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惠安民俗之婚庆大观
生寿与寿域
生寿就是为在世的父、母置备棺木、寿材的做法。惠安民间时常将“生寿”与“做生日”合一庆典。如以“寿诞”论，乃为高龄父、母祝寿，说来尚合人情；若以父、母健在而为其置办棺木、寿材，未免似有嫌忌。然因久袭成俗，不但不予非议反而以为庆幸。
置备寿材其条件与寿诞同，但要求在岁时逢闰之年进行，意为“天增岁月人增寿”。无论“竖寿板”或“竖立寿”，事前皆需置备合乎规格的木材，择吉日搬运回家，称为“扛板”。“扛板”要用八名男劳力担当，这些人应该是已结婚又生有男孩的“好命人”。木板上系挂著已出阁女儿送来的金花红布。扛时，宜竖扛，忌倒运，且沿途大鸣鞭炮扛回来。
留板
亦称“留寿”。只要是“扛板”，就得经过一次“留板”的仪式。“留板”的含意是将这些做棺木的材料挽留下来，以影射老寿星的寿命延长。是日已出嫁的女儿（或女侄），由夫家煮好面线，配以猪肉、鱼丸、豆干、芋头等两大链，携带碗、筷，挑到“扛板”必经之地道口等候，待“扛板”人群一到即截留下来，将板枋一担担“站”著排列停当，然后恭请杠板人就地进膳。如果遇上姊妹多人，这班人的胃纳就很难应付。饭后稍休息，再扛起木板继续行进。
竖寿板板材扛到家，由一帮助手，协力将木板逐块扛进事先安排好的所在竖列著，并贴上写有“福如东海大，寿比南山高”等吉祥语的红纸对联和“福”、“寿”两字的大春，然后高烧红烛，燃放鞭炮，旋即设席宴请亲戚朋友和扛板者。
竖生寿是将板材加工成棺木贮存。“开斧”算是做生寿的第一步，宜依吉进行：动斧时，家属宜回避。世俗传言：工匠挥第一斧时，木屑弹跳距离远与近，即是预测竖生寿者阳寿长与短的根据。呜呼！木质有松密，斧刃有利钝，工艺有强弱，臂力有大小……如此占卜，真是无稽之谈！
板材制成棺，内、外还用油灰、纱布层层裱褙坚固，再加胶漆髹油，画红著绿，称为“红棺”。棺外大都用草席包妥，编织系结红织带，竖立在祖祠或自家的后轩，贴红联、披红布、插金花、烧高烛、鸣鞭炮。接下就是大排筵席宴请亲朋戚友、演戏。
夫妻同时竖的，称为“竖鸳鸯”；单个竖的，则叫“竖生寿”。民间常与做生日同期举办。更奇特者，与孙男做满月、结婚、大厦落成等喜庆合在一起热闹，一闹就是好几天，人造一种大褐大寿的气氛。
造寿域是替活人预建坟墓。同样要在岁逢闰月，将已择定的t。风水，，地诹吉破土，由“土工”掘地砌砖为墓圹。常见的有长方形与长方穹顶状两种，并排双圹或三圹。空圹内填满细砂，也有连墓外建筑一气竣工者。
造寿域是与“做生日”、“竖生寿”三合一备办或单独办，可事随主便。总之，开支浩繁非殷富人家无力承受。
寿诞
祝寿诞
又称“做生日”。一般说，旧时都以年岁较高（50岁以上）、家庭经济充裕、子孙绕膝者为之。而今随著改革开放、经济发达、生活水准逐年提高，年龄限制已不大明显，城镇里甚至中、小学生、幼稚园小朋友也都纷纷做起生日来。而老人做生日则有新名词：银婚（婚龄40年）、金婚（婚龄50年）、钻石婚（婚龄60年），等等。
父、母双双健在“做生日”称之“双寿”，皆以父亲年龄为准。例如，父亲80岁，就称“某翁八秩双寿”；75岁称为“七秩晋五双寿”。如父、母一方健在，就称为“某翁或某太夫人八秩大寿”或“七秩晋五寿诞”……
迷信说法：男人最怕“九”，即“九”难过。因此，世俗皆以九”做十。如59做“60”，69做“70”。依据的是岁寿可添不可减。
寿诞之前，好讲排场者即广发请帖遍告亲友，驱使亲友前来祝贺，送寿帐、寿幛、寿联……也有人兼收贺礼(红包)。寿堂上挂满红灯、大彩、寿幛、寿联等物品，还有由一百个篆书寿字组成的“百寿图”，长案上高烧红烛，摆设大盘面做“寿桃”、“寿面”……
拜夀时间都安排在早晨，俗见认为上午属阳，朝曦初露，正是阳中之阳。好谦让的寿翁寿婆，只让子、女、女婿、媳妇及孙拜夀，其他戚友则婉言谢绝，一定要拜的，亦只好让其拜“百寿图”。
已嫁女儿为父、母祝寿，一般备有“四色礼物”，即猪脚、面线、金花、大烛，间或加添寿幛、寿屏不一。其他亲友可视交情厚薄，除以上品物和“红包”外，从简者则送红幅中堂、金花、红烛、鞭炮即可，不再做其他破费。
寿筵素以面条为首盘上席，“面”与“绵”音谐，且外形长长，故意在预祝寿翁（寿婆）岁寿绵长，长命百岁。席罢，回敬亲戚朋友的礼物亦以寿面、“寿桃”为主，其用意同样是祝愿长寿。“做生日”亦有演戏庆贺者。演戏时，戏班依例必演“八仙贺寿”一折，以示祝颂，主人应封“红包”给予奖赏。
士绅们则常于寿诞前征集诗词书画，事后纂册刊行，以炫事。其内容大致为歌颂之词，俾做寿老人，言行彰明扬善较著而已。
民间“做生日”讲究简朴，颇受平民赞许。通常是在父、母诞辰时，由子若女各自量力为老人办件有益之事，如做件衣衫或置办一件用具或买点食物等，更简单的是晨间煮一碗鸡蛋面奉敬，中午一家人一块聚餐庆贺，借以享用天伦之乐。
冥寿
即为已逝父、母祝颂诞辰。殷富人家和士绅门第常见之。其形式与阳寿同，其铺排耗资亦巨。至于平民之家做“冥寿”的并不多；就是做，亦只当一次“忌辰”对待，称为“挽忌”。仪式与“忌辰”同，一般不设筵不请客。
十六岁
民间历来重男轻女，父母把男婴给神佛作“契子”，立下宏愿，待成长至十岁或十六岁就得做生日，尤其是十六岁更加隆重，因为古有“十六成丁”的说法，即长大成人的意思。其礼仪有：剃“角髻”、“烧大金”谢天还愿，请道士建道场“拜斗”、“过关隘”，唱戏谢神。宴请外婆家及亲友，一般要办十至二十桌酒席。
度岁
度岁亦称做“周岁”，即新生儿从呱呱坠地起届。
度岁前，外公婆或舅父母等外戚要提前为孩子购置手镯、脚环、银牌、天官锁（若经济确实无法措置又为了讲排场亦可先租借以上饰物来应世面）和度岁衫裤、鞋、帽、斗篷等。其时，由外婆或舅母送去为外孙（甥）祝贺做“度岁”。
度岁即午，照例要向“夫人蚂”或其他神佛一一上供，以示虔诚“答谢恩光庇佑”及祝贺小孩一年来平安顺利。有的人还大事演戏“谢天”庆度岁，设筵宴请内亲外戚、朋友弟兄共同度贺。
事后，又要予左邻右舍、亲戚朋友馈赠“度岁包”、饼饵等物。
其破费财物人力并不亚于做“弥月”或“请送庚”。
四月日
做四月日，要给婴儿“开荤”、“坐椅轿”、“缚脚手”。“开荤”，拿一丁点熟虾肉撩细放在幼儿口中或唇上抹抹即戚。“坐椅轿”，取竹、木造成有围护扶手的椅子或小推车，将婴儿放进去坐一下即是“缚脚手”，取红头绳或绒线在婴儿的四肢腕、踝部系一圈即得，其意在祈求小孩长大成人后规规矩矩，不偷不盗。
挑崆无论产妇生男或育女，在婴儿出生后三朝或者五朝（最迟不超过十三朝），其娘家必备一大钵鱼鲜、鸡、猪脚、酒、麻油送给女儿月内做“物配”（佐膳），俗称“挑蛀”。
弥月
弥月，古往今来，生育子女乃人生之喜事。旧称人生“三喜”：娶妻喜、生子喜、生孙喜。尤以生男更欢喜，因为普遍受重男轻女封建思想的支配。
男婴一坠地，一般家人都会马上到祖祠去放鞭炮，有的甚至鸣火铳向祖先报喜，并在家门庭院摔“土结”（一种泥土坯砖），说是可以祈求幼儿好“抚养”，长大有“胆略”。
娘家则送来“阿妈担”。一般担内装有“月内鸡”、米粉丝、面、烧酒、麻油以及婴儿“月内衫”数副。如是女婴，外加竹制摇篮一床，另有银项圈、天官牌、八卦图、脚环、手镯……意在锁住小孩不让受灾受难，永葆长命。女伴们则提前回夫家索取“送庚礼”。是日，一起梳头插花，打扮得分外标致……如东岭一带，则身著一式衣裤，执一式布伞，襦腋下挂一式手绢，戴一式银裤练，同时携带男孩一个，意在预祝下胎生男孩。“送庚”的筵席，常常备办数十道菜，真是集山珍海味之大成，极尽丰盛。与宴的人即使吃饱无法再进食，主人也要将所备的馐馔一一上到桌面让大家计算碗数以皆大欢喜。而客人对菜肴的品质、烹饪技艺的品评亦很尖刻。宴罢归去，还要议论好几天，俗云：请“送庚”不好款待。带来的男孩回去前，还要封红包结“衫带”。“阿妈担”的空篮筐要回敬炒米粉丝、面线、熟猪肉、鱼丸、炸饼……满满一大担，称之“压篮”。此外，吃“送庚”的女伴们每人要回敬以“满月圆”（用炒麦粉做成尖形平底果）几十颗，每颗约半斤以上。
做弥月时，有的所在除做“满月圆”外还做“满月包”、煮“葱饭”、煮“红蛋”、割“蛋圈”（女性用鸭蛋）以馈赠亲友邻里。
葱饭只在大米干饭中拌入少量葱花，意在祝婴儿长大聪明。蛋圈，取煮熟去壳的鸡、鸭蛋用线割成一圈圈，意在祝福生下的子女“鸡蛋头鸭蛋脸”。
一次做满月的花费，单粮食一项就得几百斤，如果再加上“谢天”演戏，宴请亲朋等，其花销就更大了。故俗话说：娶妻难，生子更难。经济条件较差的人，往往要落个债台高筑。
剃满月头通常与“请送庚”同期举行。
请送庚产妇（尤其首产）生男育女，其娘家的母亲、兄嫂、婶、姆、姑、姨、舅妗以及女伴们都来一回“送庚”，以示祝贺，时间于弥月前诹吉进行并结合为婴儿剃“满月头”。请来一位高龄剃头匠，旁置一盆温水，中投银币或铜钱十六文，盆边放几株葱、一面镜，剃发毕，泼弃盆水时，察看钱币翻多少“字”（古代铜钱一面铸有汉字某某通宝谓之“字”，反之谓之“万”），以示吉，而葱主聪，镜主明。但也有人不用温水洗头，只用剥壳熟鸡蛋趁热在其头上滚转后剃去胎发。刮下的胎发还用红布包好挂在摇篮内，日后藏起；如属男孩，待长大有“过宫”时才一起处置。
岁寿喜庆
诞生
婴儿诞生，不论男女，都要及时向娘家报喜。娘家即时煮猪肝汤或荷包蛋送来让女儿食用，填空肚子。亲戚、姐妹伴也陆续送营养品给产妇坐月子调养。婴儿出生后就备菜碗“烧脚桶兜”。如就房中临盆分娩，要给“床母”孝敬烧金纸，俗称“谢床母”，祈求床母庇护。
悔婚
悔婚订婚后成婚前解除婚约的叫法。女子除触犯“七出”（旧时一种封建礼教）之迹昭彰，男方一般是不提出悔婚；男子除非远游不返或在外另娶或年龄超过三十岁。有的地方却是以女子超过二十五岁为限，女家可以向男方提出悔婚。据说悔婚后（“生月”要退回），男婚女嫁各听其便。话虽如是说，但为悔婚纠葛而酿成事端者，若吵架或诉诸于官者，在旧时代亦非鲜见。
旧婚书、礼帖
旧婚书、礼帖格式要求甚严，可说是一种极为繁琐的文牍。现介绍如下，以便对旧婚书、礼帖格式窥斑见豹。
旧婚书曾有三十六行体式者，近代经删繁就简，流行十行式。即书为四版三折内写十行，五行提头、五行到底（竖写），每行字数皆双。其内容实属男、女双方婚媾契约一类文书。礼帖的名色尤多，诸如《订聘帖》、《花绸帖》（送日帖）、《办盘帖》、《轿前帖》，女嫁的《教示帖》、会亲时的《请子婿帖》……以上为“上启帖”，还要有“回示帖”。一场婚事，纷繁复杂，难于尽举。其中最复杂又最容易弄错者莫如“称谓”。往往为了一丁点“称谓”错了，原婚书或礼帖就要遭到批驳，甚而借以发难。故而在写婚书时都要妥为斟酌填写，不得乖错、潦草、涂注，又最忌写错重换，据说无论“干书”或“坤书”写错另换对男、女双方皆有“不吉利”征，等等。
下面例举“干书”、“坤书”各一式：
干书
书上
大德望Ｘ府Ｘ翁尊亲家老先生老夫子执事
仰维
高门不弃寒索过听冰言许以令长嫒配仆之
长男秦晋协丝罗之谊朱陈值瓜瓞之盛
爰申文定之仪敬行迎归之礼伏祈
尊慈俯赐
鉴念不宣
ＸＸ岁次ＸＸ年Ｘ月吉日ＸＸ拜
姻弟ＸＸＸ拜
坤书
书复
大郡望Ｘ府Ｘ翁尊亲家老先生老大人执事
恭维
德门不弃寒微俯从媒议采仆之长女作配令
姻弟ＸＸＸ拜
家郎喜有东床之婿愧非好逑之女既荷
金诺之重敬行于归之礼伏祈
尊慈俯赐
鉴谅不宣
ＸＸ岁次ＸＸ年Ｘ月毂旦ＸＸ拜
舅荣
解放前，惠安妇女深受族权、神权压迫，夫权统治更为不堪提。妇女在男方家庭中地位极低，大男子主义很有市场，有的丈夫稍不顺心就对妻子不打则骂。此举，他们不以为耻，反以为荣，故当地流行一些诸如此类的俗话：“草鞋著（要）编，查某（女人）著辗”；“打某（妻子）大丈夫，怕某坐六牛（没有出息）”。然而，阴差阳错，妇女的兄弟即母舅的地位却特别高，高得颇为尊严，而且这种地位和尊严既受到宗族、邻里的维护，又得到丈夫和子女的默认。违之，往往受到众人的非议。
如何认可与维护？以下借用民间流行的俗语来加以阐述。
俗语一：“母舅坐大位。”这个大位，是指主人儿子结婚宴请亲朋好友时，其座位排列十分讲究，以大门朝南为准，排在厅堂东北角的第一个位子为大位。得让最尊荣的长辈就坐。优先坐这个大位的是母亲的兄弟即母舅，其他长辈，或有身份的贵客也得主动知礼而让。有的母舅很客气，往往与其他尊长推让，但谁也不会去越这个轨。当然，母舅已去世，或因故无法前来，那就另当别论了。
俗语二：“父死扛去埋，母死等人来。”这里所等的“人”，指的是母亲娘家的兄嫂、外甥、甥孙等，葬礼得待他们来到才能进行，俗称“吃姑婆”。为母亲办丧事，十分繁杂，别的可以疏忽，对母亲娘家的人，主人总要特别关照，不敢掉以轻心，否则往往惹出许多麻烦。
还有，家庭纠纷，儿子分家，自己协调不了，需请外人帮忙，往往最先考虑的是母舅，所以当地都有请母舅调解家庭纠纷，主持分家的习惯。而上下内外也都十分尊重、顺从。如有不配合者，母舅愤然而去，其他人亦不再愿意介入。
俗话说：“天顶天公王，地上母舅公。”母舅为何得天独厚，有此威严？有人说这是母系时代母权尊严的遗风，应有一定道理。但是，民问有一传说讲的却是另一回事。说的是很久很久以前，闽沿海某渔村一位李姓渔民，有一天他出海捕鱼归来，刚到家门口，听到屋里哭声一片，便急忙进屋弄个明白：原来是其姐姐、姐夫不幸染鼠疫双亡，其五岁外甥孤苦零丁，无依无靠。母舅为人厚道，又格外疼爱外甥，便不顾家境贫寒收养了他。当外甥长到十六岁，母舅倾尽家中积蓄，向“吕宋客”买了二张“大字”（似当今的出国护照），带著外甥一起到南洋谋生做海鲜生意。
舅甥齐心协力，经过儿年苦心经营，积攒了一大笔钱。外甥转眼二十多岁，该成家立业了，母舅便捎信请家里人在唐山为他择一贤慧姑娘。不久，家里回信说已选定邻村张氏黄花闺女，请外甥从速回家办喜事。
外甥回到唐山舅家，婚事筹划已妥。舅母对他说：“婚礼原打算在舅家举行，而亲戚朋友们说，你父母那里还有田园厝宅，你又是独苗，得回去续香火，所以婚礼改在你家中举行。”外甥立即蛤母舅去信，告诉他婚期择在农历初八、龙日虎时举行。请他如期归来。可婚礼日到，却未见母舅回家。亲戚朋友便出面圆场。并对舅母说：“或许生意缘故一时走不开，婚日已定，不便随便更改，还是照常举行吧，母舅一旦回来，高兴都来不及，怎会怪罪于你。”
舅母点头称是。婚礼便在鞭炮声中拉开序幕。等新郎新娘再拜天地，酒席即将开宴，外甥忽地站起来对众客人说：“舅父恩重如山”今日人虽未到，但他的席位应该留著。厅堂酒席东北角第一个位于，靠近后门，空气流通，出入方便，舅父喜欢凉爽，就留这一位给舅父吧！”众人纷纷称赞外甥知思识礼。于是空位上摆上一剐汤匙、筷子、酒杯。
一切就绪，鞭炮劈啪响开，正要上菜，这时舅父才匆忙赶到。外甥连忙与众客人迎舅父到厅堂酒席东北角那留著的空座上入席，并捧上热茶，酒宴便在一片喜上加喜的气氛里重新开始。中间，新郎为客人敬酒，先从舅父敬起，接著敬其他亲朋好友，恭搬声声，显得分外热烈、祥和。从此以后，人们便习惯称大厅酒席东北角的第一个位子为大位。当地人凡外甥结婚t坐大位的都尊让舅父，久而久之，这便成为一种风俗沿袭至今。
母威
过去，初婚的惠安女子，生活在盛行歧视妇女的逆境中，不论在社会上或在家庭中，其地位极低，夫权重压、公婆虐待、小姑小叔狐假虎威，导致她们对回夫家产生了“三不敢”和“三怕”的重重顾虑和恐惧。
何谓“三不敢”？即一不敢吃饱。一旦放开肚皮吃个饱，怕婆家大人小孩说三道四攘大吃。二不敢睡足。睡是休息的一种方式，不敢睡足。怕一旦睡过头，投能起早烧饭侍候公婆小姑小叔，让婆家人嫌懒惰。更怕被讥讽与丈夫亲昵过度而无法早起，没脸见人。三不敢说话，更不敢与陌生男人说话，要处处小心，事事谨慎，怕话多被视作轻佻，不守妇道，等等。当哑巴的只有真哑巴能忍受，而硬扮哑巴的人，其痛苦确实不堪忍受。
何谓“三怕”？即一怕劳动过重，因为在婆家受到歧视，正如有句俗话说的“剩饭三餐都是儿媳的”。意思是说每餐留下的剩余饭菜，儿媳都要吃，而新鲜的好的则要让婆家其他人吃。而婆家的重活、脏活儿媳都得做。不敢吃饱、睡足，体力精力怎能支持？哪有不怕劳动过度的道理？二是怕姐妹伴笑自己与丈夫感情好。包办婚姻，婚前不知夫婿脸，婚后受习俗约束，不敢与丈夫说话，更怕与丈夫过性生活，迟去早归，加上长住娘家，夫妻感情从何沟通？在这种身心压抑的情况下，本来巳极难承受，而姐妹伴又加以嘲笑，哪有脸皮厚于铁板的女子？笔者在惠东荷山中学读书时，学校有一对已婚的同学，夫妻平时见面不敢讲话，据说女的同学回夫家时，早晨起床，衣服如果不出现褶折，就要被姐妹伴说闲话，说是她夜里脱掉衣服睡觉，意下是与丈夫……三是怕姑、婆唠唠叨叨。姑，指小姑，丈夫的妹妹。当地有“搬嘴小姑”的说法，意思是说小姑很爱搬弄嫂子的是非，弄得婆媳、夫妻关系紧张。婆婆、小姑一旦对新娘不满，唠唠叨叨，儿媳又未养子女，回夫家如同做客，日子虽短，却度日如年。
“三不敢”与“三怕”恶性循环，致使长住娘家的妇女视回夫家如进监牢一样恐惧，其地位不言自明。但这种极低的家庭地位，也非一成不变，而且随著有了弦于获得长住夫家条件后而不断从量变到质变，进而发生令人欣慰的飞跃，成为主持家政的女主角。
母亲地位与威严的确立，有人说这是母氏公社母权制的遗风。对此说法。因史料有限，不便赞同也不便反对。但若退一万步说，此说真的是尚存的遗风，那么，存留的旷日持久，也一定要有其本身的内在因索，否则，非动摇不可。所以，只好摈弃假设，从现实人手加以分析、综合，以求得出一个大家都比较容易接受的答案。首先，有了弦子名正言顺住夫家，孩子在“不孝有三，无后为最”的惠东地区是个吉祥物。孩子的出现，为家庭传宗接代做出了贡献，孩子便成了家庭成员中人人爱不释手的宝贝、家族的命根子，因而受到家庭成员及其亲属的厚爱，其生身母亲自然也就有了荣耀。
其二，做了母亲住进夫家，勤劳的优势得到充分发挥，为家庭经济的发展尽其所能，这电如政治经济学七所说，经济基础决定其在家庭事务中的地位，渐渐有了参与和决断家事的发言权。
其三。惠安女贤慧的美德，使其上孝敬公婆，下爱护子女关心弟妹，同时享受到天伦之乐，驱使她们更加体贴丈夫，所以境况大变。当夫妻闹矛盾时公婆和小姑小叔就会一改过去态，而偏袒女方。于是，当地流行这么一句俗话，叫做“疼某（妻）大丈夫，打某猪狗牛”。丈夫有了善于理家的妻子，家庭就会和睦兴旺，没有好的妻子，家庭就闹矛盾，兴旺不起来，于是当地又有了总结此类事的谚语：“家里有贤妻，生活不会路渣（破贼）”；“家里无老婆，家伙渐渐无”。而其地位和威严的最后确定，那是在“十年媳妇熬成婆”的刹那，这时候要么由于她在家中的威望日增，婆婆又比较开通，让贤于她，把家庭大权交给儿媳操持，婆婆自己“吃闲”、“吃便”了，要么因为兄弟分家，她和丈夫自立家业，她自然成了家中主妇，其夫“出门多，入门少”，太权便旁落在妻子手中。这样，她那勤俭理家的才能和贤妻良母的美德借此机会得以充分施展，她在家庭中的地位和威严也就随之确立、巩固，并为家人和宗亲所默认。于是，当地又有“爸天母地，孝顺成例”这方面的俗话流传，一代传一代，立地顶天，成了名副其实的半边天。
还有一点必须提及的，母亲地位和威严确立之后，夫权残余是否就荡然无存了？实际远非如此。夫权思想在一些公开场合里还是显显赫赫，比如敬祖宗，办理婚、丧大事，出面主持的还是丈夫，丈夫不在或已过世，儿子又已成人长大的，即由长子代替父辈行使职权，俗话叫做“长子为父”，兄弟、宗亲皆不会持异议。而丈夫或长子处理以上家事、宗族大事，又往往要回来私下和母亲商量，得到母亲的允许，才敢名正言顺地发号施令，这就有点像电影里演的“垂帘听政”的味道了。
作彩
旧婚姻制度造成男、女双方婚后感情不洽，家庭生活不幸，甚至导致家破人亡，故做父母的常有感叹：“生得子身，却不能生得子心，父母看合适，子女却不中意。”家长怪媒人“两面骗”。媒人怪家长“目无睁”。俗语则说：“做媒人。谁能保生子”。间曾流传这样一则故事：某媒人介绍一个瞎一只眼的女人给一个跛一脚的男人为妻。在相亲时（多为二婚亲），媒人教女方靠在一位女伴的恼后肩上装怕羞，有意将那只瞎眼掩去；又事前叫男方坐在地上将跛脚隐住。一见面，媒人唱著：“你们双方看好，三人五目，过后无长短脚话。”……家长们常常为了掩饰既成之错，只好再次勾勒出一个迷信的所谓“补救”办法，称为“作彩”，以事搪塞。“作彩”步骤如下：
一）重新安床，男家要再择吉日并通知女方。且提前将原安床时垫在床脚的金纸箔退去，“勒挑梁”脱下。以清水将床铺擦洗干净，然后依吉时按新婚安床方法重新安床。女家亦为女儿准备好红橘和熟鸡蛋，准时送女儿过门。还得搞那过炉火，撤“缘钱”和“盐米”……
(二）做扣，即古之“压胜法”。它是在重新安床的基础上，再由巫婆、神汉，请“和合大仙”、画“灵符”、剪纸人垫在席!苎烧灰偷偷投人新夫妇的饮食内令其服下，或由菩萨指派“青树”、“法水”……洒在房中或戴在身上等迷信的做法。
三）冲喜，也是作彩的一种。其目的说法有二：一种说法是在已订婚的男人病重时，其父兄听信邪说，认为患病乃“歹运气”，应花大钱为其完婚来“过运”，即取婚喜吉祥之气冲散病灾晦气”。但事实却证明了这是好心办坏事。因为婚事一闹腾，病人精力和心神经不起刺激与折磨，往往导致病情加重，同时让别人家带有更致命的用意——惟恐男人一旦不起，来进门的儿媳不能很好“从一而终”，以尽妇道，而一旦冲喜，把人娶过门来“就可名正言顺地令其终身守寡，生为夫家妇，死为夫家鬼”至死无从怨言。另一种说法是：城镇人口集中，同一日嫁娶者，其队伍有时可能在路上相遇。俗说“喜冲喜，不吉利”。故而往往在登，相持互不劄让，酿成吵架者有之，甚而斗殴者亦是常事。一般以后来者“理亏”，应向先行者道歉，取红灯、红彩、红烛、金花：大鞭炮赔礼。回家后，双方又是向巫婆、神汉、菩萨问准，花钱烧纸“补运”，借以禳吉避凶。
有的结婚三五年，甚至十余年，夫妻双方仍然互不相识。只是到头胎孩子，临产，才顺理成章地到医院或夫家待产，产后即可转而长住夫家。由于当地风俗孩子不允许生在娘家，又不好意思提前住进夫家，故过去有的孕妇等不及到夫家安床，便把孩子生在半路上。二十世纪五年代开始，人民政府把已婚妇女的户口、土地、粮食关系都移至夫家，情况才略有好转，但尚未根本改变。开放改革以后，随著经济的发展，观念逐渐有所更新。
长住娘家习俗形成的历史原因，林瑞峰在《惠东沿海异服之人族属初探》一文中的探讨很有见地。他说：“……在婚俗上，其保留长住娘家之俗，贞操感很强烈，鲜有少数民族的那种男女间大胆行为。由于母氏公社向父氏公社转化，在婚姻上，由从妇转向从夫，这期间应有一个过渡时期，即女方虽说也要到男方家去，但往往用‘拖，的方式，进行反抗。当有了生育后，就无‘拖’的理由了。在漫长的历史发展过程中，加上一些封建伦理的影响，就演变成一条不成文的规定，世世代代留传下来。她们既恪守‘三从四德，之封建礼节，又保留母氏公社的母权制的优越性，就造成这种奇异的风俗。但这种风俗，在许多人心灵上造成了极大的创伤，她们也想尽快结束这种痛苦的夫妻生活。可是，祖先传下来的风俗，根深蒂固，犹如一棵盘根错节的大树，撼之不易，欲改却难。于是，利用巧妙方法，找来借口，乞讨女孩，就是一种既原始、又巧妙的反抗。”也就是说，，在婚姻关系上一改“从妻居”为“从夫居”，习惯势力很难一下子冲破，同时妇女也不甘去原先的崇高地位，她们虽然勉强顺应潮流，转归夫家，但往往以拖的方式进行消极反抗。当有了子女之后，劳动不便，生活遇到困难，失去自食其力的能力，只好住进夫家，过依靠丈夫生活的日子。加上漫长历史过程中封建伦理的潜移默化，就这样演变成一条不成文的规矩，世世代代留传下来，形成这种畸型的婚姻陋俗。而惠安女子长期受长住娘家习俗的束缚，怕“人门喜”被人讥笑，双方父母亦怕长住娘家时间长生育过迟，所以就早早地为子女订婚成亲，甚至指腹为婚，因此先有长住娘家，后才有早婚、童婚的推理，也就比较容易为人所接受。
会亲
新娘过门三日在她弟弟探房、请会亲宴毕，即一同乘二人抬小轿回娘家。这是出阁女子经历三天人地生疏的生活后首次返家会晤所亲人等，诉说夫家一切。当小轿一抵地，该亲人等即围集问这问那，尤其是毗邻女伴们更为亲切，问得更为详细。夫家照例为新娘预备好若干随身糖果甜品，以便分赠所亲问讯者。
会亲包括请会新子婿。新子婿在新娘动身后就得打点应岳家之请，由媒人引导前往岳家去当新姑爷和谒祖……
是日，女家还要排筵设席邀请所亲及姑，姨、舅妗与新姑爷会面，并表示答谢他们为新嫁娘“掭妆”(馈赠银钱和礼品)。正如俗话所说：“一头妻、九头亲”。
有一则关于“闹”（戏谑）新子婿谒祖的轶事，记之以佐窥见旧俗一斑：以往（清代）男子留有发辫，据说这辫子除了“闲身人”（不事体力劳动）和做新于婿时或其他特殊情况外，一般只是盘在脑袋上，不垂放在背后。新于婿谒祖宜行大礼时就要放直，这时恶作剧的人即可趁其跪地因势将其发辫往后一掣，教其下拜不能，兴起不得……张荣辉、张汉辉两位先生说：他们儿时曾听说过：有一位新子婿来村会亲拜祖，乡人紊闯其乃“瘌痢头”患者。可到时一看，“红缨帽”后却垂著一条油亮的大辫子。众奇之，竞由一位高个子的顽童，乘其不备，将其辫子猛地往后一曳，哩！原来是用一条假辫子缝在帽沿上，帽子一落地，就“遁朴归真”——亮出了“瘌痢头”，差点让围观的人群笑破肚皮。按理，少年们本不应对乘龙快婿施行恶作剧，令其尴尬不堪，但这位新姑爷电大可不必伪装辫子以贻笑话。
会亲后，新娘叉坐著小轿回夫家。第四日，新嫁娘叉要一次回娘家，称为“重行”。傍晚时分，才由小姑或小叔去邀其回夫家（除小脚外，一般不再乘轿）。据说“重行”日不回夫家，今后来往人门时，新娘不能与夫家的人打招呼。第五日，新嫁娘还要一次回娘家，称之为“小行”。同样于薄暮时，由夫家差人去将她请回来。第六日晨间，新娘又回娘家去了。在婚后的十日之内，按例又可邀她回夫家一次，称之“叫十日内”。过后，她就安然地在娘家长住。
经过一段繁忙的婚事后，娘家要及时送来一对缚九尺红线的鸡（公母齐全）。送给新郎。称为“送带路鸡”。此鸡由娘家一孩童送来，送来后要马上放进新婚床铺下，并观察那只先出来。公的在先，预示生男孩；反者，则生女孩。古说鸡有五德：“带冠为文，足缚距为武，敌在前敢斗为勇，见食相呼为仁，守夜不失为信。”台湾也有这种风俗。
探房
“探房”：新婚第三天还有“探房”习俗，即新娘的幼弟（堂弟亦可）到姐夫家去探望姐姐，男家一见面即要给这位“阿舅仔”馈赠红包，称“结衫带”。
探房含义说法不一，一说是娘家对出嫁到夫家已三天的女儿放心不下，特遣其弟前来探望：有否一堂和睦，起居是否安好？同时，“阿舅仔”还得完成另一项重要任务，就是敦请姐姐回娘家会亲，邀请新姐夫到岳家做新女婿。由于探房是婚姻双方亲家礼尚往来的第一次感情交流，故宴请“阿舅仔”的筵席力求丰盛，惟恐款侍不周。
探房的含义传说不一。有说新娘出阁到夫家已三天，在此期间未审与翁姑、伯叔、妯娌人等有否一堂和睦，起居生活有否安适，故著其弟前往探视，这可以说是探望家风。又有人说，这是换花，因为男女两家各备有纸花或绸花若干对，放在“花加篮”内由阿舅仔来互换（亦有成婚当日换花者皆随俗）。还有一种说法：“探房”原意是“探红”。即娘家派孩子前去探听新娘是否“处女”。据说出嫁时，嫁家给新娘带来的“肚裙”，夜里要铺在床上。第一夜或第二夜夫妻行房事后，必须把“肚裙”挂于门后，娘家派来探房的人得把“肚裙”带回娘家。如果“肚裙”上没有血迹，说明新娘不是处女，娘家不但没有“面子”，还得把接回的女儿留在家中，不能回夫家了。这种陋习在旧社会害死了不少清白无辜女子，听来真是让人心里发怵。而另一层实在的意思是：敦请新娘与新姑爷到岳家去会亲。
探房是婚姻双方亲家礼尚往来头一次的感情交流，所以宴请阿舅仔或其他探房者的筵席力求丰盛，礼法亦极隆重。赴宴人数只限九人，座位亦分等第：上头正中称国老位，应请为婚事代笔办《婚书礼帖》的先生或其他耆老就座（但以往办婚书并不普遍，只局限于乡绅殷富人家）；上东角称大位，就要阿舅仔或探房的人就座；上西角称对位，应请阿舅仔或探房陪伴者就座，否则礼让年纪大、有名望的人就座；下东、西两角称再次位，通常电要尊高龄或有名望的人就座，其他四位则可随便。这一坐法称之为八仙朝国老”。下首当中是代主人坐著，俗称捧酒瓶位。第一巡酒应由新郎亲行侑酒。侑酒要求一手执壶，一手扶壶嘴，先国老位，次大位，再次三位、四位，傍及余下四位，一一酌酒满杯；尚须自己斟满一杯，双手捧杯请饮。侑食，即举筷夹菜肴请食。往下就道歉告退，司樽之事就全由代主人服务。但至第二、三巡时，酌酒者就可以声明“顺手序”，不再搞那麻烦的一套了。这种筵席称为“请阿舅仔桌”或“请探房桌”，亦可增设数席，邀请邻里耆老们作陪。
这一类筵席人席后须俟“甜汤”上完，筵席圆满才可离去，否则，主人是会不乐意的。
有的所在，这类筵席却是鸡一上席，赴筵的人就要离席，谓之“见鸡飞”。城关风俗：探房的人员是不接受款待的，甚至连甜鸡蛋也不肯吃，只用鼻子嗅嗅就告辞而去。
极个别所在，筵席上还有戏弄阿舅仔的奇闻。比如：阿舅仔食到鸡肉，就要学鸡飞，食到鸭肉，就要学鸭子游水…一。当阿舅仔在学鸡飞、学鸭泳形状时，同桌的人每次都要站立起来再坐下，笑得前倾后仰。这一做法，真是令人费解，起自何时，有何含义？方圆百里之邑，风俗则迥然不同。
新嫁娘行谒见礼后即行探井、探灶。
探井
备鞭炮、“缘钱”以及挑水桶一担，打水小桶一只，由牵新娘者引导新娘到本家食用的水井边，到时，将“缘钱”撒入井中，旋即用小桶汲水注满挑水桶，然后鸣放鞭炮，新娘则挑著水径直回家倾进贮水缸内（缠脚乡除外），俗称探井。但有的新娘不肯担，站在井台边上不说不动，这时跟来的大姑或小姑，心疼新嫁娘经过三天不敢吃睡的洞房例禁，恐其体力不支，便笑著代她挑回。
俗世认为：新娘才到夫家，探井是为了使其操井臼而知汲饮之所（农村素有聚族凿井而饮之俗），以晓“饮水思源”之道。说：古来“男子三十而娶”。凡儿子婚娶之时，二老概已年逾五十或近花甲，筋衰力疲，不胜操劳，期望子妇代之，以应“养儿防老，娶妇代劳”之道。而撒下“缘钱”，意谓井水为大众所汲饮，“缘钱”一物可以使新娘与众人同时带来了好缘份，和睦相处。探灶探井归来即进入灶间例行探灶事宜。厨房乃烧火煮饭之所，新嫁娘探灶是为日后担负烹饪熟悉环境，以应唐人诗句“三日入厨下，洗手作羹汤……”之俗。惠安民间歌谣《落灶脚》这样唱道：“新娘拜灶脚，澹柴燃狯熏。拉灶空，没油煮也香；摸箸笼，事事有下项；摸碗橱，饲鸡几十橱；拉三浮，饲猪恰大牛；灶群脸乌乌，逐胎生干埔。”具体做法是令新嫁娘手执“火叉”（烧火棍）向灶膛内一搅，状似烧火煮饭。而城关习俗是：取些许鱼、肉、豆腐之类食品让新娘切好做碗小菜，但也有人只拿几片、菜叶洗一洗放在案板上切一切做做样子了事。可有些所在的新嫁娘什么动作也不肯做，最多是勉强在灶间门内站一站即溜回洞房。探泔缸城关还有“探泔缸”的习俗，即领新娘去熟悉放泔缸的所在。其用意与“探井”、“探灶”大同小异，无非是引导新娘熟悉婆家环境，以尽快让她适应生活和劳动的需要。
谒见
即新嫁娘谒祖先，谒见翁姑、叔伯、婶姆与会见同辈的做法。时间多在新婚后第三天晨问。
谒祖先
新娘三朝“食过”掺猪心的早点面线后（一般不肯吃，只勉强喝口汤应付了事），即由原牵新娘者陪同，与新郎一起携带香烛炮、红丸、甜茶、草席、红毯到祖祠去谒祖。到时，献红丸、甜茶，铺好草席、红毯，燃红烛，要求新婚夫妇一齐行谒见礼。但新娘一般不肯拜，扭著脸靠边站著一动不动，新郎只好单独拜。最后鸣放鞭炮，礼毕。
谒翁姑一般多在本宅厅堂，但也有直接到翁姑的房中去行礼的。不管谒见在何处，一样得由牵新娘者引导，以红漆盘奉上冰糖或糖茶或甜米糕，故称捧糖或捧糕仔。牵新娘者逐一介绍，新按序称呼。翁姑或公妈应事前备好银钱或首饰，红纸包妥，待甜点一吃到嘴，立即将红包放进漆盘或者茶瓯内，称为“压茶盅”或“压糕仔”礼。这时，新娘因害臊，一般不便取起红包，亦不敢道谢，奉完茶就迳自溜回洞房。其红包统由牵新娘者代收代转，但牵新娘者常常为了避嫌，多当场拆“封”高唱数额。叔伯婶姆和大哥、大嫂处，同样要登门谒见奉糖，照式收取“压糖”红包。姑姨舅妗等外戚，常是自我要求新娘奉茶“相见”（因为新娘初来乍到，对环境不了解，不敢随意敬茶，惟恐客人未作经济准备）。接下是小姑、小叔、侄辈相见，这些人只需分给“金光豆”、冬瓜糖”、“冰糖”一类甜品，不行礼，无须“压”红包。
另有一种称为“伴行谒祖”者，时间不一定在婚后三日，可另行择吉，特邀请同宗或同堂的新娘四至十位，一齐到祖祠去谒祖。谒祖毕，主人备一席丰盛筵席宴请被邀来的新娘，以示酬谢。这一做法既繁琐又多花费；况且一时间要邀集诸多新娘亦非易事。故少见。
送花
由于旧时的科学文化不普及，世俗认为：人间生育之事，尽属冥界“司花之神”——夫人妈所主宰。她为人间栽培白花（男孩）、红花（女孩），所以民间俗称孩子为“花孙”，羡慕人家乖巧伶俐的孩子为“一枝花”。而父母往往抱孙心切，在为儿子完婚时总想能够将生育之事托于冥冥之中神的庇佑。因此，即出现了诸如“请夫人”、“送花”等一系列闹剧。
送花是筵请“夫人”，祝愿她恩赐“花孙”的做法。“请夫人”事先要糊扎一座大型“夫人宫（亭）”和金、银匮，“运钱使”置堂上“神坛”前东边，“宫”前插有纸糊孩儿若干个、“花盆”若干个（以家中育龄夫妻几对计数），“花斗”若干个（以家中无生育能力的年老夫妻计数），在“花盆”或“花斗”中每盆各栽有竹篾为枝、剪纸为花叶的花丛一束，枝上开著白纸花五朵、红纸花二朵，以谐五男二女之兆。“花盆”下摆有新嫁娘和其他妯娌各自娘家挑来的“花脚”。所谓“花脚”，即每盆花要有三个陶钵，内纳熟猪肉、糖米丸、红老花，外加乌巾、红布各三尺用以罩花，二块银元用以“压孩儿盘豆”（碗中装有豆种预祝多产，同时用来插纸孩儿预祝生男孩），以上银钱应归新娘所得。如属“花斗”，只需自家照式安排“花脚”即可。若属“粗脚乡”娘家还要增备一蹄猪脚，用油盐熬熟挑来，说是用来捂住“大家”（方言：儿媳对婆婆的背后称呼）嘴。事后，收起“花脚”，回敬予熟虾丸、竽头、米粉丝、豆签、面线，以示“送米签回芋”。据现场司公的夸耀：主管花神的夫人共有三十六位，其宫后花园就是栽培花杂的去处。供奉夫人的品物除馔碗、品味、青果和牲礼外，大都是妇人常用的花、粉、胭脂、梳、篦、香腊、发油、手绢、首饰之类，以示虔诚和讨好。司公对这批夫人要有一回请神和辞神的“作法”。最后除了将花丛和孩儿留下来，其余“夫人宫”及附属品皆一起抛进金料堆中火化。这时司公跟著前导的锣鼓、喇叭将摘下来的“花丛”和纸孩儿一一径送入新房和应送的房中，安置在梳粧台上，主人要虔诚地点香、烛，鸣鞭炮。司公又是吹“螺角”、滚“法索”“作法”一番。末了，主人分别给司公、吹鼓手们奉上称谢的红包。
过宫
婚娶之家请扎纸匠在厅堂“神坛”前，用色纸竹篾糊扎“大王宫”一座，并附金山、银山、山神、土地、金匮、银匮、运钱使、龙车凤辇等物件。王宫雕梁画栋，金碧辉煌，气派巍峨，俨然王者所居。时间取“谢天”晚上，新郎穿著整齐，蓝长衫、红缨帽、肩背钉有红色交颈角的蓝布包袱，内装从头上剃下来的童稚时期“角髻”毛发，耳垂上解下来的“鸡心耳坠”和“上头”衫裤、糖饼甜品以及亲友馈赠的所谓“压包袱”的礼品，手扛一柄雨伞，状若远行者。在吹鼓喧闹下，司公口中念念有词，前行引导，煞像赶了若干路途，新郎只得紧跟之后，即步亦步，即趋亦趋，行行重行行。霎时，司公再弄一番玄虚，带著新郎形似欢快，“一路”极尽戏谑、噱头，逗人发笑。转眼之间，纸糊的王宫，幻想的宝殿，仿佛已成现实，新郎一入宫亦好似早已成为王宫中之人。稍待，又出宫。这样一入一出，俗称“过宫”。难怪民间对其法术讽之为：“千里路途数十步，万般变幻一瞬间”。
“过宫”并非所有新婚男子皆宜，而必须是留有“角髻”和“穿耳”的人才可以。旧俗男孩子周岁剃“度岁头”，通常在囟门上留一发髻，称“压（护）囟”。父母若在其左头角耳尖上，有意再留下一块约二寸宽、三寸长的头发，叫做“角髻”；于同侧耳垂部穿孔戴上银线制成的圆环，环末铸一鸡心状物，俗称“穿耳戴鸡心仔”（也有用金线者），遂成万金之子！这类人不是富有人家的儿郎，就是独苗或老蚌生珠的晚子，俗称“稀罕仔”。这一做法，明白标示其子长大完婚，必定“谢天”、“过宫”。曾有富裕人家的孩子左右留“双角髻”，“穿双耳”者，据说完婚时，要备双付全牲，加倍金料纸箔。虽盛况如荼，挥金如土，然而，花得起者为数毕竟不多，百中仅有一二。而单侧留“角髻”者，过去为数尚可观，故而完婚时“过宫”者并不太稀罕。
至于纸糊的王宫及附属诸物、金料等，皆髓“过宫”事毕付之一炬，化为乌有。
对于“过宫”的缘由，民间传说不一。有人认为娶亲称小登科，通过“过宫”，可以预卜大登科入仕做官。有人却迷信生怕“稀罕仔”多灾多难，借留“角髻”、“穿耳”以事“过宫”还愿，从而祈求神灵扶持，恩光庇佑，长命百岁。有人却认为古闽越人素有断发文身喜大耳之风，惠安地处八闽，留“角髻”与“穿耳”乃古先民之遗风。
拜金
以往，民间凡新婚喜庆就都会还愿——举行“谢天”礼仪。其内容包括：“司公（道士）戏、内外鼓”、“烧大金”等等。他们遵循的是：“有点香，有行气，有烧‘金’（金纸箔），有保庇……”的旧观念。
同时，举家向所燃烧的金纸箔膜拜，以示叩谢天公的庇佑。
至于新嫁娘的拜金形式大体有二。其一，“在轿金”，即娶亲正日办“谢天”者。这时，新娘因循例不能见到天日，只好将花轿抬向“天桌”前“打闩”（暂停，但轿底不能碰到地面），由执事人员手拿‘‘天金”一只在桌前焚化，并大声唱道：“新娘拜金。”此时，花轿门仍然紧闭，新娘在轿内有否作揖或打躬，谁也没有看见。其二，婚娶第三日“谢天”者。此时，新娘已逾例禁之期，当由牵新娘者引导至“天桌”前，由赞礼人高唱：“新娘、新郎双双拜金”，但新娘仍然羞答答，把脸扭向一边站著，听而不闻，绝无反应。新郎在这一情势下，只好单独拜：手作揖、膝跪地、弯腰磕响头，然后全家男妇老幼一一论齿次第拜讫，就连不懂事的男婴亦要由其妈妈抱著，握其小手鞠躬再鞠躬。若家中有人出远门或远隔重洋，一时赶回不及的，可由其配偶或父母、兄弟拿来他们曾经穿过的衣衫一件抱在胸口代拜。而旧时重男轻女，凡已出阁的姑娘家，一律不能参与“拜金”，说她们已归属外人。
“谢天，，与“过宫”、“送花”各项活动所用的金纸箔既浩且繁。“谢天”一般要事先糊扎金山、银山和山神、土地、运钱使等职能偶像，俗称‘‘替身”。桌案上有香、花、菜、烛、果盒、顺盒，以及雄性的猪、羊、鸡、鹅、鸭等"~-,FII：I和数以十计的盘馔，酒醴齐备。堂上有司公“做事”吹吹打打，门前有梨园戏“七子戏”或傀儡戏唱唱念念，金鼓齐鸣，箫弦悦耳，以体现出“内、外鼓”和。。司公戏，，的闹热场面。焚金料时，除了司公“作法”外，还驾起四人抬的柴佛轿，请“境主”镇坛。另一人手提装满水的小吊桶，小跑著将水沿焚金料的火堆四周倾泻一圈，以示意好将如火一样的兴旺，团团围著，不让其跑掉。而后将桶底剩下的水向南渥去，以祝水、火互济。此时，柴佛轿由“轿脚”驾著跟在后面向南径跑几步，“拜金”到此完毕！
“谢天”还得事前投“乞食营”办“葫芦单”，并交例金，再找“赐主”或“司公老爹”推荐司公前来开列金料与必备器物清单。前一天在大厅上用桌椅架起“神坛”。坛上悬挂神佛画像，旁边陪祀“境主”，坛上置有“信斗”（旧时量米的木斗），内装稻谷，上安瓷碟，注满花生油，用灯草横竖各三条叠成十二炷，碟边插有剪刀、尺、铜镜各一。“信斗”的火焰宜细心照料，不许吹灭，应俟事毕油涸自熄，以卜这场喜事大吉大利。
起鼓用以告知人们本场“法事”开始。是日午夜在架好的“坛”前，由吹鼓手鸣锣、擂鼓、吹喇叭、放鞭炮，司公们旋即衣冠整肃，念咒作法；片刻焚化金箔一只，由新婚男子作揖叩拜，即称为“起鼓”。因为这一活动时届子、丑相交，故而又称“子丑时起鼓”。
宰牲
又称“杀牲”，是将以上派作敬献天公的五种动物宰掉。因为“谢天”的动物素求整头，不像平日的牲礼，可用一个猪头，在其脑后挖个孔穴，插上一段猪尾巴，称之为“猪头尾掉”，以代替整猪。所以“宰牲谢天”，又称为“全牲谢天”。“宰牲”时间，皆取早晨。地点在“神坛”前大门外大庭中，摆设香案，由执事人等分别捆猪、绑羊以及缚鸡、鹅、鸭，各就各位，雄纠纠，磨砺以须。此时，司公金冠鹤氅，气字轩昂，摇法铃，吹哨角，在香案前步斗、念咒，煞有介事地大喊一声：“杀！”，执事者即一齐应声手起刀落，顿见猪嚎羊叫，人声噪杂……
这一整天，司公们折折腾腾地做其“法事”。夜间尚有“过宫”、“送花”等节目等待登场，得一直闹至翌日午问“拜金”为止。总之，人们意愿花钱还愿，一心想通过“谢天”，向天帝祈求常年降福，消灾解厄，万事如意，从心理上求得自我解脱与安慰。
请舍公妈
为犒赏叫花子的“魂灵”，旧称“行舍”。时间多安排在“拜金”当天的下午。其时由扎纸匠用纸张剪出一男一女形象，脸部点上三点墨权作眼鼻，算是“舍公妈”的“金身”。另外找出一口破“加志”（一种咸草编织的口袋），内装各色肴馔及钱数十枚。由办喜庆家的主妇，挟著破“加志”到邻居向三户不同姓氏的主妇“叫花”，化来的钱应全部买金纸箔焚化，自家再按数垫足。请“舍公妈”不能稍有苟简，要另摆一席于厅边，照式点香烛，献馔、酌酒，还要戏班演“三出仔”酬谢，然后用“信杯”断出送行的方向、地点及执事人选，焚金箔放鞭炮，将“舍公妈”连同上述的“加志”、所垫的铜钱一齐送往指定的地点丢弃。由于“加志”内放有铜钱，邻里的孩子们嬉笑著跟在后面奔跑，争相前往捡拾。而全部碗菜则一分为三，分赠给舍钱的邻妇作为酬报。
橘蛋
新娘的“肚裙”内原装有红橘和带壳煮熟染红鸡蛋各两枚……有关“橘蛋”的含义民间传说不一。
古时，称良辰为“吉旦”或“谷旦”。结婚一事，民间向来认为是人生一大喜事，应取吉日以用事。“橘、蛋”又与“吉、旦”音谐，是以物祈求“吉旦”征兆的做法。俗见认为“橘、蛋”一物尚含有祛除不祥之意，故新婚夫妇一定要依习俗各自食用橘和蛋，不允许不食或少食。如果一方家长发现其子或女不循规矩，就认为是将事情办糟了，必须重新择吉日再备红橘与鸡蛋，再邀新娘来夫家饬其补礼。若季节所关，买不到橘子，亦以谷子或大豆代替，配以鸡蛋。因为“吉旦”亦可称为“谷旦”，正合乎其义。
新婚夫妇素未谋面，初次接触，惟一机会就是借助吃橘和蛋的风俗。闹房人群各自归去后，更已深、夜正阑，洞房里只有新郎与新娘，新娘就会偷偷地将“肚裙”里的橘和蛋拿出来，羞涩地把一橘一蛋推给新郎，自己留著一份，新郎接过橘、蛋，就会边食边提出话题，继而由语言对答达到相互了解……如果新娘不肯主动送出橘蛋，新郎就得向她索取，这样一开腔，自然也由语言传递而初步产生情感……这种富于想像的情感交流，可为橘与蛋的另一说法。
据说，有的新嫁娘竞在送给新郎的红蛋上做手脚，恶作剧。她轻轻地敲破蛋壳。将口水灌进蛋内，让男人吃蛋时连她的涎沫一起吃下，相信这样做丈夫会永远听她的话……因此，一些新郎在接受新娘的红蛋时，总要拿到烛光下端详细察，若发现蛛丝马迹，立即将新娘自己留用的蛋调换过来，将带“嫌疑”的蛋塞给新娘自己吃……
旧婚姻往往是先结婚后恋爱，与今日男女平等，恋爱自由，婚姻自主迥然不同。故而出现一些离奇古怪的事，也就无可非议了。
闹洞房
新娘进门后即有闹洞房，新郎到岳家去会亲谒祖同样也有闹新子婿之风，早已沿袭成俗。
世俗认为：结婚乃人生一大喜事，新婚期间新郎、新娘又皆属“小字辈”，因此主人对待种种庆贺性的戏谑和恶作剧，皆应忍耐为上，不宜计较，方可达到皆大欢喜。
闹洞房，时间一般在傍晚。人不分老少，三五成群，以花炮先在新婚家门首燃放，以示前来闹洞房，然后鱼贯进入洞房。闹洞房花样特多，各地略有不同。常见的有：添灯人房后，闹房的人们推选一人为首，称之“闹头”（通常要推选狡黠机智、口舌伶俐、滑稽的人）。其时燃著红烛插进“宫灯”（旧婚嫁多用），口念“四句”，或雅或俗不一，诸如“众人来添灯，烛红灯又明；新娘入门喜，过年就添丁”……
请茶
添灯后，恭请闹房者就座，新郎（或牵新娘者）一一介绍称呼，让新娘捧茶供献，俗称“请茶”。但有的地方请茶后，如果门外又有人群放鞭炮，先临者就得告辞，让给后来者进入添灯、请茶。若无新来人群，这一批人可以投人闹房。但也有些人喝毕新娘的糖茶后就径辞而去，由主人燃放鞭炮以示欢送。
烛照
闹房者要求新郎推出新娘，拟一人手执明烛细照新娘面，人们即故意品评新娘美丑，揭其伤疤或隐痛，或著意指美为丑，绝无嫌猜。新娘只好如呆似痴，不敢出声，任其嘻笑，确实体现了“小字辈”的乖势。
咬糖
闹房者取红枣一枚或冬瓜糖或“老花心”一小段，饬新娘新郎嘴对嘴各咬断并将其嚼碎咽下，不许吐出。否则，罚其再咬。
捉蝴蝶
闹房者取纸剪出雌雄蝴蝶各一只，由一人居高放去，任其飘拂而下，要求新婚夫妇各自捕捉：新郎应捕获雄蝶，新娘宜逮得雌蝶，若坠地或捉错或扑空者，必须一一从头做起。
钓金鱼
闹房者取一杆细长竹片，末端用红线悬有燃著的香一小段，地上植一小纸炮仗，要求新婚夫妇共执竹片，令香引燃炮仗，以爆为准。
千金过桥
闹房者取板凳、靠背椅数只，架就高低参差不平的“椅桥”。椅脚相间垫以硬币或叠好的纸币，使“桥”身不隐，略可摇动，嗣令新郎牵新娘从“椅桥”渡过；渡“桥”后，垫椅的钱币悉数赠给新娘。
尚有组织南音、北管（惠北称“闹金盆”）在新房内演奏，或讲故事、说笑话，提戏谑性问题请新娘新郎答话、奉烟、侍茶……借以嘻笑者。
最不文明的是戏弄新郎背著新娘演“翁背婆”，拿烟蒂、香头烫灼新娘的皮肤，拿手指拧或手掌偷打新娘的肌肤，或口出恶言秽语等伤害人身的陋习。
新婚过后三天，男家一般要以花生糖、饼饵一一去答谢诸闹房者，有的所在竞另行设筵宴请。
惠东一带，外出工匠、渔民，一年在家时间不多，邻里新婚闹房的机会往往错过。故有人选在正月初一相邀到同村新婚之家去“看新娘”，或者将同村几对新婚夫妇邀集在一起，著其奉烟献糖茶，说笑话戏谑一番，以凑凑热闹。但人群却毋需事前放花炮，主人亦毋需事后置糖果甜品以致谢。这一做法既省时又节约，而且比较文明。
伴房
顾名思义，就是说新嫁娘初来乍到，人地生疏，又须挨过洞房三天例禁，羞涩惶恐、岑寂孤独的心理在所难免。故而衍生出伴房”的做法，即邀请一部份人在新房内聚会，借以介绍相识，联络感情，同时亦是为了安慰新娘，增加热闹。还有一种说法是：旧时结婚不需政府批准，不必进行结婚登记，所以在结婚之日，家庭再困难也得请一席伴房桌，过去有个说法：“未见公婆，先见婶婆。”被请者好比是证婚人，以示明门正娶，夫妻合法。这似乎就是所谓讲究婚姻的“合法性”。
……（原文较长，此处节选发布，其余内容从略） |
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