张氏酱油黄瓜条

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张氏酱油黄瓜条
原料：小黄瓜
辅料：酱油 盐 糖 葱 姜
蒜
做法:1.将黄瓜洗净后切成5厘米长的条，放入盆中用少许盐腌制3小时后捞出，放入竹筐中晾晒一天。
2.将酱油、糖放入锅中熬开后放入葱、姜、蒜。放凉。

3.将黄瓜条放入酱油汁中搅拌均匀后放入冰箱中，一周后即可食用。
特点：清脆可口 颜色碧绿
微甜微咸 酱香味浓