。育好壮身是关键，身披春光忙溶田。

人强马壮闹春耕，亲帮亲来邻帮邻，你追我赶齐争光，不误季节抢时间，

咱的汗水似甘霖，心儿紧贴田间里，禾苗润得笑开颜，夺取更大丰收年。
作品来源 族谱，长岸派 三世，文海农民诗人

讲述者：戴永送 岵山镇南石村 整理：陈淑明

“六月芥菜假有心”等谚语二十则

1、六月芥菜假有心。

2、新车旧犁媒值古夫妻。

3、汝是本事没一丝，阿里不值归粪箕。

4、老鼠哭猫假真心。

5、偷吃鸡健北内知。

6、老鼠吃油目前光。

7、钩篮来、手翘去。

8、鸭母装金都是扁嘴。

9、一面光光、一面生毛。

10、宠狗会爬灶、宠子会大不孝。

11、人心肝、牛北肚。

12、路头灯芯、路尾铁钟。

13、猪仔养大不认猪哥做刘耙（老爸）。

14、七月半鸭知死不知跑。

15、做工哥免兴豪，汗水那干钱就没。

16、山中没鸟、屎公雀为王。

17、脚踏马屎饭客气。

18、千算万算不值天一划。

19、厝内没桧反家锣。

20、仲手别人相，自己杀赚北内。

讲述者：陈大泉 岵山镇铺下村 整理：陈培植

“西北雨未过田岸”等气象谚语二十则

1、西北雨未过田岸（西北雨局部性较强）。

2、春雾技术骨干取消惠，夏雾做大水。

3、未惊蛰先打雷，会回十九日是九龙（春雨特色）。

4、清明谷雨，寒死虎母。

5、春霜三晚透，烂田可种豆（春霜连续下三个晚上，田间杂草全除）。

6、九月立冬江洋空，十月立冬春良月月

（立冬产节气早至，万物调零，晚至方物一样有生机）。

7、早出日，不成天(太阳是午早，不见得整天放晴)。

8、乌云起北边，大雨下房间（云随方向，乌云在北，下雨必然较大）

9、牛马年好耕田。

10、日照山，晒死先家翁。

11、春雨夏北，无水可磨墨。

12、初一下雨初二看，初三下雨透日半。

13、清早红霞下丁北，傍晚纪霞重水。

14、冬节是日头，黑寒下雨年边兜。

15、漏夏漏夏，水隙放低代。

16、冬节是月尾，黑寒下雨正二月。

17、春天后母脸，后母易变脸。

18、五月小暑过十日割稻，六月小暑可以好收成。

19、春寒雨多，冬寒雨散。

讲述者：陈大泉 岵山镇铺下村 整理：陈培植

闹厅 演唱语言 乐器

闹厅即热闹厅堂的意思，用多种乐器协调演奏出乐曲，组成交响乐，热闹万堂古又名闹厅，古已有之，据传起始于宋朝，后经后人继承，演变内容，形式不断充实，形成今日的形式，文革期间一度废弃，直至上世纪八十年代随著经济发展，海外归侨的推动，农村风俗活动的恢复，才得到恢复和进一步发展。

闹厅属于10人持各种乐器合奏形成。演奏时，先击鼓紧接著铜钟鼓按一定节奏齐鸣，接著“吹”（唢呐）为主导
，导引著笛子、三弦、二弦、琵琶。同时按各自的曲调节奏奏响，组成优美动听的交响乐。一曲终了，可再次吹奏另一曲，或不断重复演奏。

南音曲调：（1）出庭（2）澳沉

乐器、道具及服饰等
“吹”（唢呐）一支小，一支大或一支小，2支大；笛子、三弦、二弦、琵琶、小钹、铜钟、鼓；服饰可以同意著装，也可以随意便服。

本村现有组织闹厅活动得人亦十多人，每逢需要活动时，就能达到召之即来，来即可演奏。

闹厅我村吴阪社每年除夕夜吴阪宫里都要召集搞一次闹厅活动，平时如搞佛事活动也会搞闹厅活动，有些村民在为祖先做“功德”时，也会根据兴趣、财力等因素搞闹厅活动。

讲述者：陈兴忠 岵山镇塘溪村 整理：陈金土

八音 演唱语言 闽南小调

八音创办的初衷和其他地方一样，为了农村中的婚丧、喜庆助兴所创，八音迄今已有一百多年的历史。

按歌曲旋律节奏演奏《出庭前》、《浮沉》、《绣成》；乐器、道具及服饰等吹、笛箫、琵琶、三弦、二弦、嗳子、双音、敲梆；表演者服饰整齐、统一即可。

98年香港同胞黄跨助先生捐资三千元给磻溪村老人会购置乐器，老人会成立南音组。

喜庆、节日、丧事的日子开展八音活动，该活动也用于平时休闲娱乐之用。

讲述者：陈金池 岵山镇磻溪村十三组 整理：郑小银

五音 演唱语言 闽南小调

五音的创作者及年代已不清楚，相传很久很久以前，演奏者上京演唱给皇帝听，皇帝觉得很好听，当即封其为“御前清曲”就这样一代一代传承至今。

用洞箫或品箫、琵琶、三弦、二弦、打拍小唱，按歌曲旋律以清唱南曲为主。（皇帝御封为清曲）：《听门楼》、《山岭峻》、《轻轻走》、《十三腔曲》、《四腔曲》、《望明月》、《春光明媚》、《因送哥嫂》、《拜告将军》、《阿娘听女间》；乐器、道具及服饰等
洞箫或品箫、琵琶、三弦、二弦、打拍（拍碧）；我村老人会组建一支五音队，每逢婚丧喜庆、茶余饭后进行演奏、娱乐。

结婚、丧事、节日、喜庆的日子，开展五音活动，也用于茶余饭后休闲娱乐之用。

讲述者：陈金池 岵山镇磻溪村十三组 整理：郑小银

闹台鼓 演唱语言

闹台鼓创办的初衷和其他地方一样，为了农村中迎佛、送葬等热闹助兴所创，闹台鼓迄今已有一百多年的历史。

由镝子、柏鼓、三拍子（口强、口强、口强、），三次起后转鼓（咚、咚、咚~~~），按旋律演奏、结束时柏鼓配鼓子（按四拍子ⅹⅹⅹⅹ）后以三项叠拍告终

1、
乐器：柏鼓、鼓子、鼓架（鼓的组成），一副大镝、一副镝子、一个空锣、一个西锣、二支大吹（王）
2、 表演者服饰整齐、统一即可。

现在本村组建了
8人的闹台鼓队，购置了乐器。每逢庆典、节日进行表演，适用于婚丧喜庆等活动，如：迎佛、送葬等。

讲述者：陈建州 岵山镇磻溪村八组 整理：郑小银

拍胸舞

据村民陈孙足传承人传说：郑元和上京赴试，路过苏州之时，遇上美女李垂仙，身上银两被李垂仙花光，无路费可往京城、故四处求乞，与当地乞丐相处，为了乞讨更多钱财，故自编自跳拍胸舞，后又再见李亚仙，李亚仙劝他努力读读诗书，再上京赴试，居中状元。后为本村举行较大的活动中表演，热闹非凡。

拍胸舞由五名男性和几名少女组成，男性四名四名赤膊穿长裤，头戴草圈，一名男性手拿一根有柄带球，又名“贡球”，几名打扮小女、面对拿球这人，圆形跳舞，随伴乐器同时演奏，其曲，歌为“三千两金”还有一女的装“鸡婆”
1小时配合，拍胸舞，开始两手一掌，右手打左胸，左手打右胸，右手弯手内夹，左手弯曲内夹，右手打左边大腿，左手打左边大腿，身子蹲行，按下依此动作进行。

道具：草圈，一根有柄之球。乐器：笛子、啸、二胡、三弦、琵琶等服装：少女和拿球的服装应出色、艳红。现在，会唱、会跳、会拍得人很少，年轻人想打工挣钱等。只有重大喜庆日子、热闹而上。

讲述者：陈孙足 岵山镇文溪村 2组 整理：陈武林

碰球舞

碰球舞古已有之，始于何代，何人发明，现无从查证。只记得在上实际六七十年代以前非常盛行，到六七十年代一度中断。九十年代后有渐渐兴起，我村在九十年代及二十一世纪初，也曾组建过碰球舞队，近几年由于找不到适当的继承人，继承人快没了。

碰球舞一般要十多人，使用乐器有“吹”（唢呐）、笛子、二弦，以“吹”为主导，在奏响音乐的同时，一年青小伙手持长杆碰球（碰球时用竹条编成球形上面扎上彩绸花朵）在中间舞动。四周有
6-8个女童穿著彩绸衣，腰扎上彩绸飘带，随著舞曲、载歌载舞，不时与碰球相碰，圆圈外号有
2人，扮成丑公、丑婆在嬉闹。有时也窜入中间参与碰球嬉闹，整个过程乐曲悠扬，诙谐有趣，尤其是丑公婆的嬉戏令人捧腹。

道具：长杆碰球、彩绸带。服饰“奏乐曲者一般在场外，不可以著装，持碰球杆的小伙著装为小生打扮，女童著装为各种颜色的彩绸衣裤，丑公婆著装为宽松的舞衣裤。

常用的舞蹈音乐有：《元宵实务》、《三千两金》、《十二更鼓》、《丁红歌》。本村现已暂时无组织，此活动一般用于迎佛事、闹元宵等喜庆活动。

讲述者：陈兴忠 岵山镇塘溪村 6组 整理：陈金土

酿酒

自古以来，本地就有自酿红酒和白酒，以供妇女生产坐月时食用。

一、用糯米加工成糙米，然后将糙米蒸成饭。

二、待饭冷却后，用红粬加入搅拌均匀，装入酒缸。

三、往酒缸内加入开水，没过酒糟一点即可，并加以密封。

四、待一个月后便可开酒缸，过滤取出红酒。

五、将遗下酒糟放入大锅内，加入水盖上酒桶，烧制白酒。

材料：糯米、红粬

工具：酒缺、大锅、酒桶

妇女坐月子必备食品，平时也有很多人饮用。

烧制白酒这天，不喜女客来访，如遇女客来访，主家妇女会生女孩。很多人会酿制。

讲述者：陈燕英 岵山镇茂霞村7组 整理：陈志富

香饼制造

此手法从其曾祖父一直流转下来，经过几代人的不断完善，他做的香饼香喷喷，闻然远近。

一、做馅

二、面粉制皮包馅，用摸具压成形

三、用电炉烤熟

四、用纸合包装

材料：面粉、糯米、植物油、葱头、金桔、冬瓜

工具：铁桶、大锅、电炉、摸压

用途：食用、婚嫁礼品，茂霞村仅他一家

讲述者：陈跃煌 岵山镇茂霞村 整理：陈志富

榜舍龟的制作技艺

据说榜舍龟发源地为五里街，1937年从桃城后路传入岵山人民陈文狮，至今已有70多年。榜舍龟由糯米和绿豆制作而成，由于当时技艺粗浅，一斤糯米只能配置半斤绿豆，经过制作经验的积累，逐渐精细制作方法，达到互相配置的标准，使榜舍龟具有皮薄馅多的特色。当时仅有陈文狮一人会制作，后来逐渐发展有许多人向其学习制作手艺，以家庭作坊的方式经营，销往市场，主要用于生日、做寿、满月、同岁方面。

糯米团制作：上等糯米泡制大约 1天后，洗净、碾成浆压干，用精制白糖煮化调色，与压干的糯米混合成糯米团备用。

豆沙制作：上等绿豆浸泡大约 1天后，去壳，下锅煮至八分熟烘干，用碾面机将烘干的绿豆碾成粉，加入白糖备用。

制榜舍龟：将豆沙包入（手工）制成的糯米团中，用竹叶装，放入蒸笼，用旺火蒸熟。

材料：上等糯米、绿豆、白糖

工具：纱布袋、碾面机、碾浆机、蒸笼、竹叶。

食用，主要用于点心，满月、周岁、做寿的馈赠佳品。因榜舍龟其形为圆形，意喻团团圆圆。

讲述者：陈金池 岵山镇磻溪村十三组 整理：陈章致

烧造造瓦

此手艺在茂霞村流传时代久远，民国年代，茂霞村瓦窑由陈栋梁经营，闻名乡里，83年茂霞
9组又兴办一个瓦窑。现仅有茂
9组这个瓦窑在生产加工。瓦厂盖的屋顶，可以历经一百多的不变质，房屋冬暖夏凉，以前皇宫起的房屋都以瓦片盖屋顶，式样雄浑壮观，别具特色。

一、控水田下的泥土，先剥去表土，挖土浆饱云沙的泥土。

二、牛踏泥土，将泥土放在一个园形的土堀里，牵大水牛踏一天。

三、造瓦：造瓦工匠逐块造瓦，逐层筛沙。

四、烧瓦：瓦片阴干后装入瓦窑，用柴技或煤燃料 4天左右，

观火候到后停止燃料，封窑，窑头灌水，今却后出瓦。

材料：泥土、沙、粉沙或粗糠灰。

工具：瓦斗、手弓、土弓、瓦斗刀、夹尺、线

用作盖房屋屋顶

瓦片装入瓦窑后，要备办菜碗祭拜土地公，以求烧瓦成功。

茂霞 9组瓦窑现有造瓦工匠12人。

讲述者： 岵山镇茂霞村 2组 整理：王国滨陈克明

苎麻布织造技艺

上世纪70年代以前，农家常种苎麻，妇女把它织造苎麻布，一般人夏秋季的衣著都靠苎麻布制成，随著社会发展进步，机织棉布逐增，连木织布机也随著消失。

1、种收苎麻；

2、制作苎麻线；

3、揪糊理线；

4、梳理上机；

5、织造苎布；

6、漂洗染色。

材料：苎麻

工具：椎织布机

制成衣、裤、蚊帐、收割稻谷布埕、布袋

以往农家妇女都学织布工艺，只是技术产品有高低。现代人生活水准条件好，不用土办法织造，70年代后的人不会知道织造方法。

讲述者：郭吹 岵山镇龙阁村 4组 整理：陈有锻

荔枝种植历史，风味特点，生产过程

岵山荔枝种植历史悠久。宋代大政治家、书法充沛蔡襄出任泉州大守时，尝到乌叶荔枝，觉得其味较之兴化荔枝尤桂，连声称赞。后来蔡襄就将永春乌叶荔枝列为名种，载入他的专著《荔枝谱》。茂霞村的乌叶荔枝更以色、香、味俱佳闻名遐迩。家家户户的房前屋后匀种植荔枝，近年来村民大量扩种，全村现有荔枝4000多株。

乌叶荔枝，皮薄核小，肉厚法多，味道清甜甘醇，肉细，爽滑可口。据李时珍的《本草纲目》记载“常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疠肿，开胃益脾，干制品能补充元气，为产妇及老弱人士的补品”。荔枝的果壳、果核可入药治鼻、疗疝气。除鲜食外，还可以焙干，酿酒作药，或加工成罐头，是福建省的个大名果之一。

茂霞村现有荔枝树4000多株，最古老的有荔枝宅一技荔枝，有
400年的历史，2008年量15担。

讲述者：陈文培 岵山镇茂村8组 整理：陈克明

和林街的商贸变迁

和林街建于清朝年代，已近
200年历史，分顶街、下街，是上世纪九十年代之前小姑（岵山）的主要商贸街。一条通经南安，一条通往西向（仙头），解放前靠肩挑翻山越岭贩运。解放后，随著经济和交通的发展，该街逐步繁荣起来。上世纪九十年代后，因泉永公路改造拓宽，该街成了“死街”。在新的泉永公路两侧建了新街，更加繁荣。旧街拟改造建新村社区。

岵山镇和林街位于和林村中心点，因原是一片山坡地，生长著茂盛的豪树林，故取名豪林街，和林村也因此是此村名。

和林街建于清朝年代，已近
200年历史，原泉永公路从街中穿过。和林街分顶街、下街，共有100
多间店面，都是土木结构，比较矮小。解放前，和林街是小姑的主要商贸街，一条是县城经岵山和林、铺尾、铺上街、岭脚盛，后沿山路直至四面的商贸之路，现在很多路段仍保留完整的石头岭，另一条是从县城经岵山和林街、铺尾、石长泽桥，通往南安的商贸之路。和林街主要经营食杂食品，旅店，贩盐、屠宰等，是小姑当时比较繁荣的商贸街，都是靠肩挑翻山越岭贩运。解放后，由先后建了岵山粮站，省
197地质部队，供销社门市部，和林街就更加繁荣，随著泉永、岵夹公路修建通过，也结束了靠人肩挑贩运的时代。

上世纪九十年代，由于泉永公路拓宽改线，旧和林街已变成了“死街”，多数居民已搬迁到和林新街。由于年久失修，多数店面已被损，有的已倒塌。镇村已规划建设和林新街社区。

现在的和林新街，整齐的店面楼房分布在公路的两侧，经营著百货超市，加油站，汽车站，摩托车专卖店，摩托维修，农药肥料，种子，港澳台商业酒家，建材，装潢器材等，一个社会新农村正在崛起。

讲述者：郑生火 和林村三组 整理：苏贞生

出生至周岁礼仪

此习俗一直流传至今。民间凡有出生婴儿均有，具体起始年代不详。

主要内容与形式：婴儿出生后要“下兔”、“谢铺母”，出生三天、五天、七天、九天、十一天都应“谢铺母”，如是男孩，十四天前婴儿的父亲，应备办一担米、肉、河干、花生仁、油等到岳父母家“报生”。婴儿十四天：外公婆须备办一担酒肉，80个圆及婴儿一身衣服、鞋等到外甥处做十四旦。婴儿满月：外公婆应备办一锅酒肉、
100个圆、衣服、帽、贝斤
1条、浴巾一条到外甥处做满月。婴儿家应请亲戚、亲堂来吃满月饭后应分发蛋糕、红蛋。婴儿四个月，外公婆应办一锅酒肉、
100个圆、衣服、帽、袜等到外甥作四月。婴儿一周岁，外公婆应备办一锅酒肉、
120个圆、衣服、帽、袜、鞋，一对蛋放在鞋中，到外甥家做一周岁，婴儿家应谢“天公”、“土治公”，公妈、灶君公、讲铺母，应分肉、蛋、糕、红蛋给亲戚、朋友、亲堂等。

每到婴儿节日、均要讲铺母、烧铺母钱、讲铺母时需三碗饭及一碗汤。

此风俗流传各地、凡出生婴儿、对月、三旦、五旦、七旦等均应谢铺母，目的是保佑婴儿健康成长、聪明。

讲述者：陈良瑞 岵山镇铺下村 2组 整理：陈达智

送礼

送礼实际上是正式结婚前，男方送女方的聘礼。

……（原文较长，此处节选发布，其余内容从略）