周氏担担面

wuzhe

今天真忙，不对，应该说今天下午真忙，因为我一直睡到了下午一点多才起床，嘻嘻嘻……


起床之后，啃了点小面包，就和室友一起大扫除了。以后干脆就把礼拜天定义为劳动日好了，因为除了礼拜天，我们也都没有什么时间可以打扫我们的小窝！我们俩把厨房、客厅、房间里里外外全都打扫了一遍，特别是厨房，花了我们好久的时间才搞定。


一阵挥汗如雨之后，看着焕然一新的小家，心里特有成就感，干净的程度远远胜过专业的钟点阿姨，还省了三四十元钱呢，真想好好犒劳一下自己！


不过，事情还没完，我还有好些衣服没洗呢！衣服还没洗完，我已经快累得扒下了，也好饿，因为除了起床时啃了那些小面包后就没吃过东西，加上又劳动了这么久，感觉自己快要透支了！


冰箱里只有一包担担面、几个西红柿跟几个蛋而已，将就一下吧，煮碗面能填饱肚子就行了。忙碌了好一会，面起锅了，发现又煮太多了，足足一大碗！装在玻璃碗里的面因为有了西红柿的点缀感觉还挺好看的，好吃不好吃就不知道了，闻着倒是挺香的！不过注定会浪费掉一些，我吃不了那么多！狼吞虎咽了一口，惊得我有点怀疑这碗面是不是我煮的，居然可以这么好吃！？不禁暗暗佩服起自己的厨艺来！呵呵，自夸一下！不过确实是挺好吃的！从我三下五除二把那一大碗全给消灭了的这一点上足以证明！


好的东西要和大家分享嘛，那我就无私地把今天这碗天下无敌又做法简单的周氏担担面的秘方秀出来好了！呵呵，献丑了哦！

材料：担担面（多少就不用多说了，能吃多少准备多少啦）
　　　西红柿一个（喜欢的话可以再加一个）
　　　鸡蛋两个（嫌多的话一个也行）
　　　蒜头粒两个，盐、味精些许

做法：先煎两个荷包蛋放边上备用（荷包蛋的煎法就不多做介绍了，但有一点一定得说，就是油一定要热，这样才不会粘锅），然后，等锅烧热后下油、放入切好的蒜头粒炸香，加入适量的水，大火，等其烧开。

　　　去听会儿音乐吧，等在那里多无聊呀，又热！不过别听得太陶醉了，把锅给烧干了，很危险的哦！

　　　水烧开后，放入适量的担担面，轻轻搅拌几下，避免糊在一起。八分熟后，放入已切片的西红柿。

　　　两分钟后，依据自己的口味加入适量的盐、味精，然后，搅拌，起锅，开吃！