超级好吃的“宋氏土豆球”

coke

哈哈！昨天第一次做土豆球，效果还不错，不过卖相可能差了点，呵呵，大家仅供参考，可以回家试着做，主要要控制油温，我把步骤写给大家，还配了点做时的图片，大家回去可以试试：
1、把整个带皮的土豆下锅煮四十分钟（土豆要挑肉偏白的)记得一定不要剥掉皮煮。

2、煮好的土豆剥皮，放盐、鸡精、奶油捣成泥。
3、捣成泥后搓成小球，记得手里要放些油搓，不然不容易成型，而且也容易散
4、搓成小球后就能下油锅炸了，油温不能太高，大概也就7"8成的油温就可以下锅了


下锅后转至中火炸两分钟就能捞出来了！


其实做的挺多的，但是边炸我们两个边吃，再加上吃一半才想起来拍照片，呵呵，到最后就没剩多少了，味道和麦当劳的薯饼一样，呵呵，就是第一次卖相差了点，大家不妨试试，味道挺不错的！