宰氏姓出自两周时期

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源于官位，出自两周时期官吏宰士，属于以官职称谓为氏。宰士，也是两周时期所设置的官称，负责管理王朝的事务，与宰夫不同的是，宰士仅只管理王家内外事务，不涉及宫外。宰士例归宰相辖制。后来在王朝最高行政机构饿司徒府中，也设有专职宰士。
在宰士的后裔子孙中，多有以先祖官职称谓为姓氏者，称宰士氏，后省文简化为单姓宰氏、士氏，世代相传至今。