漫谈西贡盐田梓

渊源再探

西贡盐田梓

古往今来

西贡盐田梓是香港少数充满天主教特色的客家村落，有近三百年历史，曾为陈姓客家人居住，全村信奉天主教，村中建有百多年历史的教堂圣若瑟小堂，是全港保存最妥善的乡村教堂。这所独具特色的乡村教堂，在2005年更获得联合国亚太区文化部颁发的“文物优异奖”。

随著村民不断迁出，现小岛已长期无村民居住。但一年一度的主保瞻礼，百多名村民都会“回乡”聚首，令人回想到当年小岛的热闹生机。村子后人为了保留这种非常独特的客家文化与天主教自然融合的原生村落风貌，正积极争取修复村落，并向政府提出集宗教、文化、旅游、生态及度假元素的『五合一』保育方案——“宗教有天主教教堂；生态有红树林及盐田，文物有由村校改建的文物展馆，政府可以串连起来发展，发展商则负责旅游及度假部分，两者没有冲突，最重要是平衡各元素”，向外推广盐田文化。小岛独具「原汁原味」特色的乡村文化，凡研究者均感甚具文化生态保育及旅游发展潜质。

不过，盐田梓村长陈忠贤表示，虽然曾交由一发展商发展，但是一直难以开展。村民已收回村屋，计划筹集资金自行复修，希望长远可特色民宿，让人渡宿或参观。首先完成活化的是位于村入口的村公所，现已化身为一所茶座。茶座白色的外墙，加上各种植物摆设，恍如希腊海边的小白屋。小屋内摆放著一些传统文物器具，提供一些传统小食，让游人品尝。

近年，村民更组成「盐光保育中心(慈善团体)」
，汇聚社会资源，开展盐田和村屋的复修，推动宗教文化生态和简朴生活体验等保育和教育工作，并以中、英及客家话等，招待到来的中外访客。









盐田梓村的历史

盐田梓村的先祖陈孟德，源于广东省，宝安，五华县，长乐，首先迁到沙头角的盐田，后移居到香港，九龙新界，西贡区的盐田梓（仔）村定居。育有三子，陈氏兄弟三人于二百多年前，迁徙于西贡盐田梓（仔）岛上，建立了盐田梓村。以晒盐，务农，捕鱼及畜牧为生。前后经历了十代，即：孟、可、源、基、廷、国、荣、华、富、贵。

1880年，先祖已信奉天主教，随著天主教传入本岛，使本村比其他乡村更快一步了解西方文化。远在1867年陈丹书之父亲陈廷和三岁已领洗，在1917年代中，陈丹书叔公已修道成神父。曾在惠州及汕尾传教，随后，村中亦有五位亚姑修道为修女，村民为香港天主教作出传播福音的贡献。四十年代，百多名村民中已有不少的师范生，如陈伯敏，陈儒宜等人为其中表表者，可惜日军侵华，香港沦陷，一代英才都牺牲枉死了。

本村圣若瑟堂，为香港天主教发祥地，建于1890年，历时百余载而矗立不倒，教堂曾于1948及1962年重修，每年五月份的主保瞻礼，数十年来都吸引了不少村民，信徒及游人参加。澄波学校为本村启蒙之室，于上世纪二十年代初期创办，五十年代由已故老师邬伯扬发扬光大；其后由村民陈桂生和汤启安先生执教，六十年代初期，是全西贡九十九条乡村中，唯一有英文学习班的学校，而汤老师在教授英文上，作出了不可磨灭的贡献。

在十九世纪初，因人口的繁衍，岛上的耕种地方不足以自给，所以开垦滘西洲荒地为农田。其时，港英政府还未进驻香港（因香港为英国管治只有
157年）。起初以羊寮一带为最广阔开垦地，其后更延伸至桥咀岛及邻近小岛，都属于盐田梓范围，从前水上人家要埋葬先人骸骨，也要咨询本村村长，才可动工。

在廿世纪六十年代，桥咀岛后面的白沙澜，曾有一位西人建屋，需村长同意才能建成，这是唯一外姓人士建屋在盐田梓范围内。五六十年代初期，由于香港经济衰退，人民生活困难，很多村民都纷纷向外发展。有些移居香港岛，其中有陈志明副主教的父亲陈多禄，曾任南区区议会主席及市政局议员的陈若瑟的父亲陈保禄和陈少华的祖先。曾任西贡区议员陈伟强的先祖则移居于九龙等。而已故陈可新则迁徙到新界元朗，创办元朗名校--光明学校，历时数十载；其女儿陈少娴亦是该校校长，其侄儿陈子良更曾任多间天主中学校长。

然而，大部份的村民则移民到欧洲谋生，尤以英国为甚。初期大部份村民都从事餐饮业，为当地社会作出了一定的贡献。在英国和在香港的新一代，更是人才辈出，完成大学课程者接近百名，而学术上有卓越成就者首推陈锦明博士，陈文华博士。其他如会计师、则量师、电脑从业员、医生、护士、教师及其他各行各业从业员，亦是人才济济，他们各人的成就，为本村增添不少光彩。其余小部份村民，则散居于广州、南洋群岛、南美洲、美国及加拿大等地。

在基建工程中，首推那道建于1950年代的横跨本岛与滘西洲之间的“桥”。昔日因村民要到滘西洲农田作业，须涉水过滩，亦曾有本村妇女过滩作业时，被潮涨时的海水所淹没。基于上述惨痛的经验，本村村民下定决心，避免日后悲剧重演，由已故村长陈光领导，动员全村老幼，由嘉道里提供建筑材料，历一年多时间和血汗，终于将桥建成。该桥饱经数十年寒暑的风浪冲击，时有损坏。曾在1970年代补修加高；政府亦在2000年拨款数百万元，起加修补，使长桥重现昔日光彩而迄立不倒。

亦在在六十年代初期年，香港闹旱灾，食水困缺，由村民的血汗，时间，捐款和嘉道里捐赠的建筑材料的配合，终于用一年多的时间，在滘西洲的深环，建成了水塘。不但为本村解决了食水问题，更为西贡区内水上渔民在干旱时，带来了方便。岛上英泥造成的羊肠小径，也是村民的心血结晶，避免村民于天雨路滑时，践踏泥泞之苦。

已故陈己福先生出任村长时，在上世纪七十年代，为本村带来了光明之路，电灯从此代替了火水灯。八十年代，本村拥有渡船，亦是本村海内外团结的象征，由已故在本港的陈己生和在英国的陈怀仁发动海内外村民筹款买船，解决了当时村民来回西贡墟的交通。八十年代后期，为适应香港的回归及原居民的权益，由陈怀仁编写的盐田梓陈姓族谱，大大方便和提高了本村村民对祖先渊源的认识和联系。

盐田梓名字的由来

盐田梓，又名盐田仔，是一个位于西贡内海的小岛，距离西贡墟约
3公里，面积不到一平方公里。开村先祖是一对陈姓夫妇，在三百多年前由中国观澜移居到沙头角东北宝安县的盐田村，再由盐田村迁至此地，设田晒盐为生。“梓”是指乡里，意思是不忘故乡。

盐田梓曾是香港盐产地之一，村长陈忠贤指，当年祖先移居该地，由于掌握产盐技术，于是开垦盐田，利用盐田地产盐维生。该处亦命名为“盐田梓”。盐田梓产盐，主要是利用水流法。潮涨时海水经水闸流入盐田，多余海水，由另一水闸排出，经过日晒风吹，就能产出海盐。









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