肖氏炸酱面

清阳城村

这是我第一次自己做面，更是第一次做炸酱面。
今天早上去了趟招聘会，投了一份简历，回来的时候已经是中午12点多了。“回家得吃点东西吧”，我心里想着，不知不觉地就走进了超市，在卖调料的地方，我偶然发现了一带豆酱，产地辽宁！哇噻，看到家乡的东西真是倍感亲切，我二话不说，拿起一包就走！“可是”，我突然想，“我买了它做什么呢？对了，好像家里有一包挂面，干脆吃炸酱面算了！”
快速地，买了几个配菜（香菜、胡萝卜、芹菜、葱蒜等），我狂奔回家，进了门，鞋都没心思脱了，马上跑到厨房，洗手、洗菜、洗肉、洗菜刀菜板，然后就是丁丁咣咣，一切准备就绪，点火、下油、下肉、下菜、下酱、勾芡、调味，结束！照片左边的酱就成功了！接下来洗锅煮水，胡萝卜丝、芹菜丝葱蒜下锅，开锅了，下挂面，锅内一阵“翻滚”，面好了！

一切都是这么简单，哈哈！其实生活就是需要这样简简单单，如此纷繁复杂的社会中，只有独自一人的时候才有放松的机会，怎能不去珍惜呢？

好啦，接下来就吃吧！把酱下到面里，拨了几瓣大蒜，放在酱碗里，好有那种东北式的风味！真的满好吃的！不是因为是我自己做的，而是因为事实！哈哈，老头卖瓜，自卖自夸阿！

长这么大，我从来没有主动吃过面，就算是到了四川那种米饭超级难吃的地方，我也没吃过面，因为从小我就喜欢吃米饭，大了点后，倔强、叛逆的我更加本变本加厉的“特”，再出名的面我也不吃，兰州拉面或是桂林米粉我到现在也没吃过，因为即便到了那些店里我也是吃米饭的！如今，自己主动吃一次面真的是不容易，而主动做一顿面吃更是不容易啊！
记得以前在农村，农活忙的时候，妈妈天天下地干活，一家七口人也真够厉害的，都在那里大眼瞪小眼的等着，直到要酸背疼得妈妈回来做饭、放桌子、捡碗……，而我和姐姐能帮帮忙的无外乎是把柴火往灶坑里推推，或是给那个盘腿坐在炕上等饭的老爹烫上一壶酒！

记得清楚的有一次，妈妈很晚回来，可能是太累了，她就随便做了打鲁面吃，别人都吃的很欢，就我一个人硬是一口不沾，躺在沙发上生闷气！妈妈知道我倔强，无奈之下，她还是悄悄的给我做了点稀饭，摊了个鸡蛋，这样才完成了我的那顿晚餐！
好怀念妈妈照顾的日子，她是那么的勤劳，二十几年的记忆里，妈妈总是任劳任怨！其实妈妈是个很要强的女人，她的性格本来很外向的，而且有胆识，思想也比较先进，头脑很灵活，如果不是生活在那个时代，不是嫁给了胆小的老爸，她不成为企业家也能成为大城市中的金领，无奈老天爷只给了她做一位合格的妻子、称职的妈妈的机会！

喂！说到哪去了！谈我的炸酱面怎么谈着谈着说起我的家事了呢？嗬嗬！

赶紧收笔，呵呵！！睡觉去了！炸酱面，我喜欢，嘻嘻，明天中午再来！