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本人爱美食,也自信对烹调还算在行。
我在家可是里里外外一把手啊！我每次做出来的姜葱爆鸡、糖醋排骨那可是色味俱全，吃得老婆孩子耳朵都动起来。大丈夫有一手烹调的本事，当然也有品美食的水平。
我对菜肴的配料那可是不一般的讲究。 一次，老婆蒸好了一只白切鸡就放上了饭桌，但她忙中出错，漏了一样及其要紧的东西-----味碟。这个严重的事情让我大为光火，我可不能容忍一个贤惠的女人犯下如此低级的错误。我一把揪住她胸前的衣服，把她像个小鸡那样提离地面，然后一下扔到床上，一个恶羊扑虎把她压在身下，凶神恶刹地对她怒吼：连味碟都没有，叫我们咋吃？你还算是女人吗？老婆在我的怒吼下心智还算清醒，忙不迭地、屁颠屁颠地去搞来香草和葱花、姜绒和酱油，乖乖地做好，恭恭敬敬地放在饭桌上，我这才原谅了她破坏我胃口的过失。
我并不是那种很因循守旧的人，我有时也会挑战自我。往常看见老婆蒸出来的水蛋（可能有的地方叫芙蓉蛋）鲜嫩水灵，美味可口，我也想做一个让她看看。于是我就做了一次。我打了三个蛋，我可是认真地甩了好久的哦，以确保它的均和。拌了料酒、葱花和酱油后，放进一个透明盖的蒸锅里面，我开大火力就放心地看着它，我已经闻到了它的香气。但几分钟后，我从盖子外面看见它已经在碟子的四周皱了起来，我立刻把它端出来。一看，它们已经缩成了百褶蛋饼。完全没有我想象中那种水灵鲜嫩的模样。忙不耻下问于老婆，老婆一语道破：你没放水吧？
我可是大怒啊！我怒的是我堂堂一个美食家居然在这极没技术含量的小事情前栽了跟头！但我知耻而后勇。项羽力能拔山，何愁拿一破轮？！写意技可爆鸡，何愁蒸一水蛋？于是下决心再来一次。
这次我可是把蛋可劲地甩,葱花不放了,酱油也不放了,放够了水后小心翼翼地座进蒸锅里面就开火了。一回，我看见它变白色了，我怕老了，赶紧端出来。但觉得有点不对，因为中间好像那种荡漾的感觉多了些。拿勺子一舀，糟，还没熟！继续放回去蒸，3分钟后，再拿出来，还行，中间的有点稀，但还算是熟了，只是底下的有点粘锅。一尝味道，额"淡了点。儿子吃了一点后住手了，我可是有责任心的人，做出来的怎么也得自己消受啊，吃了几口后，舍不得吃，觉得应该把这美味让贤惠的老婆分享分享，就留了一半下来。
第二天，我回家，一眼就看见我花费了九牛二虎之力蒸出来准备留给贤惠的老婆吃的水蛋被放在一个放剩菜剩饭的锅旁边。我大呼:暴殓天物啊!!
现在,我已经觉得这蒸水蛋实在是一门很高深的技术活了!我下决心在一个月内攻克这道难关!到时请各位有幸光顾我这小地方的人亲口品尝我这杨氏水蛋(就是你们所说的芙蓉蛋)!!!
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