唐氏补气益肾羊肉汤

qishan

子安因为要检查又加上得了急性肠炎，这一个星期都没去幼儿园了，于是就变得特别依恋家里的轻松和舒适，死活不肯上学去。


一大早起来，就给我谈判了，先是说:“妈妈，跟你商量一下，我今天不想去上学了可以吗？”被拒绝后就开始退一步，“那就中午吃饭的时间就接我回来！”又被拒绝后就可怜兮兮地说：“妈妈，我好想你啊！我舍不得妈妈啊！中午你要接我回来！”最后一句是很坚定的命令式！


我于是诱导：“昨天孙老师和唐老师都打电话来了，说是很想子安了，你不在的时候幼儿园有很多游戏你都错过了，她们邀请你去呢！”谁知人家一点都不上套反而问我：“难道她们想我我就要去吗？！”


唉，现在的孩子真难啊！本不想来正经的，现在也不得不了。只得正色说:“上学是小孩的本分！必须去！妈妈也要出门，晚上见吧！给你做火锅吃！”这连哄带骗外加威慑，子安不得不低头。临出门前还想扳一局回来：“妈妈，我真的好想你啊!”“我也想你！想你！去吧！火锅晚上吃！”赶紧地把他推出门才松了口气。


现在的孩子不好带，俺家这个就更难了。。。斗智斗勇！耐心持久！


不过做火锅倒是真的。说到吃，我真的好汗颜的。我们家的饮食生活实在太差了，不是因为别的，这家里四口人，除了俺本人外，其他人都快成神仙了，鸡鸭不吃，牛肉不吃，所有鱼虾海鲜过敏，除了白菜粉条就是稀饭面条，那叫一个素啊！那叫一个单调啊！我问婆婆这种生活在深圳你觉得谁家会这样啊！婆婆一脸无辜和不解：“啊？！我们那里一年到头都只吃一碗面啊！”一到吃饭婆婆就问今天吃啥啊？那没等我安排，俺家那老公就抢着说：“就一碗面行了！做最简单的！”彻底打败！！炒个肉菜也就配点肉末，俺这大厨本来很有些料道的，也被他们彻底击溃，咱做了人家也不吃啊！郁闷极了，只好由着爱管事的婆婆操持了！


现在反省一下觉得就这样不行，对不起自己对不起儿子！更不符合一个专业坐家的职业风范！于是决定自己动手改善生活！就从此刻起！


n于是昨天约上CONNIE一起去超市，买了羊肉，准备在这秋高气爽却又风干物燥的日子里跟家人补补！等下午做好了！我给大家上传唐氏补气益肾羊肉汤啊！


材料与制作方案如下：

1.羊肉750G，（从沃尔玛买的，有两种，一种18元一斤，一种29.50元一斤，好不容易改善一次伙食，就败了贵的回来。）洗净待用。
2.将洗净之羊肉放入水中烧开除血水后将水倒掉
3.准备：姜两块拍扁，葱切段，八角花椒若干

4.锅内倒油，现将3的材料煸香，放入经2处理过的羊肉爆炒，香味出来后，倒入料酒，加盐适量，加高汤（俺家高汤就只有水了。子安爱喝饮料，俺那知识分子妈就教育说：“世界上水是最好的饮料！”从此，被视为格言。这羊肉高汤俺就用最好的饮料--水了！）,烧沸后，转入高压锅煮25分钟，即成待用高汤羊肉！
5.俺们家人吃肉能力差，这肉可分两种吃法：

A>将4的高汤羊肉加入萝卜烧半小时即成香气四溢的补气萝卜羊肉汤。

B>准备如下食材：沙参，玉珠，北芪，茯苓，麦冬，桂圆，枸杞，莲子。将高汤羊肉放至火锅加以上食材，加水熬制后即成羊肉火锅，可以随意放爱吃的蔬菜。

照片上传不了，大家就想象吧！那叫一个美啊!呵呵！