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唐氏辣白菜秘方

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百家姓大学士

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发表于 2009-8-22 20:35:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

先买点白菜 叶子都不要 就要帮子 然后洗干净
把帮子切成小块 也别太小 然后用盐腌一下 腌的时候要用手去捏帮子
确保帮子腌透 腌透的帮子颜色会变 变成青绿色 捏透了放一个晚上
12个小时左右 把水倒了 然后放辣椒酱 不能有油的那种(剁椒) 然后放点糖
味精 再用手搅拌 捏匀 然后放到密封容器里放冰箱里保存
一个礼拜左右就可以吃了.


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