许氏密制牛柳

taishici

原料：牛柳 大蒜（可换成尖椒、蒜苗不等）




辅料：生粉 黑胡椒 生姜




方法：1、将牛肉切成条状，刀工不怎样的朋友可以直接去超市买切好的牛柳，用清水冲洗干净，最好多冲几次，以免留下肉腥味；




2、牛肉放在盘中，将调好的生粉倒入，放几片生姜，少许酱油和料酒，最后撒上黑胡椒，搅拌均匀，浸泡十至十五分钟；




3、将洗净的大蒜切成条状，长短和牛柳差不多；




4、一切准备就绪后开始下锅，油煮沸后将调好的牛柳捞起和大蒜梗一起先放入翻炒，适时放入料酒、少许盐、糖，翻炒约五六分钟，然后放入少许水，盖上锅盖，煮六七分钟；




5、最后放上味精就可以起锅了，口味重点的朋友，还可以再撒些黑胡椒。
   



    一道色香味俱全的许氏密制牛柳就这样做成了，大家不妨试试哦！



PP的朋友们，有机会做给你们吃哦，期待吧，哈哈