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402的大厨——潘氏鸡翅基本风味

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百家姓状元

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发表于 2009-8-24 17:18:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

咳咳……,大家都有微波炉吧?

原料:葱、姜、盐、酱油,当然,还有洗干净的鸡翅,当然最好是褪了毛的,偶这次用的是翅中。

首先:用某工具把鸡翅从中间戳透,便于腌制时候入味,堆在某容器中,加入适量酱油和盐,酱油不要太多,别让鸡翅做下饺子状浮沉其中,把鸡翅翻来覆去“顾沾”上酱油和盐之后,扣上某容器,腌上10分钟左右。
其次:将葱姜切成细条,备用。
再次:将腌制好的鸡翅平铺进某容器,最好是微波炉专用的烤盘,将葱丝姜丝均匀撒在鸡翅上,将腌制用的酱油撒在鸡翅上。
第四:将烤盘放进微波炉,高火3分钟,取出,将鸡翅挨个翻个,放进微波炉,高火4分钟,取出,再翻个,放进微波炉,高火1分钟。
最后:洗手,开吃!要是有现成的烧烤粉撒在上面,味道更佳,偶就是撒上了之后狼吞的。
见图……,注意擦口水,不要喷到显示器上!



有一点要注意,不用额外加油,鸡翅本身的油足够。
今后偶会开发出潘氏鸡翅之咖喱风味、潘氏鸡翅之水果风味、潘氏鸡翅之怀旧风味、潘氏鸡翅之特警风味……,敬请期待!

PS:鸡翅很贵,这一盘12个,花了我将近15大元¥#%—*……


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