美心集团创办人伍沾德逝世，享年98岁，曾获香港金紫荆星章

伍友宗

综合香港媒体报道，香港美心集团创办人之一、名誉主席伍沾德已于10月29日辞世，享年98岁。集团主席、伍沾德侄孙伍伟国发公告敬悼，形容伍沾德既是高见远识的领袖，推动美心集团发展壮大，同时还不遗余力地为社会做出贡献。



港媒资料图

美心集团官网于11月19日发布了这份公告。孙伍伟在公告中说，伍沾德与兄长伍舜德于1956年创立美心，经过多年奋斗，如今美心已成为亚洲最具规模的餐饮集团之一，业务遍及中国内地及东南亚。伍沾德对餐饮业充满热诚，在推动集团发展壮大的同时，还不遗余力服务社会及做出贡献，并大力捐助和推动教育发展。



美心集团官网公告

港媒报道称，伍氏家族的讣闻称，伍沾德10月29日在养和医院与世长辞，上周四（11月12日）已辞灵出殡、入土为安。妻子伍李玉珍、儿子伍威达、伍威全、女儿伍淑清、伍淑芬及女婿陈南禄等名字都在讣闻之上。

美心食品集团上下对伍沾德离世表示悲悼，赞扬他管理及领导美心64年，事事亲力亲为、努力不懈。怡和及牛奶公司（均为美心股东）、中山大学岭南（大学）学院董事会及香港食品全体人员向伍沾德表示深切哀悼，并向家属致以慰问。



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公开资料显示，伍沾德的祖父和父亲都是旅美华侨，他本人在美国出生，2岁跟随母亲回乡，小学及中学在广州受教育，1947年从广州岭南大学毕业。伍沾德和哥哥伍舜德（2003年去世）当年多次到香港著名的“新巴黎”法国菜餐厅就餐，餐厅老板每次都安排他们坐在墙角靠近洗手间的位置，他们表示不满，但老板认为华人消费力不如外国人，拒绝更改座位。两人于是决意创办一家中国人经营的高级西餐厅。

1956年，首家“美心餐厅”于中环连卡佛大厦开业，之后逐步发展成为美心集团。1970年，美心代表香港参加大阪世界博览会香港馆餐厅。1972年怡和集团旗下的置地公司成为美心股东，美心得以迅速发展，在其旗下多家物业开设多间餐厅，包括香港世贸中心。1980年美心在北京首都国际机场创办航空配餐公司——北京航空食品有限公司，这是1954年后中国内地第一家中外合资企业。



伍沾德2009年获时任特首曾荫权颁授金紫荆星章（港媒资料图）

伍沾德2001年获银紫荆星章（颁授予长期担任公共事务及志愿工作的领导人物）、2009年获金紫荆星章（颁授予对社会有重大贡献或积极参与公共或志愿服务而得到极高评价的人士）。他于2008年退休。



伍沾德的长女伍淑清（港媒资料图）

针对香港去年的社会动荡，美心集团创办人之一伍沾德的长女伍淑清去年11月曾接受环球时报-环球网记者专访，批评特区政府部分公务员为了保持所谓“政治中立”而无所作为，更有甚者认不清自己的身份去参加反政府游行。她认为，这些情况已然为香港政治和社会的一大问题。她还指出，长年忽视对年轻人的国民教育，导致香港很多年轻人完全被社交媒体洗脑，成为反政府、反体制和反中国的人，这将是一个不容易解决的问题。



暴徒打砸美心门店（港媒资料图）

港媒指出，伍淑清的言论令美心遭到暴徒的针对和攻击，暴徒曾多次涂鸦、打砸美心多家门店。

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