辑录台北民间习俗

星聚一堂

台北民间习俗

子时钟声分两年─除夕

农历十二月的最后一天（大月三十日，小月二十九日），古人因为它是一年的最后一天，因此，称为「穷年」，在台湾又把它称为「过年」（过了这一天，一年就过去了）。至于过年的这一天的夜晚，叫做「除夕」（意思是过了今晚，明天就是新年了）；在本省则俗称「过年暝」、「三十暝」或「二九暝」。

俗话说：「新年头，旧年尾」。因此，人们特别的重视，因为它是一年最重大的日子。为什么国人会如此重视除夕呢？一般是认为和古代的腊祭有相当的关联。古人将农历十二月称为腊月。为什么农历十二月称为腊月呢？因为腊的本义，原本是一种祭祀的仪式。在农业社会中，大大小小的事情都根农业生产发生关系，无论是春耕、夏耘、秋收、冬藏，都是十分忙碌，只有冬季才有较多的空闲时间。因此，往往在大丰收的年底举行盛大的祭典表示庆祝，借此驱逐不祥和疫疠，永保平安，并将各种祭祀合并在一起进行。虽然各个朝代腊祭的日子并不固定，但是人们仍依例在岁末之时举行祭典，这大概就是「过年」祭祀活动的一个萌芽吧！

过年时的行事

办年货：

在农历腊月二十四日送神以后，因为年关已近，家家户户都十分忙碌。不论有钱没钱，都要采办一些过年时吃的东西或过年当天「铺陈」时要用的物品。其中最具代表性的应该算是「年糕」了！祭祀时通常摆在上层、「包仔粿」、「红龟粿」等。「甜粿」是用糯米磨粉扮糖蒸熟，有时并添加红枣、红豆、糕仔粒、花生等甜料，主要在表示喜庆；「菜头粿」是用硬米磨粉并加以削签之萝卜丝混合蒸熟，表示好彩头；「发粿」则是用硬米磨粉，加酵母粉蒸熟，用以表示发展、发达的意思；「包仔粿」是以猪油、虾米、菜脯等作馅，「粿」为皮、再用竹叶包裹著，因为它的形状和包子相似，所以叫做「包仔粿」；「红龟粿」是以甜的红豆或「土豆仁麸」作馅，「粿」为皮、再放进雕刻成龟形的木制模型里压，使它表面印上龟甲纹。最后放进蒸笼蒸熟即可。有句俗语说：「甜粿过年，发粿发钱，包仔粿包金，菜头粿吃点心」说的就是它们各代表的意义。另外，一些应时的物品如：春联、糖果、干果等，至于水仙花、橘子等吉祥物也不能缺少。

铺陈：

过年时所需的年货准备妥当之后，每户人家便开始布置厅堂，张贴春联。布置厅堂时，首先将「公妈」上的东西予以换新、擦拭干净，并且供上长年饭及发粿（插上饭春花），表示年年有余、发财如意；用柑橘叠「柑塔」，供上各色甜料，摆扎红纸的面线三束，表示甜蜜长寿。

「贴春联」使年的气氛更能显现出来。「春联」据说是由古代的「桃符」演变出来的，贴在大门上具有驱逐鬼怪、避邪消灾的作用。春联的内容通常可以看出人们的希望；常见的有如：「爆竹一声除旧岁，桃符万户更新年」或「天增岁月人增寿，春满乾坤福满门」，大门贴上门神，米缸贴「满」，窗户贴「春」，畜舍贴「六畜兴旺」等，显现出喜气洋洋的气氛。

辞年：

「过年」当天下午两三点开始供奉牲礼，祭拜神明与祖先，称为「辞年」。并在公妈的神位前堆叠柑塔，供年粿、春饭(春谐音剩有岁有余粮年年食不尽之意)、压岁钱（线香穿过制钱一百枚并在一端插红枣钱压在桌上取发财之意），另外用五味碗拜门口及地基主，用春饭拜灶及床母。

围炉：

「辞年」结束后就是「围炉」（吃年夜饭）了。围炉时桌下放一个火炉（现在多用火锅代替），内有炭火，炉的四周放置钱多枚，围炉象征团圆，全家不分老幼尊卑围炉共用天伦之乐，在外工作的人不论多忙，都必须在这时候想办法回家团圆；围炉时必须弄得火光熊熊，表示一家兴旺的意思。

围炉吃年夜饭时，最好慢慢的吃，时间越长越好，取其长久的意思（平时不喝酒的妇女及小孩，这时也要勉强喝一口，也表示长久）。所准备的菜肴也都各有各的含义，如：「鱼」表示「年年有余」、「青菜」表示「清吉如意」、韭菜和长年菜表示「长久」、菜头表示「好彩头」、鱼丸虾丸肉丸表示「三元及第」等等。围炉过后，长辈都依照惯例赏给红包，称为「压岁钱」或「过年钱」。

守岁：

分过「压岁钱」后，全家围坐在炉边，闲话家常，一直不睡，到了十二点「开正」后，才去休息，称为「守岁」。守岁的含意有二：一是为祈求父母长寿，又因为古人睡也叫「困」，除夕整夜不睡，是取「不穷困」或「不困厄」的意思。

春节

春节的来源及意义：

春节就是农历过年，在我国民间的岁时节令中，可以说是行事节目最多，而已时间最长的日子，差不多从农历十二月二十四日「送神」那天开始，一直到元月十五元宵节为止，都是春节的范围。早在夏朝开始，几千年来，春节一直是中国人心目中的大日子，虽然，其中经历了各朝代历法的数次更改（如夏朝建寅，商朝建丑，周朝建子，秦朝建亥），一直到汉武帝太初元年又承袭夏朝的传统，沿用夏历，以寅为正月。但是，虽然经过多次的更换，却依然没有改变中国人的习俗，春节仍旧是民间最重视，最隆重盛大的节日。

民国成立以后，改用阳历，以阳历元月一日为新年元旦，农历正月初一则改称为春节。目前虽然一般人日常记事都采用阳历，但是逢年过节仍以农历为主，而且过年的气氛也比阳历年要浓厚的多。

农历元旦是正月朔日，也就是正月初一，所以称为「天腊日」，也称为「元旦」、「元辰」、「正旦」、「履端」；又因为是岁之始、时之始、日之始、月之始，所以又叫「四始」；又称为「三元」，即岁之元、月之元、时之元；又叫做「三朝」，即岁之朝、月之朝、日之朝，目前则称为「春节」。

新年歌谣：

对中国人来说，农历春节是最值得庆贺的日子，新春期间，可以说天天都有节目，我们可以从所流传的歌谣里知道大概的情况。这些过年歌谣在光复以前，全省各地都十分流行，歌词虽然并相同，却大同小异。

过年歌

初一早 起个大早，好祭拜祖先与神明，拜年游春

初二巧 女婿回娘家向岳父母拜年，是稀巧的客人

初三无通巧 赤狗日，任何人都不利外出，恐怕弄不出什么巧妙的事来

初四顿顿饱 餐客人大多走了，剩下的菜肴只有留著自己吃到饱

初五隔开 农人开始下田，商家于此日开门营业

初六挹肥 清除水肥，把初一以来的垃圾清除干净

初七七元 人日，准备猪脚面线，据说吃了会长寿

初八完全 玩乐到今天完全恢复平常的生活，并把过年祭拜的食物全部吃完

初九天公生 玉皇大帝寿

初十有食食 拜完天公的牲礼又有得吃

十一概概 春节大概就是这样

十二漏屎 吃坏肚子

十三吃暗糜配芥菜 随便吃吃

十四结灯棚 扎灯笼

十五上元暝 元宵节

过年歌之二

初一早

初二早

初三睡甲饱 前几天玩累了睡个舒服

初四接神

初五隔开

初六挹肥

初七七元

初八完全

初九天公生

初十有得食

十一请子婿

十二吃甲块漏屎

十三吃暗糜配芥菜

十四结灯棚

十五元宵暝

十六拆灯棚

过年歌之三

初一场 吃春酒、玩乐、赌博

初二场

初三老鼠娶新娘

初四神落天 神明重返人间

初五人隔开

初六倒水肥

初七七元

初八完全

初九天公生

初十有吃食

十一请子婿

十二查某子返来拜

十三吃暗糜配芥菜

十四结灯

十五上元暝

十六相公生

正月初一

开正：

新年的序幕是由「开正」的仪式开始的。「开正」又叫做「开春」，「开正」的时辰，每年都不相同，是依照天干和地支来决定的，大约都在清晨以前，只要翻一翻历书就可以知道。「开正」的时刻一到，家家户户必须准备香烛、应时的水果、成叠的柑橘、插上「饭春花」的甜粿和发粿，供奉清茶与甜料（一般指生仁、冬瓜糖、红枣等）、以及扎著红的面线，祭拜神灵与祖先。并且焚烧寿金（印上寿字的金箔纸）与刈金（印著财子寿字样的金箔纸，又称四方金），燃放鞭炮。

拜祖先时，加用菜碗（素菜）、寿金、刈金、小银等，素菜中有人用菠菜及连根带尾的大蒜，因为认为拜菠菜，可以飞天（菠字闽南语音近似飞）；拜大蒜，子孙可以「头毛嘴须白」（蒜本身就有像长须的样子），而祭祖的仪式和祭拜神明的方式大约相同。

开财门：

「开正」的典礼完成，这时天刚微明，全家人换穿新衣，由一家之主燃香开启大门，称为「开财门」。选择「喜神方」（喜神每年的方向不同，必须查对历书）揖拜，然后把香放置在门角。燃放大串的鞭炮，称为「开门爆仗」，表示除旧布新，康祥迎吉。

开财门后，大家要互相拜年。拜年的时候，先由晚辈向长辈跪拜，祝福尊长健康、快乐。而长辈通常会准备红包，赏赐给小孩。由于「开正」的时刻大多在半夜的「子时」（大约深夜十一点到一点），所以大家从「过年暝」，开始守岁，聊天、打牌、看电视…，全家大小一起熬夜，直到「开正」、「拜年」完毕，才去就寝。

出行、行春：

早上起来梳洗完毕，全家一同吃早餐，平时早餐都是吃稀饭，但是在新年期间，不论贫富，都要吃干饭或吃面线（含有延寿的意思），而这些干饭还都是除夕夜里剩下的「过年饭」。甚至早餐所配的菜，都是些素菜（因为一般相信年初一吃素，就可以表示一年都吃素）。吃完早饭后，大家穿新衣、戴新帽，新鞋，准备「出行」（出行时，必须配合自己的生辰八字，找出吉时与吉位）。

从前「出行」多会到近郊的寺庙或风景区游山玩水，所以也叫做「行春」。现在因为交通发达，有名的风景区往往人满为患，至于都市中的百货公司、电影院已成为年轻人的最爱。

拜正：

年初一这天，多到长辈或朋友家拜年，称为「贺正」。现代人因为事务繁忙，多流行电话拜年，可以节省时间。政府机关则提倡团拜，各机关团体集中在一个地方拜年；当亲密的朋友或亲戚来家贺年时，主人就拿出甜料（以前多为红枣、土豆、冬瓜、瓜子等，现在多以精致的糖果代替）、甜茶，招呼客人食用，称为「食甜」，表示圆满亲蜜的意思。客人吃后，要说些如「食红枣，年年好」、「恭喜大赚钱」、「食甜甜，乎你快大汉」、「食甜甜，乎你生后生」等吉利话。另外，贺客如果带有小孩，必须赠送红包，作为新年的见面礼。

行香：

新年期间是男女老幼穿新衣，携带牲礼、金纸、香烛，到各个寺庙礼佛拜神，祈求一家大小平安，而各个寺庙也会准备光明灯、平安灯，甚至礼斗，让信徒拈香祈愿。俗信以为正月初一开天门，烧头炷香祈愿特别灵验，所以一些比较著名的庙宇(如行天宫)，当年关一过，子时之际，就会立刻涌入人潮，以素食净果，焚香祷告。

拜公妈：

大年初一的正午，每户人家都准备牲礼、菜饭，内盛供品，祭祀祖先，俗称「拜公妈」。有些家庭比较隆重须连续祭祀五天，一直拜到初五才停止，有的只祭拜一天而已。

请春酒：

以前，自大年初一到十五，家家户户都利用年节时准备现成的饭菜，宴请亲朋好友，以连络彼此的感情，叫做「请春酒」（据说宜兰地区较为盛），现在则较不盛行，但是商人多会利用这时候，款待顾客，以便扩展生意。

玩乐：

春节期间，政府机关，公司行号都放假，大家除了吃吃喝喝，无所事事，于是大家聚在一起，以种种的游戏或赌博来消耗时间。

禁忌：

春节期间，是一年中最重要的日子，大家都有著种种的希望，却也有不少的禁忌，如：

忌扫地、倒垃圾、粪便，以免把家里的财富和福气都带走；忌杀生、忌用刀类，因为刀为凶器，意味著凶与破；忌打破碗盘器物，恐怕今年会有破运，如不慎打破，要赶紧说「岁岁（碎碎）平安」，以化凶为吉；忌正月初一午睡，深信若是男人在这天武睡，那么「田岸会倒」（田畦就会崩溃），女子若在这天午睡，那么她的灶脚（厨房）会崩….等等。

正月初二 做客

在农历初二这一天，要做首次的「牙祭」叫做「头牙」，准备三牲，敬拜土地公，祈求平安。除此外无所事事，所以大家往往利用这个时候赌博玩乐，也有人继续到亲友家拜年；中国北方在大年初二，用公鸡及鲤鱼祭财神，并且吃形似元宝的馄饨叫做「元宝汤」。

本省及闽南习俗正月初二是「女婿日」，所有出嫁的女儿在今天必须和身为半子的女婿和孩子回娘家探亲，称为「做客」（即归宁）；客家人则称为「转嫁妹」。有句俗谚：「有父有母初二三，无父无母斗担担」意思是说：娘家父母还健在的媳妇，初二、初三一定会有人前来接回去「做客」，娘家没有父母的媳妇，只好继续留在婆家做活，帮忙亲友中回家「做客」的人抬担子。其实做客的时间并没有固定（所以过年谣中有「十一请女婿，十二查某仔返来拜」的记载），但多在正月中；因为大家相信大年初一回娘家，会导致娘家变穷，所以要等到大年初二才回去；换个角度想：大年初一开正后，婆家忙著各项过年的行事及接待拜年的访客。作为媳妇理当体谅，如果只顾回门，未免说不过去。

归宁时随手携带礼物称为「伴手」。回到娘家先向尊长拜年，再分送红包给他们，有些长辈也会分赠红包给带来的外孙。如果娘家有幼小的弟、妹或兄弟、姐妹的子女，也都要相互赠送红包贺年。若是女儿第一次带子女归宁拜见外公、外婆，则外公、外婆必须送鸡腿，并且用红绒线系铜钱挂在小孩子的脖子上，称为「结彩带」。

中午大家一起吃团圆饭后，再叙叙旧，约在下午三时以后就可以离开娘家了。娘家要准备二枝「挂尾蔗」及二只活的「带路鸡」给女儿和女婿带回家种植与饲养。所谓「挂尾蔗」就是红甘蔗，前有蔗叶，后有蔗头茎，并用红带子绑住两枝甘蔗，以祝女儿女婿同甘共苦、永浴爱河，直到白头偕老。至于那两只带头鸡，则希望其女儿和女婿像鸡一样多子多孙。

正月初三 赤狗日 老鼠娶亲

初三称为「小年朝」，也称为「赤狗日」。传说中「赤狗」是「熛怒之神」，遇到祂的人一定会不吉利，故初三为「凶日」，不宜外出。据说在初三跟谁拜年，就会跟谁吵架，因而不拜年；另外「赤」字有「赤贫」的意思，所以民间也不在这天宴客，会冲犯「赤狗」，带来贫穷。

民间亦传说初三晚上是「老鼠娶亲」的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈（也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度），并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为「老鼠分钱」，表示和老鼠共用一年的丰收；至于。「老鼠娶亲」故事的来源，可能是因为初三是赤狗日，诸事不宜，为了避凶，所以为提早就寝所找的借口；再者，从过年到初一、初二也忙了一阵了，若不早些休息，恐会体力不继，无法办完其他的行事；至于过年谣中说：「初一早，初二早，初三睡甲饱」，就是说初三不但是赤狗日，而且一连几天的忙碌，到了初三，总算告一段落，可以晚起些，补补前两天的睡眠，长保健康。

前清时代，闽南人有「出郊展墓」的习俗。出郊展墓就是到郊外祖先坟地去省视一番，并以年糕、甜料来祭拜。这种习俗现在逐渐消逝，现今客家人大多于元宵节扫墓，闽南人则延至清明节去祭扫一番，表达对祖先的尊崇与孝思。

正月初四 接神

正月出四为「接神」的日子，自去年十二月二十四日送诸神返回天庭，向玉皇大帝报告人间的善恶后，须于今日回到人间继续享受香火，并执行及考核人类的祸福、善恶。

初四日下午，家家以牲礼（鸡、鸭、鱼肉）及水果供于厅堂内之神像前，恭候神明大驾光临，为请神，须先烧印有甲马（印有马形的金纸，唐宋以来即有此习俗，派天兵神马请神，并护驾众神下界）迎神，在行烧香祭拜，拜好了才烧寿金、四方金（刈金），并燃放鞭炮，迎接众家神回到人间。而寺庙内的签筒送神后都被封存，至初五日以后始能使用。俗谚说：「送神早，接神迟」，其意谓送神仪式要在大清早举行，接神则于下午或夜间举行。

正月初五 隔开 开张 迎财神

正月初五为牛日，俗称财神日，春节的气氛渐淡。初五亦称「隔开」，从初一到初四已经整整放了四天假，元旦以来的热闹与游兴应到此告一段落，到初五又要回到原先的工作岗位，因此就以初五这天为界线全国各商店及公司行号从初五开始到二十，选择黄道吉日，在鞭炮声中陆续开始营业（开市或开工）。开张是商店的一件大事，商家往往会在招牌上系上红彩，张贴用红纸书写的如「开市大吉」、「招财进宝」、「生意兴隆」之类的吉祥字句，有时还会来个新春大减价以招徕生意，或发放员工红包庆祝，或设筵招待亲友和老主顾。开张、开工时，照例要供奉牲礼、焚香、烧金纸、放鞭炮（爆竹要越长越好，因为爆竹越长越能大发利市）祭拜一番，庆祝开张(开工)大吉。目前，虽然社会型态在改变再加上经济不景气，但是开张大吉的习俗仍受到重视；有些商家或工厂会先在此日来个象征性的仪式，过两天再正式开工或营业，至于许多公家机关则多利用今天举行「团拜」。

商店、工厂之所以选在大年初五这天作为开市、开工的好日子，大概跟今天是「五路财神（偏财神）」的生日有关罢！试问？古今中外，有哪一个人是不喜欢发财的？身为掌管财帛的财神爷也就成了大家竞相供奉的对象了。甚至于在初五这一天，有人扮成财神到各商家去讨红包呢！

传说中的财神，不止一位，不但有文财神，也有武财神。属于文财神的有比干（被妲己所害，因为无心所以不会偏心）、陶朱公范蠡、文昌帝君（主管考选人才，被祂点中的，便有升官发财的机会，所以当官的人拜文昌帝君为财神）；武财神则有关圣帝君关羽（传说发明生意人记得帐册，而且为人重义轻利，所以顺理成章成为商界的财神爷）和赵光明，而其中赵光明和祂的四位部属，则合称为「五路财神」（指封神榜书中所指的「玄檀真君」赵光明、「招宝天曹」萧升、「纳珍天曹」曹宝、「招财使者」邓九公和「利市天官」姚少司等五人，祂们主管迎拜纳福，追捕逃亡，所以被尊为财神）；另外土地公、财帛星君和明初拥有「聚宝盆」的沈万山也被视为财神之一。

正月初五，是撤供的日子，俗称「隔开」。因为从这天开始要把除夕时拜年用的供祭品如春饭、年糕、柑仔等撤去，开始恢复正常生活状态，不再用甜料、甜茶招待客人。据说盛春饭的碗底，如果有湿气，今年将会多雨；如果碗底干干的，今年不但雨水不多，恐怕还会有干旱。而将春饭炒油保存，据说可以治疗小孩痢疾和气喘病（台语叫嘎龟）。而从初一累积下来的垃圾，也可以从屋内清扫到屋外。总之，正月初五须完成除旧布新的工作，隔绝年节，故称「隔开」。

正月初六 挹肥

初六是马日，人们在这一天才真正开始工作或做生意。而开正以来，厕所中的粪便累积，直到今天才可以清除，所以称为「挹肥」（但现今之人家多使用新式的卫浴设备，故已无此俗）。

另外，初六系「清水祖师」的祭日，清水祖师又称黑面祖师或落鼻祖师（因当地有灾祸时，清水祖师就显圣落鼻）；每年正月初六日万华的祖师庙便举行盛大的庆典。

正月初七 人日

初七是人日（根源于道家的说法，到汉朝已非常流行），亦称为七元。东方朔的占书云：「岁后八日，正月初一占鸡，二日占犬（狗），三日占（猪），四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷…」，故初七称为人日。

「荆楚岁时记」中记载两汉魏晋时，人日是一个重要的日子，用彩纸或金箔纸剪成人形，贴在屏风上可保人口平安，也有人把它戴在发间，既是装饰也可以避邪。

人们相信正月初七，如果天晴，则表示人丁兴旺。台湾地区的人家在神祇前点七支蜡烛，供奉生果三至五包，以面线为祭品，祭祖拜神，祈求一家人都能长寿，以「芹菜、荠菜、菠菜、青葱、大蒜、蒿菜、芥菜」等七种蔬菜在人日混食，可袪病避邪，此即所谓过七元。这种在汉以后才发展出来的七草羹仪式，并没有广泛地流传下来，到唐时可能已演变成五辛盘，选五种有辛辣味的生菜切细丝来吃；而七草的仪式传到了日本变成七草粥，到今天仍是重要的庆典。

又有传说：人日多阴。好像天穿了洞，要帮它补一补，以免天雨成灾，所以要煎些咸的或甜的(如年糕)去祀神，叫做「补天穿」。

正月初八 顺星

初八是祭拜「星君」（俗称顺星）的日子，这是北平特有的风俗，其他各地均不见。依照星象学家的说法，每个人每年有一位星宿值年，一年的命运如何，全操在那位值年的星君手里，而正月初八正是众星君聚会之期，在这天祭拜星君，便有可能得到星君的垂祐。人们在家祭星（或到庙里去）大多在黄昏以后，天上星斗全部出现之时举行。祭星时使用灯盏，全家人按长幼顺序烧香向天空星宿和自己的本命星君祈祷，求其保佑，然后将所有灯盏散置于门户井灶之处，称为「散花灯」或「散星」，以辟除不祥；清朝时于正月初八在北京白云观举行祭星大典。

人们在年节期间的吃喝玩乐，一般而言，在正月初五就已经结束了，但还是有人一直过下去。到了初八，才算是恢复了正常，所以称为「初八完全」。

正月初九 天公生

正月初九是天界最高神祇「玉皇大帝」的诞辰，俗称「天公生」。「天公」就是「玉皇大帝」，道教称之为「元始天尊」，是主宰宇宙最高的神，每逢祂的生日，人们都会举行祭典以表庆贺，自午夜零食起一直到当天凌晨四时，都可以听到不停地鞭炮声。祭拜天公的仪式，相当隆重，在正厅「天公炉」下摆设祭坛，一般都是用长板凳或矮凳先置金纸再叠高八仙桌为「顶桌」，桌前并系上吉祥图案的桌围，后面另设「下桌」。「顶桌」供奉用彩色纸制成的神座（象征天公的宝座），前面中央为香炉，炉前有扎红纸面线三束及清茶三杯，炉旁为烛台；其后排列五果（柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果）、六斋（金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等）祭祀玉皇大帝；下桌供奉五牲（鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝）、甜料（生仁、米枣、糕仔等）、红龟粿（像龟形，外染红色，打龟甲印，以象征人之长寿）等祭玉皇大帝的从神。

在祭拜天公之前，全家大小都得斋戒沐浴，初九当天，更禁止家人晒衣服，尤其是女裤、内衣或倒垃圾桶，以表示对玉皇大帝的尊敬；祭品如果要用牲畜的，一定要用公鸡、不能用母鸡。若是要还愿时，必须用全猪或全羊。友些虔诚的家庭以为在家里祭拜还嫌不足，会连夜赶往各地的天公庙礼敬，像台南终义路的天坛、高雄的天公坛、木栅指南宫等，每年的农历大年初八便灯火通明，热闹非凡。

天公生当日也有「安太岁」的仪式，当年生肖冲犯太岁的人便可以到庙中，写上自己的姓名、年岁，再添一点香油钱，委由庙方负责供奉即可。另有一个安太岁的方法：年初时在家里用平日盛米的米筒围上红色片作炉，写上「太岁星君到此」，再每日供奉即可。

正月初十 有食食

初十是天公生的翌日，家家户户还剩有昨日祭拜天公所流下的丰富佳肴，可以饱食，所以民歌称为「初十有食食」。

正月十一

十一是在初九庆祝「天公生」剩下的食物，除了在初十吃了一天外，还剩下很多，所以娘家不必再破费，就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿，民歌称为「十一请子婿」。

正月十二

正月十二民歌称为「十二漏屎」，意思是说人们自除夕开始，一直到今天，每天都是吃一些油腻的东西，吃坏了肚子。另外广东一带的民歌说「十二搭灯棚」，意思是说从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。

正月十三

正月十三民歌称：「十三食暗糜（稀饭）配芥菜」，是说自除夕开始到今天，所有的美味佳肴都已经吃完，只好喝稀饭吃芥菜。另外，古时的人们也在这天晚上，在厨房点灯，称为「点灶灯」，一连五夜，到元宵节为止；人们也在这一天开始磨糯米，搓汤圆。

正月十四

为了准备正月十五的上元佳节，民间和庙宇都会在这天搭灯棚，悬灯结彩，并做一些游艺节目的预习活动，称为「试灯」，以便迎接一年一度的元宵佳节。市面上卖灯笼的小贩，早就准备了各式各样的花灯，准备贩售，称为「灯市」。

正月十五

元宵佳节（详见 元宵节）

正月十六

相公生

北方在晚上有「放偷」的习俗。放偷是起源于辽金之时，以前，辽金两国，严禁偷盗，一经查获，除依法论罪外，更须按照所偷的东西的价值加上数倍赔偿。但是在正月十六「放偷」的夜晚，官府既不禁止，也不逮捕，物主也不捉贼，只能在发现之后取回失物，所以每到了这天晚上，人们必须严加戒备，以防失窃，你偷我东西，我也偷妳一些，彼此嬉闹。

元宵节

元宵节的起源和意义：

关于元宵节的起源，说法很多，但根据史籍，一般认为元宵节开始于西汉时期。相传汉文帝是在大将周勃戡平「诸吕之乱」后即位称帝的，而戡平的日子刚好是正月十五，因此每逢正月十五这一天汉文帝都会出宫游玩，与民同乐，以示纪念。在古代正月又称为元月，称夜为「宵」，正月十五又是一年的第一个月圆夜，所以，汉文帝就把它定为「元宵节」，又称「元夜」或「元夕」。而在汉武帝时听从谬忌之说，对于太一神十分虔诚，在甘泉宫修建太一祠坛，无论是伐南越、得天马，甚至冬至也要祭祀太一神，在正月十五日祭太一神最隆重，从黄昏开始，通宵达旦用盛大的灯火祭祀，加上夜晚常有流星经过祠坛之上，从此形成了正月十五张灯结彩的习俗。另外，依照佛教说法，东汉明帝时僧道于正月十五日会集于洛阳白马寺斗法，由于佛教胜利，明帝便下令于正月十五日前后，在宫廷和寺庙中张灯结彩，不论士族庶民，一律挂灯，表示对佛教的尊敬和虔诚，从此，元宵节张灯，既成为佛教礼仪又成为民间习俗。唐朝后由于在这一天可以张灯为戏，所有又称「灯节」、「灯夕」。

至于元宵节的由来，本省民间传说：二千年前，佛教传入我国，当第一次月圆的时候，人们隐隐约约可以见到月光下有一群天神在翩翩飞舞，有一年浮云遮敝了天空，人们突然不见天神踪迹，十分恐慌，于是纷纷点火把，照亮天空，找寻天神，自此以后，虽然看不见天神，人人却仍年年点燃火把找寻天神，相延成袭，就变成一种风俗了。

另外，从道教的观点，上元节是延袭道教的陈规而来的。唐代以后有所谓的「三元日」，即上元日（天官赐福日─农历元月十五日）、中元日（地官赦罪日─农历七月十五日）、下元日（水官解厄日─农历十月十五日）。而「三官」指的是，天官上元一品九气赐福天官洞灵元阳紫薇大帝（尧德配天）、地官中元二品七气赦罪地官洞清元虚大帝（大舜耕地）、水官下元三品五气解厄水官洞阴元光大帝（大禹治水）。传说三元日，恰好是三官大帝（俗称三界公）的诞辰，这三神主宰生老病死、命运气数，人们为了祈求赐福，所以在「上元日」，既张花灯，也拜三官。上元节乃由原本单纯民俗意义上的求吉、禳灾、袪邪，进一步强化，成为民间最具宗教意义的节庆之一。

历代元宵节盛况：

始于汉代、盛于唐、宋

汉代：

正月十五放灯火的风俗开始于汉武帝祭祀太一神，主要在皇宫举行，后来经官方的倡导而开始于民间流行。在汉朝开平盛世起就有正月十五夜不宵禁的传统，而宵禁由刘秀所羡慕的「执金吾」（职司京城巡查之官员）所主管，因此后世称上元为「金吾不禁」；汉代的放灯时间只有在正月十五当晚。

隋代：

隋文帝─提倡节俭治国，并采纳柳彧的建议对元宵节民间大闹灯火的习俗禁止颇为严厉。隋炀帝─与隋文帝相反，竭力在元宵节铺张奢侈，挥金如土。大业六年曾调集民间艺人进城，在皇城外举行盛大的百戏，从此一扫汉代敬神礼佛的节日观念，而开元宵行乐之端。

唐代：

皇帝与万民同乐由此时开始，这与当时经济发达社会富庶有极大的关系。其中，唐玄宗时将放灯时间延为三晚唐初─太祖、太宗对元宵放灯并未大力提倡。唐太宗时「私塾」放年假至十五才开学，而当天由学生准备精巧灯笼，带到私塾，由老师点燃，学生提著，象征「前途光明」，称为「开灯」。

唐明皇─曾建有两座名楼「勤政务本楼」及「花萼相辉楼」。他曾在「勤政务本楼」宵衣旰食，开创了开元天宝的盛世；而每年元宵节也在「勤政务本楼」观灯作乐(旧唐书)。正因皇帝提倡的缘故上行下效，皇亲国戚也竞相夸富斗奇，民间花灯更是花样层出不穷，长安城中彻夜辉煌如昼。

唐代：

元宵节期间，民间兴起了拔河比赛。拔河又称牵钩之戏，牵钩之戏在唐代才有了拔河之名，并成为元宵节日娱乐活动的一项主要内容。

宋代：

宋代的元宵节发展到一个新的阶段，在灯节期间，宋代皇帝不仅与民同乐看花灯，还形成了一定的礼俗─皇帝在元宵节日，先到寺庙行香，再登御楼或东华门的东西角楼，与亲近的臣子饮宴。宋代元宵节不仅放灯时间延长，而且灯笼的制作比唐代更为豪华。北宋的皇帝爱欣赏花灯，大张灯火来粉饰太平，各地奢靡之风十分盛行；南宋官吏们不理政务，但对元宵灯火却是「兢出新意，年异而岁不同」。正因如此，南宋花灯式样翻新，不胜枚举。更值得一提的是，由于宋代从京师到民间都十分重视元宵放灯，因此有专门的「灯市」，更重要的是宋代兴起了烟火，火药在唐宋节目娱乐中，得到广泛的应用，不仅制成炮仗，而且制成烟火；除了花灯与烟火以外，宋代元宵节风俗活动还有「打灯谜」和杂技的演出。

宋太祖─将放灯时间改为正月十四到十八共五晚（宋史）宋仁宗─对元宵节观灯者都予以赏赐（东斋录）宋徽宗─宋徽宗曾嫌放灯五夜还太短，于政和五年曾下诏，从十二月二十九日就开始在景龙门「预为元夕」，大张花灯；每年元宵夜，宋徽宗亲自上宣德楼观灯并赐酒，在楼下仰窥圣颜的仕女，都能获得御酒一杯。

明代：

明太祖将元宵节放灯从正月初八到十八，延长为十天。明代的元宵节大致延袭前代的遗风，只不过增添了耍狮子的娱乐项目。至于明代的元宵节盛况则可由当时的小说、戏曲、文学作品中可以想见。

清代：

清代的放灯时间只有五夜，只有十五才算正节放灯。清代最值得一提的是冰灯。因为满族原本居东北黑龙江一带，气候寒冷而冰多，因此有冰灯之俗，满清入主中原后，冰灯也传入中原；现今，东北在每年元旦到元宵都举行冰灯会，不过花样早已现代化了。清代元宵节，民间的娱乐活动增添了大量的新内容，如舞龙、踩高跷、跑旱船……等等。

元宵节的行事：

上元祈福（拜天官大帝）：

元月十五是上元佳节，也是天官大帝的诞辰，民间说这一天是「三界公生」，各民家及寺庙都在凌晨举行盛大的仪式加以庆祝，祭品仪式就如同初九庆祝「天公生」一样，也都演大小棚的戏，请道士念「三界公经」。

吃元宵（即汤圆，因于元宵节吃食，故名）祭祖：

元宵节期间，民间有吃元宵的传统习俗。起初，元宵节的时令小吃并不是元宵，南朝时，吃的是拌合肉和动物油熬煮的豆粥或米粥，唐代吃得则是一种蚕状的面食和烤饼，一直到了宋朝，才出现用糯米粉加果糖做成的元宵，不过当时不叫元宵，而是称为「浮圆子」或是「汤圆」等。后来，由于这种食品专在元宵节吃食，因此，就把它称为「元宵」了。其实汤圆和元宵的差异只是在于大小和是否包馅罢了！南方人用糯米制成大小和龙眼一般大小的圆子，称为「汤圆」，而北方人吃的圆子较大，里面包馅的则称为「元宵」。

元宵所包之馅有甜有咸：甜的内包如豆沙、芝麻、花生、枣泥、桂花、白果…等等；咸的内包如猪肉、火腿、虾仁、咖哩..。至于作法则南北不同：北方以馅沾粉，用筛子一层层滚出来(摇元宵)；南方则以糯米皮包馅，用手搓圆成型（包元宵）。由于台湾没有地域的限制，因此，南北的元宵都可以吃到。

迎玄坛爷游境：

「迎玄坛爷」游街的习俗，或称为「炸寒单爷」，又称「走佛」，是台湾元宵夜特有的风俗，早期流行于台湾各地，近期则盛行于花东。相传玄坛爷为商臣赵公明，又名赵玄坛，掌管消灾去祸、保平安、进财宝，俗称「武财神」。上元夜将其神像安置于竹椅上，缚两根木棒作轿(称为椅轿)，由四个赤膊壮汉扛抬，鸣锣游行，到各商家门口，必燃放爆竹相迎，并将爆竹投向壮汉，大汉不能露出害怕神情，因为有神气保护。一般称说玄坛爷怕寒，所以掷爆竹使抬轿者身体发热然后将热传给玄坛爷取暖；不过由于迎玄坛爷就好比是迎财神，因此很受商家的欢迎。另有一种传说，认为寒单爷是一个鱼肉乡民、无恶不做的恶霸，大家对他恨之入骨却苦无良策对付他。有一年元宵节，众人设计把他灌醉后，一起点燃鞭炮向他投去，将他炸死。炸寒单爷的活动，相传日据时期，在台北大稻埕、宜兰头城以及花莲玉里等地都有炸寒单爷的活动，不过日期并不在同一天；光复以后仅有在花莲玉里、台东、台北野柳、北投地区仍保存著这项习俗。民国88年的元宵节则在台东市马兰荣家举行炮轰肉身寒单爷的活动。

拜东施娘（湖北省称迎紫姑，厦门称祭娘娘）：

相传东施与我国四大美人之一的西施是邻居，西施貌美，东施貌丑，但都做得一手好针线。不幸，她在二十岁那年元宵夜因掉了一只绣花鞋到厕所里，在捡鞋时不幸溺毙，死后成为厕神。从此以后，想学好针线活的少女，便在元宵夜准备祭品(甜粿、糖果)与绣花鞋到厕所祭祀，祈求学好女红。

观三姑（一种有关椅子姑的占卜游戏）：

相传有个名叫三姑的三岁女孩，不幸母亲去世，由嫂嫂抚养，可是嫂嫂心地不好，百般虐待三姑并将其活活打死，尸体就埋在猪栏内的猪槽下；关三姑的游戏系以小竹椅代表三姑，在问卜的时候，抬椅子的人，即凭摇动椅子姑作答，今已不多见。

听香：

正月十五有「听香」的习俗。古时后想得到佳偶的少女，先在家中神明前烧香祭拜，诉说心事，祈求神明指示听香的方向，然后依指示方向在路上无意间或偷听到的第一句话，牢记于心，回家再掷茭，判断来解释所占卜事情的吉凶。例如卜占终身大事，而听到的话是吃甜饼或花开、月圆，就表示吉兆，喜事近了，但现今这种听香行占的习俗已不多见。

钻灯脚（有相亲与求子两种说法）：

古时嫁娶多以父母之命，媒妁之言。在婚前男女少有见面的机会，因此利用元宵夜相互见面，少女跟随著母亲到寺庙烧香，男方则由父母或媒人安排前往寺庙礼佛，男女在灯下互相偷看对方，这是古代的一种相亲方式；另一则为已婚但没有男孩的妇女求子，凡是想在今年生男孩的妇女，故意在灯笼下走来走去，祈求神佛保佑生个男孩。所谓「钻灯脚，生男孩（卵巴）」，大概因「灯」与「丁」发音相同之故。

偷俗（大部份与婚嫁、生育有关）：

台湾民间迷信待嫁的姑娘要偷别人的葱或蔬菜才能嫁到好丈夫，所以有「偷挽葱，嫁好夫（台语）」、「偷挽菜，嫁好婿」的俗语。妇人若偷得别人喂猪的盆，而被人骂了，是生男孩的吉兆，若偷得别人得竹篱笆(台语得儿)，也是得儿的吉兆。至于尚未娶妻的少男，也可以窃取他人墙角的老枯石，因为俗语也说「偷老枯，得好某」。不过现今这些古老的习俗已渐渐消失了。

乞龟（澎湖地区）、乞花：

龟是灵物，千年生毛，寿五千岁，称为神龟，万年则称为灵龟。本省各寺庙在元宵节时也常举办「乞龟」的活动。所乞求的龟是神龟也是灵龟，不但有人乞龟求子嗣，也有人乞龟求财求寿。所谓「乞龟」，最初是由庙方供出面龟、红毛龟等寿龟(龟形的糕点)供信徒掷筊乞赐，待得到神明的允赐后，就可以带回家让全家「呷平安」或借以祈求后嗣。乞得面龟的信徒在事业得意或求得子嗣后，必须准备加重的面龟或红毛龟供其他信徒求乞。由于龟是长寿吉祥的象征，再加上是神明的赐与，所以深受民众的喜爱，成为一项热闹有趣的民俗活动。而其中又以澎湖马公天后宫的乞龟活动最具规模，重量最高曾达一万五千斤，必须用吊车才能搬得动，真是令人叹为观止；「乞花」也是在寺庙中掷筊，以乞得纸扎的花卉或人物，回家供奉，借以祈求子嗣。如果灵验，亦需在隔年的元宵加倍酬神。

照月光、照井水和晚睡：

妇女们相信在上元夜到外面去照月光会受孕；少女则相信「照井水，面较美」；男士则相信：元宵夜睡得越晚自己会越长寿，而孩子晚睡可以为自己的父亲添寿。

平溪放天灯：（台北县平溪乡十分村）

台湾元宵节的民俗活动著名的有所谓的「北天灯、南蜂炮」，而号称为北天灯的则是指台北县平溪乡的放天灯活动。天灯又称孔明灯，为三国时代诸葛亮所发明，原用来传递讯号，后来渐渐演变成向上天祈福的民俗活动。放天灯的习俗，据传是由福建惠安的移民传入，距今已有二百多年的历史，日据时代曾以此作为逃避日军侵略的讯号，使这项活动别具历史意义。天灯施放的原理与热气球相似，施放时点燃灯脚下的油料，待热气充满纸袋后，天灯即冉冉上升。传说天灯能将愿望上达天神，所以施放者均以毛笔在白纸灯上书写姓名、地址和祈求的心愿，并燃放鞭炮助长天灯升高的气势。

盐水射蜂炮：

「放蜂炮」是台南县盐水镇二百多年来，为春节的尾声带起另一个刺激狂热高潮的特有民俗庆典。盐水原名月津，清朝雍正年间，曾经是重要的商港，有「一府二鹿三艋舺四月津」的美誉，后因河道淤塞，使盛极一时的盐水港成为历史名词。相传在清光绪年间，盐水一带瘟疫肆虐，死伤无数，于是在农历正月十三关圣帝君圣诞之日，迎出当地武庙中的关公神像绕境驱邪，民众则在神轿所到之处大燃鞭炮以助神威，如此延续三天至元宵节才歇止，更在元宵节次日，猖獗了二十多年的瘟疫居然奇迹般的消退了。从此以后，盐水人为了感恩，便在元宵夜燃放烟火、鞭炮，久而久之，成为当地最负盛名的传统盛典了。蜂炮又称「蜂仔炮」，作法是先钉个木架模型(蜂仔炮城)，再把一支支的冲天炮排放在模型上并加以固定，每支炮及烟火的引火点都接在同一条引线上，引燃后一支支的冲天炮拖著长长的光尾激射而出，夹杂著嘘嘘的声响，如同成群的蜜蜂，这便是蜂炮名称的由来，而每年来自全国各地的观众涌入盐水镇，来度过一个紧张又刺激的元宵夜。

舞龙舞狮：

龙是吉祥的神话动物，也是民族的图腾和象征，元宵节时全国各地都有龙灯。台湾早期的龙灯长约七、八丈，在竹鼓上贴上纱，作成龙形的灯笼，在龙头与龙身里面，点上几十支蜡烛，然后绑在木棒上，有十几个壮汉抬著走，表演时，由龙头追逐龙珠而起舞，姿态优美，俗称「弄龙」；元宵夜晚，各地狮阵也都一起出动舞狮，俗称「弄狮」，并有精湛的国术表演，其目的在驱邪祈安，并有贺年贺节的喜庆之意。

迎花灯：

元宵节又称灯节，灯与丁谐音，因此迎花灯有求子添丁的意义，「过年谣」有：「十四结灯棚，十五上元暝，十六拆灯棚」的记载，可见迎花灯已成为元宵节的最佳表征。唐以后，花灯不但种类繁多、千变万化，也成为深入民间的活动；宋朝是花灯的全盛期，宋代花灯有如玻璃球者，也有用五色蜡纸、菩提叶、羊皮、玳瑁等制作，华丽精巧可谓空前。传统花灯以竹、木、藤或麦杆为灯架，以纸、绢或其他布料糊裱而成，造型生动有如各种动物、各式人物甚至戏曲；而近年来塑胶灯及造型单调的圆灯，取代了原本多采多姿多变化的灯市，但可能亦是未来的主流；本省民间将花灯称为「鼓仔灯」，是因为花灯的形状，在最初上市的时候，多仿自锣鼓而得名。元宵节花灯种类甚多，但基本上可分为两类：一类是仿照事物的形象编制的形象灯，如关刀灯、兔灯、飞机灯…等等，另一类是根据民间故事编制而成的活动灯，如牛郎织女、白蛇传、二十四孝…等等，表现忠孝节义的民族精神。每年全省各地的寺庙，如万华龙山寺、北投关渡宫、松山慈佑宫..等都会展出各种花鸟人物造型的花灯供游客观赏。民国67年，政府更将元宵节订为「观光节」，组成大规模的庆祝活动，吸引外国观光客到台游览，其中最具代表性的就是在中正纪念堂四周围人行道上所展览的「台北灯会」。主办单位花费大笔的经费，由厂商、民间团体赞助的花灯，配合十二生肖的轮替，更换主题，展出千万种光彩夺目的花灯，加上电子科技与声光的配合，民俗才艺的表演，每年都吸引成千上万的人潮。今年(民国88年)台北灯会的主灯「寰宇详和」是一只头戴耳机，手捣不老仙药的玉兔。

攻炮城：

攻炮城的活动较盛行于客家村庄。每逢上元节，村里较有钱的士绅，捐出奖品、奖金，由负责延聘戏团及召集祭拜的筹备人员主持。在广场竖立竹竿，高约三丈，上端放置一方形铁桶或木桶，高度可以滑轮调整，桶子四周都有空洞，桶内置一小串连炮，参加者将点燃的爆竹丢向桶内，如果桶内的小炮被引燃了，就可以得到丰富的奖品。

苗栗县后龙镇每年的元宵节都会举行射炮城的活动，至今已有一百多年历史了。根据当地的人们流传，后龙射炮城的由来，是因为有一年瘟疫肆虐，后龙人为求免疫，祈求妈祖庇佑，经妈祖指示，在庙前架设炮城，要民众以射炮城驱邪，活动连续三天，因为炮竹硝火产生消毒作用，真的吓阻了瘟疫蔓延，因此当地的居民每年援例在元宵节时连续三天举行射炮城的活动，相沿至今。

台北市内湖区为庆贺元宵节，也在内湖国中进行了攻炮台的活动，结束后并进行灯谜晚会。

猜灯谜（起源于宋仁宗）：

灯节除了花灯外，最盛行的活动就是猜灯谜。灯谜就是将谜语贴在灯上，让人一面赏灯，一面猜谜。谜底多著眼于文字意义，如一个字，一句诗，一个物或一个名称，由于灯谜都难以猜中，如同老虎难以被射中一样，所以也称为「灯虎」（也叫文虎）。灯谜是我国独创的语文艺术，从春秋时代就有以接近迂回且掩饰的句子做成「隐语」，到汉魏时才开始称为「谜」（汉武帝时东方朔就善隐语，曾与武帝宠臣郭舍人说隐语于武帝前，深得武帝信任），南宋后才有人将谜语写在灯上，在上元节让人猜春灯谜，也有人引用猜谜有所谓「射复」的方法，称之为「射」灯谜。自此以后，每逢元宵节，全国各地都举行灯谜活动。

灯谜活动，明清相延成袭，形式多样，内容更加丰富。据《剪胜野闻》记载：明太祖朱元璋有一次在上元夜微行观灯，有一处灯谜画了一个赤足大脚妇人，脸儿似马长，怀抱一个大西瓜，没人猜出是什么意思。朱元璋一见大怒，因为他的马皇后是淮西人，他幼年又当过和尚，他认为这「怀西瓜」是隐喻「淮西」，又用西瓜比喻光头，于是第二天就下令大戮百姓，本为民间娱乐，却不料无意之间，招来一场横祸。到了清代，康熙、乾隆皇帝也喜欢猜谜语、作谜语。

灯谜亦有各种不同的格式，制作灯谜者除了必须有巧心慧思外，亦必须通晓天文地理。台湾的猜谜语起源于清朝林占梅先生在新竹所提倡，后来担任巡抚的唐景崧又在台北、台南等地大力提倡，一时文人墨客群起响应，因此元宵节各地都有射灯谜晚会，吸引无数爱好者围观，只是近年来谜语的制作，已经缺乏古趣。

灯谜数则：

黄绢幼妇外孙虀臼 谜底：绝妙好辞

嫁妆一牛车（成语） 谜底：满载而归

婆婆不管（成语） 谜底：公事公办

手足情深（猜字） 谜底：捉

闻不入耳（猜字） 谜底：门

建国方略（猜字） 谜底：或

弄璋之喜（猜字） 谜底：甥

下班（猜中药名） 谜底：当归

夜行盗（猜鱼名） 谜底：乌贼

军事教育（猜人名） 谜底：武训

省下二十四小时（猜国名） 谜底：约旦

水落石出（猜字） 谜底：砚

内人（猜本省地名） 谜底：梧栖

清明节

清明节的由来：

农历三月初是中国传统的清明节。「清明」最初指的是节气。在我国传统的历法中，把一年分成二十四个节气，用来反映气候变化和指导农业生产，而「清明」就是其中之一，时间大约在「春分」之后，「谷雨」之前，换算成国历，约在四月四日或五日。在《淮南子》一书中记载：「清明」是在冬至过后的一百零六日，也是「春分」后的第十五日，这时候万物洁净，空气清新，风景明丽，花卉草木在这样的环境中呈现出欣欣向荣的景象，所以叫做「清明」，正因为如此，所以深受人们的喜爱。

作为节日的「清明」与作为节气的「清明」，既有联系又有区别。从联系上来看，清明节是从「清明」这一个节气演变而来的，在二十四个节气中，只有「清明」和「冬至」两个节气演化为节日；从区别上看，节气只是时序的标志，而节日则包含有某种风俗习惯和纪念意义。但是，清明节是如何从节气演变为节目的呢？根据《荆楚岁时记》中说：离冬至一百零五天有大风暴雨，称这一天叫做「寒食」，要禁火三日，由于寒食节的日子与清明的日子相近，因此古人在寒食的活动，往往沿续到清明，久而久之，寒食和清明也就没有什么区别了，而到今天寒食节更已经被清明节所取代了。

清明节的习俗：

挂纸：

「挂纸」在台湾的习俗中称为「压墓纸」。挂纸时，先要将生长在祖先坟墓上的野草，用锄头或镰刀整理清除，在用小石头或砖块将墓纸压在坟上，表示这个坟是有后嗣的，否则很容易被人误以为是无主的孤坟，而受到破坏。墓纸分为白色、红色、黄色的古仔纸以及五色纸(红黄蓝白黑)两类，现在则多用五色纸，其用意是盖厝瓦或表示子孙已祭拜过。至于传统的客家人挂纸时比较慎重，先用锄头挖一块绿色的草皮，并把带来一叠滴有鸡血的黄纸，用草皮压在坟上，然后在坟地四周摆上十二张银纸，除了挂墓纸的目的外，还有血祭的象征。

培墓：

民间清明节扫墓可分成两种仪式，即「挂纸」及「培墓」。「培墓」也就是「扫墓」，又叫墓祭、祭扫或上坟，就是修墓与祭拜。一般俗信，祖先的坟墓和后代子孙的兴衰有很大的关连。因此，富有的人家年年「培墓」，而一般的人家除了吉凶葬的前三年要「培墓」外，其他则视情况而定。「培墓」的时间多利用清明节前夕，将坟上的杂草清除，并加以培土整修，如果墓碑上的字体模糊不清，则必须用银朱重新加以描写，使其焕然一新。

祖坟整修完毕后，开始祭拜。祭拜时，在墓前供奉牲礼（三牲或五牲）、刈金、寿金、烛等、或十二道菜蔬（如韭菜、鱿鱼、春干、甜菜、甜芋、肉脯、蒿菜，莲子、枣子、竹笋、猪肠、苜头）和粿类（红龟粿、鼠曲粿或草仔粿）及刈金、银纸、往生钱、烛等；若是新坟，则必须供奉五牲（如猪头、鸡、鸭蛋、面粿、红龟粿），祭品摆好后，点香向后土（坟墓的守护神）祭拜，妇人要在新坟前哭号，礼拜完毕，先烧刈金、寿金给后土，再烧银纸等给祖灵，纸钱烧完后，在纸灰上洒酒（称为奠酒），最后鸣炮礼成。

在收供品离开前，要将鸡蛋、鸭蛋在墓碑上打碎，将蛋壳丢在坟上，象征「脱壳」或「蝉蜕」，表示新陈代谢。从前，还有将红龟粿、面粿分给当地的小孩子吃的习俗，称为「揖墓粿」（又称乞墓粿、印墓粿），象征「祖德流芳」。台湾民间习俗若是家有长子如娶媳妇、添丁生子或置产等，一定要培墓，往昔在培墓时都要点「姓氏灯」，在祭拜之前于墓前燃烛祭祀后，不要熄火，将它小心的放在灯罩内，沿途不可使其熄灭，一到家里，立刻把灯放在祖先的灵桌前，相传这种小灯，具有「添丁发财」的含义，如果在回家途中一路不熄，则表示子孙繁茂的吉祥征兆。

现在一般的扫墓方式已经较以前简化，大都以鲜花水果为祭品，，上香鞠躬，礼节简单隆重。

踏青（起源于唐代）：

踏青也叫行青、探春、寻春、郊游。清明节正当早春三月，正是郊游的大好时光，为了不辜负这良辰美景，于是大家带著野餐，车水马龙，拥向郊外，投入大自然的怀抱。在清明节日，妇女穿新鞋(踏青鞋)，出行到郊外，称为「踏青」，因为古时的妇女平日不可随便出游，趁此机会到郊外领略一下大自然的景色。

荡秋千（秋千）：

秋千以前叫做「秋千」，意思是揪著皮绳而迁移。早在原始社会，先民为了取得食物，常要攀藤上树，这就是秋千的雏形。秋千最初叫做千秋，是春秋时期北方的山戎所创，据说是齐桓公北征山戎时，把秋千带入中原。开始时只有一条绳子，用手抓住绳子荡来荡去，后来逐渐发展为用两根绳索加上踏板的秋千。到了汉武帝时，因千秋在汉语包含有人虽死去但永垂不朽的意思，为了避讳，所以把千秋改为秋千；到唐代，荡秋千已经十分普遍，并且成为寒食节及清明节的一项重要的活动，甚至被唐玄宗称为「半仙之戏」。正因为在清明时节到处有人在玩秋千，所以便有人将它称之为「秋千节」。

斗鸡：

斗鸡也是清明时节的应景游戏，而且正如春节的赌博一般，是必须拿钱作为输赢的。斗鸡的起源于春秋战国时代，到唐朝时，十分盛行，不仅在民间设有斗鸡场，让群鸡相户攻斗，就连皇上也喜欢玩斗鸡。据说唐明皇十分喜爱斗鸡，曾经不惜重金，在宫廷中设置一个豪华的鸡坊，还派人专门养鸡，作为斗鸡之用，可见唐代宫廷中斗鸡风气之盛。至宋朝之后，斗鸡的风俗才逐渐式微，但是目前台湾仍尚有斗鸡的风尚。台湾民间饲养一种黑色而体大的斗鸡，俗称「军鸡」，这种鸡原产于印度及马来西亚，曾在台湾掀起一阵蓄养斗鸡及赌胜的风气，现今每逢清明、端午中南部地区乡间亦有斗鸡比赛的民间习俗。

插柳：

民间在清明节有插戴柳枝的习俗。在祭墓踏青时，人们往往还折几枝柳枝带回家，插在门楣上或用柳枝编成柳帽戴在头上，俗谚说：「清明不戴柳，红颜成皓首」，「清明不戴柳，死后便黄狗」，似乎说明了柳枝具有辟邪的功用。因为清明是中国的三大鬼节之一，为了防止鬼的侵扰迫害，再加上正值柳枝发芽的时节，于是人们纷纷戴柳条以辟邪了。

关于插柳的习俗由来，还有许多不同的传说，有的说是纪念介之推。介之推被烧死和埋怨在柳树旁，第二年寒食节，晋文公率领臣子来祭拜介之推的时候，只见那棵被烧毁的柳树竟然死而复活，晋文公情不自禁地折了几枝柳条，戴在头上，以示怀念，以后群臣纷纷仿傚相沿成袭；有的说是唐高宗在渭水举行祭祀仪式时，曾把柳枝编成圆环送给群臣，说是可以辟邪，于是相沿成袭；更有人说是宋朝著名词人柳永生前留恋于秦楼楚馆为与不少歌妓结下不解之缘，深受歌妓爱戴，柳永死后，每年清明节都有不少歌妓来到坟前祭扫，祭拜完后在路边折柳插簪发，以为悼念，于是成为后世插柳之俗。

赐火：

……（原文较长，此处节选发布，其余内容从略）