『此袁记即彼袁氏』不怕不怕辣之四袁记串串香

婉容儿

逛过成都最好又不收门票的“景点”锦里，便迫不及待的开始了参照《美食与美酒》寻找“苍蝇馆子”的旅程。
第一站以“袁记串串香”为起点，拿着地图向路人询问，没想到他还真知道，指点我们说附近的菊乐路就有一家。按图索骥，三拐五绕，到了菊乐路，书上说是“苍蝇馆子”，应该是非常不起眼的小店铺，我们将注意力集中在那些低矮破败的门面上，可是把整条街扫荡了两遍都找不到，足足折腾了一个半小时，正当感慨“人生地不熟”时，谁料一抬眼居然在一个菜市场的二楼赫然写这“袁记串串香”！



袁记哪里是书上说的“苍蝇馆子”，整个是个大开间少说有1500平方米！，数十口锅在各自桌上沸腾着。有趣的是：此间袁记四面墙都是落地大窗户，而窗户居然统统没有玻璃！与其说它是屋子，更像一个四通八达的大亭子。柱子上赫然挂一块“严禁向窗外扔东西”的提示牌，恐怕是有食客在这里喝多了，做出将酒瓶或者别的什么扔进菜摊的行径吧？

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2007-11-29
21:29


小心板砖从楼下飞上来


我们照例点了鸳鸯锅，红锅依然是巨多辣椒，牛油，白锅也是不打折扣的高汤，红枣，枸杞。所涮的东西和西安的串串香一样，是竹扦子串了各式荤素菜，价钱和西安比稍便宜些，竹扦子都是一毛钱的。于是，在被根根竖立的尖细竹扦所占据的火锅中，又经历了一场与麻辣的战斗，吃的畅快淋漓。

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全国都在涨价的证据
2007-11-29
21:29


全国都在涨价的证据


小花絮：《美食与美酒》上写的是“袁氏串串香”，实际却是“袁记串串香”，一字之差让人找的好辛苦，而且问了店家才知道这家袁记居然有上百家分店。
结束了这场百转千回的寻觅，又千回百转的赶到酒店，一下车就看见酒店旁矗立一个店铺，招牌上面赫然写着“袁记串串香”！


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别人拍的，我吃的时候太专注忘了
2007-11-29
21:29


别人拍的，我吃的时候太专注忘了