庞氏萝卜炖仔排

yanzhaonet

【原料】仔排，白萝卜，蘑菇，盐，糖

【做法】

1.将仔排切成小块，白萝卜去皮，滚刀切块，蘑菇洗后切片

2.起锅烧水，水开后，将仔排放入锅内，滤去血水捞出，用凉水冲干净

3.再起锅烧水，水开后，将备好的仔排白萝卜蘑菇放入锅内

4.盖上锅盖，大火

5.烧开后，加入适量盐、糖，转小火，炖20分钟，即可