辑录诗山民间故事

诗山故里

诗山民间故事

劈去无“粿”来

以前，诗山社坛有一个演布袋戏的师傅叫水狮，他是个老演员，会演二百多出戏。

有一次，水狮去诗山溪东一个叫路边的地方演布袋戏。路边这一天是佛生日。由一个叫阿炳的有钱人领头，水狮这些布袋戏师傅就在阿炳这里吃饭。

吃晚饭时，其中一盘“粿”（用米浆蒸成的一种食物）真好吃，水狮吃了几块就没了，就叫一个伙计捧著空盘去讨，要求添几块“粿”。谁知伙计捧著空盘子回来说：“阿炳说‘粿’”没啦！”水狮很气，心里想：“粿”是粗俗东西，明明还有，阿炳却说没有，有钱人真咸涩，晚上演戏时要说他几句，出这口气。

那晚上戏演到一个武公子经过一个山寨，遇著山贼下山打劫，双方打起来，水狮借武公子的嘴骂说：“山边贼啊，看我劈去你为什么不架（闽南‘架’发音与‘粿’同）来？”

阿炳那晚也去看水狮演布袋戏，过后知道这是水狮在骂他，越想越吃不消，就把水狮的戏笼担留下来，罚他演一场没钱戏。

这事大家多知道了，后来，“劈去无‘粿’来”成了诗山流行的笑话。

黄埔解元走路 蓬华芥菜坐轿

蓬华芥菜是声噪海内外的侨乡特产，素有珍品之誉，蓬华芥菜腌制技艺已列入南安市第二批非物质文化遗产名绿。

蓬华镇海拔较高，早晚多雾，雨量充沛，得天独厚的地理气候条件造就了蓬华芥菜色泽浓绿、茎叶细嫩、质地清脆、甘甜可口的特质，民间至今还盛传着“蓬华芥菜胜过黄埔解元”的有趣传说。

话说明朝未，山头城黄埔乡（今诗山凤坡村）梁解元，对南安名山天柱岩心仪已久。某一年正月的一天，他乘坐轿子上天柱山观光朝圣，饱览了蓬莱仙境的一番秀色，又到寺庙烧香还愿，已是过午时分，梁解元游兴未尽可饥肠辘辘，顺途下山到华美一位亲戚家做客用餐。宾主一阵寒喧后，主人煮出芥菜饭配香茹汤款待，初次赏到如此地道的饭菜，梁解元顿觉芳香扑鼻，美味径入心底，吃得目睭眯眯，边吃边赞不绝口：“蓬华芥菜真好吃！真好吃！”一时胃口大开，比平时素足足多吃了一碗。

席间，宾主共话桑麻。梁解元索性详细问起蓬华芥菜的方方面面，亲戚一一道来。蓬华芥菜可以鲜吃，也可以烫芥菜干和腌制芥菜，尤以“磕瓮菜”最为著名。每年农历冬，这里家家忙于收芥菜，鲜吃之余，制成大量“磕瓮菜”，此菜储存越久，味道越佳。农家中普遍存有三五年的“磕瓮菜”，要找到保存二三十年的“磕瓮菜”也不是难事。其腌制程序和方法与梁解元家乡相差无几，不过蓬华芥菜更耐储藏，味道更胜一筹，据说还有养肝肺去风湿的药用效果。

交谈甚欢，不觉已过了一个多时辰，解元起身告辞，亲戚马上到菜园砍了十棵鲜芥菜送给客人，梁解元令轿夫装入轿中一起抬回家。

抬了一段路，轿夫两脚发软，几乎走不动了，大汗小汗流得额头直滴雨，大气喘完喘小气。一个人连十棵芥菜二、三百斤重，山路又真歹走，到黄埔乡有十几公里远，这怎么办，轿夫满腹牢骚，嘴上不敢说，心里埋怨道：“你解元只顾芥菜好吃，呣知阮的死活。”

为了让家人也偿到蓬华芥菜的美味，梁解元只好放下读书人的架子，让芥菜独享其尊，自己下轿步行。轿夫抬着身价倍增的芥菜，顿时轻松起来，满脸笑容，而梁解元在其后慢慢跟着行。第一次见到这种情景，沿途的百姓莫不睁大眼睛：这是哪回事：芥菜居然坐轿，解元老爷走路，这芥菜算是几品官？一位老叟捋着长须，拉长腔调：“什么几品？蓬华芥菜胜过黄埔解元公。”

从此，“蓬华芥菜胜过黄埔解元公”的趣闻就传开了。