补记四时摄养与健康

南山陈氏

四时摄养与健康

《四时摄养》是宋‧陈直所写的《奉亲养老书》，是我国现在最早的一本老年学专著。

春时摄养︰

春属木，主发生，宜戒杀，茂于恩惠，以顺生气。春肝气旺，肝属木，其味酸，木能胜土，土属脾主甘，当春之时，其饮食之味，宜减酸益甘以养脾气。肝气之盛者，调嘘﹡气以利之，顺之则安，逆之则少阳不生，肝气内变。春时阳气初升，万物萌发，正二月间，乍寒乍热，高年之人，多有宿疾，春气所攻，则精神昏倦，宿患发动。又复经冬以来，拥炉熏衾，啗炙饮热，至春成积，多所发泄，致体热头昏，隔壅涎嗽，四肢劳倦，腰脚不任，皆冬所发之疾也，常宜体候。若稍利，恐伤脏腑。别主和气凉膈化痰之药消解，或只选食治方中，性稍凉，利饮食，调停与进，自然通畅。若别无疾状，不须服药，常择和暖日，引侍尊亲于园亭楼阁虚敞之处，使放意登眺，用摅滞怀，以畅生气。时寻花木游赏，以快其意。不令独坐独眠，自生郁闷，春时若亲朋请召，老人意欲从欢，任自遨游，常令嫡亲侍从，惟酒不可过饮。春时人家多造冷馔、米食等，不令下与。如水团兼糭，粘冷肥僻之物，多伤脾胃，难得消化，大不益老人，切宜看承。春时遇天气燠缓，不可顿减棉衣。缘老人气弱骨疏，怯风冷，易伤肌体，但多穿夹衣，遇暖之时，一重渐减一重，即不致暴伤也。

注︰﹡嘘气︰即缓慢的呼气，为肝所主。

夏时摄养︰

夏时属火，主于长养，夏心气王，心主火，味属苦，火能克金。金属肺腑，主辛。其饮食之味，当夏之时，宜减苦增辛以养肺气。心气盛者，调呵﹡气以疏之。顺之则安，逆之则太阳不长，心气内洞。盛夏之月，最难治摄，阴气内伏，暑毒外蒸，纵意当风，任性食冷，故人多暴泄之患。惟是老人尤宜保护，若詹下过道，穿隙破窗，皆不可纳凉。此为贼风，中人暴毒。宜居虚堂净室，水次木阴洁净之处，自有清凉。每日凌晨，进温平顺气汤散一服，饮食温软，不令太饱，畏日长永，但时复进之，渴宜饮粟米，温饮豆蔻熟水，生冷肥腻，尤宜减之。缘老人气弱，当夏之时，纳阴在内，以阴弱之腹，当冷肥之物，则多成滑泄。一伤正气，卒难补复，切宜慎之。若须要食瓜果之类，量虚实少为进之。缘老人思食之物，若有违阻者，意便不乐，但随意与之，才食之际，以方便之言解之，往往知味便休，不逆其意，自无所损。若是气弱老人，夏至以后，宜服不燥热，平补肾气暖药三二十服，以助元气，若苁蓉丸、八味丸之类。宜住洁雅寺院中，择虚敞处，以其所好之物悦之，若要寝息，但任其意，不可令久眠，但时时令歇，久则神昏，直召年高相协之人，日陪闲话，论往昔之事，自然喜悦，忘其暑毒，细汤名茶，时为进之，晚凉方归。

注︰﹡呵气︰指高声呼唤之气，为心所主。

秋时摄养︰

秋属金，主于肃杀，秋肺气王，肺属金，味属辛，金能克木，木属肝，肝主酸，当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸，以养肝气。肺气盛者，调呬气﹡以泄之，顺之则安，逆之则太阴不收，肺气焦满。秋时凄风惨雨，草木黄落，高年之人，身虽老弱，心亦如壮，秋时思念往昔亲朋，动多伤感，季秋之后，水冷草枯，多发宿患，此时人子最宜承奉，晨昏体悉，举止看详，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其心神，则忘其秋思。其新登五谷，不宜与食，最易动人宿疾。若素知宿患，秋终多发，或痰涎喘嗽，或风眩痹癖，或秘泄劳倦，或寒热进退，计其所发之疾，预于未发之前，择其中和应病之药，预与服食，止其欲发。

注︰﹡呬气︰指喘息之气，为肺所主。

冬时摄养

冬属水，主瘀敛藏，冬肾气旺，肾属水，味属咸，水克火，火属心，心主苦，当冬之时，其饮食之味，宜减咸而增苦，以养心气，肾气盛者，调吹﹡气以平之，顺之则安，逆之则少阴不藏，肾之水独沉，三冬之月，最宜居处密室，温暖衾服，调其饮食，适其寒温。大寒之日，山药酒肉酒时进一杯，以扶衰弱，以御寒气，不可轻出，触冒风寒。缘老人血气虚怯，真阳气少，若感寒邪，便成疾患，多为嗽、吐逆、麻痹、昏眩之疾。冬燥，煎炉之物尤宜少食。冬月阳气在内，阴气在外，池沼之中，冰坚如石，地裂横璺﹡，寒从下起，人亦如是。故盛冬月，人多患膈气满急之疾，老人多有上热下冷之患，如冬月阳气在内，虚阳上攻，若食炙熏燥热之物，故多有壅噎痰嗽眼目之疾，亦不宜澡沐，阳气内蕴之时，若加汤火所逼，须出大汗，高年阳气发泄，骨肉疏薄，易于伤动，多感外疾，惟早眠晚起，以避霜威，晨朝宜饮少醇酒，然后进粥，临卧宜服微凉膈化痰药一服。

注︰﹡吹气︰指合拢嘴唇用力出气，为肾所主。

﹡横璺︰璺，音问，物体遇风而破裂。横璺，横裂的纹理。

．．．上述资料，谨供参考．．．