追述平阳县习俗第三章节令习俗

聚星堂录

平阳县习俗

第三章节令习俗

第一节岁时节日

立春

俗称“交春”。民谚：“新春大似年”。交春时辰一到，便焚香放爆竹，在中庭烧樟树枝叶，称“焊春”。然后家家以枝叶引火入室，口念“新春来，旧春去”，以示宣达春气，称为“迎春”。

春节

农历正月初一至初五，俗又称“年初一”、“五日年”（此下各个节日都以农历计算）。天未亮，有些中老年人便已沐浴更衣，赶到庙宇烧香，甚至有除夕不睡，在庙宇等到亥时一过，赶紧烧头香以示虔诚。清早，家家放“开门炮”，称为“迎年”。男女著新衣，焚香拜祖先后，再拜长辈，称“拜年”（民国以来渐废）。入夜放“关门炮”。从此夜到初三夜，都有卖技队提灯笼上门“卖技”，所到人家则送出年糕或香烟、红包。

初二至初十日，带礼品出门向长辈亲友拜年，然后平辈回拜，称“回年”。新婚夫妇初到岳家拜年称“拜头年”，后辈到丧事人家拜年称“拜新年”。佘族于初一清早鸡叫时放鞭炮，主妇争先去源头“汲新水”，小孩到竹林“摇竹”，以祈求春笋长得多而快，象征人丁兴旺。或以竹制两片“响板”绕屋敲打，据说可以驱毒虫妖邪。初五日“送年”，或称开年驾。全家打扫内室，团坐喝糖茶，预祝“年年有余”。

立夏

俗称交夏。于此日吃蚕豆饭或蚕豆饼，据云吃了身骨硬朗。小孩则以线穿熟蚕豆成串挂颈间随时取食。有的地方还特地悬挂大秤，秤体重。

六月六

旧称“晒龙袍日”，又有“六月六，晒被褥”的俗谚。人们于此时曝晒衣物，以防止霉变虫蛀。旧时女子又在此日选木槿嫩叶浸汁以洗头发，可以除去污垢。少女或摘取红色凤仙花捣烂，用来染指甲，可以多日不褪。

冬至

俗称冬节。清早吃汤圆。食后，互相祝贺又长一岁。另制糯米粉团，熟后沾上红糖、芝麻、炒黄豆粉等，称糯米团、金团或擂糖糍。佘族还将汤圆粘在农具及瓜果上，以祝明年丰收。

除夕
即“大年夜”，一年最末一日。贴春联、捣年糕、祭宅神(簷头亲爷)，称“谢年”（送岁）。再祭祖先、神祗，称“解冬”（还冬）。晚上全家宴饮，称“吃分岁酒”（隔岁酒）。扫地送垃圾出门，称“扫岁地”。每室灯烛彻夜，称“守岁烛”（守岁灯）。或由儿童提灯笼照看室内角落，称为“照夜”（实为防贼）。并预煮新年饭满锅，称“过年饭”（意为有盈余）。然后用老树根掩埋火种，称煨年枝或隔年火种。睡前，长辈给小孩分发“压岁钱”。旧时债主此夕提灯讨债，穷人无力偿还者只好出躲，称为“躲猫”或“淋豆芽”。到大年初一子时，放炮迎新春，就不许讨债了。

第二节农事节日

二月二

民间称“龙抬头日”。（因惊蛰节蛇虫出土，故以龙来压制）出嫁之女于此日初次归宁，俗谚：“二月二，家家接囡儿”。又于此日取芥菜剁细，和米煮做“芥菜饭”，说吃后可明目、不生疮疖。佘族于此日举行聚会，赛神，受胙，称“二月二福”。于庙会请师公吹角螺，舞鸾刀，以驱逐飞禽走兽，祈祷五谷丰收。并树立两根二丈高的“火树”，男女围树歌舞。今已无此俗。

清明节

前数日，农家去野外采摘绵菜（鼠曲草），蒸熟、捣烂，和米粉制饼炊熟，称清明饼。家家折柳枝插门，或挽结为柳圈，套于小孩头上。妇女则以柳叶簪发髻上，出游郊野、寺院，称为“踏青”。家家在清明日前后扫墓，除坟草，烧香化纸设祭，祭后给围观小孩分清明饼。午时，在坟山“山主”家或归家聚饮，也有合族在祠堂祭祖后再聚饮的，称为清明酒。吃过清明酒，春耕开始，秧种也将落田。金乡旧俗，在清明前一日抬城隍神像出城，到南门外义冢祭吊抗倭先烈及无主游魂，回城再巡游街巷，以驱疫疠。

分龙节

佘族传统节日，在每年夏至后辰日。传说玉帝此日给佘山“封龙”，使之风调雨顺，五谷丰登。其实是纪念牛耕代替“刀耕火种”。家家备酒莱以祭土地神，禁用铁器动土，禁挑粪。举行对歌活动。

第三节祭祀节日

三月三

佘族于此日以乌稔树叶捣烂烧熟，取汁加糯米做饭，称“乌饭”。祭祖后阖家共食，或以馈赠亲友。据说吃了能开脾胃。有的地方在清明节举行。

七月七

即七夕。此节所吃“巧舌”，是舌形的面制甜饼。外糁芝麻者为“麻巧”，又有制成薄片者，称“烘烧”。此日，剪去小孩手脚腕上“五色长命缕”，缚于巧舌上，掷于屋顶，说让喜鹊衔去搭鹊桥，供牛郎织女夜间相会，称为“换巧”。又有女郎在月下穿针赌赛的“乞巧”旧俗，今已消失。

中元节

即“七月半”，又称“鬼节”。旧时夏令霍乱流行，以为这是瘟神作祟，称为“大潮年”。因此家家做“九层糕”，祭请亡灵护佑。也有到路边、野地烧纸锭、孤衣以慰问无主游魂，甚或请僧道拜“布施经”（即盂兰盆会）。入夜，则放“河灯”以超度溺鬼。在柚皮片上各插明烛一支，星星点点，随水飘流远近。

七月三十

也叫“七月廿九”（小月即在此日举行）。俗传为地藏王菩萨生日。传说地藏王负担大地，每年至此日才一转肩，故这——天不向地上泼污水，以示感谢。当夜就在路边、屋角插香祷祝，称为“插地香”，说是给地藏王引路。又取柚子插竹棍上，柚上遍插香火，称为“香球”，供儿童高举戏耍。

廿四夜

十二月二十四这一日，家家要打扫房舍内外，洗涤所有用具，准备平安过年，称为“换新”或“掸新”。当夜，要在灶上摆茶点送灶王爷，据说他此夜要上天汇报这一家的善恶。解放后此俗渐消失。

第四节游乐节日

元宵节

元宵即上元夜。旧时街坊悬灯结彩，民国中后期消失，唯庙宇中尚存此俗。十三日“上灯”，十八日“落灯”。神龛前正中所悬的名“福灯”，灯旁挂灯球，让人采摘以求子。旁悬“喜灯”，由上年生男孩的人家各供一盏。十四至十五日晚，于庙中击鼓开宴，称为“闹灯酒”。

每家于十五夜炒糯谷看所爆出米花多少，以卜今年秋收丰歉，并供小孩取食，称“花稃”。山区则煮南瓜分食。江南平原新嫁娘则取娘家送来的炒蚕豆、花生、百子糕等分发上门的小孩，称“分十五夜”。佘族还于此夜举行赛歌会，往往通宵达旦。元宵前数日间，有走马灯、滚狮子、舞龙灯等队伍沿村献技。以花龙为最常见。花龙俗称“破布龙”，全身彩画成龙形。每到一村，便在人家庭院滚舞。观众喜欢这种娱乐，用鞭炮迎接，给以薄酬。

端午节

五月初五旧称“端阳”，俗称“重五节”。家家取菖蒲（蒲剑）与艾叶（艾旗）插门上辟邪。又以菖蒲根浸水缸中以解毒。采五种药草（三张白、水杨梅、蜻蜓花等）午时与鸡鸭蛋同煮，称“午时草”，煎汤，取汤沐浴小孩后，再以雄黄点额、涂手脚心。于颈上系“香袋”，手腕、脚腕系上五色线（名“五色长命缕”），以祝长寿。

午时，以山奈、甘松等中药熏床下，以驱蚤虱。又秘取田间槐叶萍置碗橱中，说可辟蟑螂虫蚁。又取雄黄酒喷屋角及暗处，以驱蛇虫。养牛之家则驱牛上山吃草，说可避疫病。此时所炒的盐称“重五盐”，据说都可化食散风。午宴以粽子为主食。此日有盛大的划龙船活动。开划日子为夏历四月下旬。龙船每艘为三十六人，短桨三十把，小旗两竿，大旗一竿，两人敲鼓，一人打锣，一老人抱香斗。划到最后一日（端午后）要“洗港”：把河中龙船翻转，次日再翻正，抬到庙中保存。从前龙船相约竞渡，往往酿成宗族械斗，历代官府严禁无效。解放后仍曾出现，经过宣传教育，始成为群众性的体育活动。端午为佘族第二大节日（第一为春节）。所扎粽子为条形“竿粽”，也叫“枕头粽”。（和汉族的四角棕不同）。也有提前于初四过节的。

中秋节

为全家团圆的节日。以空心麻饼、三锦、生糖月、大月饼等赠送亲友。全家午晚餐煮食芋头及粉干，晚上赏月。富家或设酒筵招客赏月。佘族新嫁娘七月半回娘家探亲，至此日须回婆家。并带九层糕分送邻居，称“玩头年”。

重九

即“九月九”，又称“重阳”。旧俗有登高活动，佘族称为“踏青”。有些乡镇制成六角糍糕，上插小纸旗，称“灯糕”，与“登高”谐音，或称“重阳糕”，用以馈赠亲友小孩。一九八八年省定此日为老人节，各乡镇及富村退离休老人有纪念活动。