周氏私房菜：长寿汤

wanglang

本人自诩还是很有做菜天赋的。就是在一本养生手册上看到了这道菜。回家实践了一下，第一次的做出来效果就是引发了楼下狗狗们的骚动。

这个汤的原料是萝卜，海带，猪排骨。价格也很便宜哦。排骨是碱性的，萝卜和海带是酸性的。所以这个汤是中和性的，对养生很有好处哦。

原料，海带，要洗干净哦。海带沙子很多。萝卜，还可以加点红萝卜，颜色会更好看。排骨，可以用腔骨，棒骨代替，看个人口味。

把排骨用热水过后，放入锅中，加姜片，蒜瓣，加料酒。


我一般都用高压锅，比较快，入味。大火15分钟。


准备好海带和萝卜。


把海带和萝卜放入高压锅，和排骨一起炖。大火15分钟，小火15分钟。



出锅的时候，太好吃了。来不及拍就没了。