近悦远来，冠盖云集:谭氏官府菜亚运村店绚烂开张

上官华蔚

近悦远来，冠盖云集 ――谭氏官府菜亚运村店11月27日绚烂开张
朔风乍起，树木凋零，北京已经进入了雍容内敛的冬藏季节。然而在熙来攘往的亚运村商圈，一座新近落成的酒楼却将反季节而行，以绚烂的身影照亮这个灰色的冬天。11月27日，谭氏官府菜亚运村店即将开业，同期推出的一系列优惠措施，也将让老饕们发出一串串愉快的惊呼！ 11月27日至12月18日，凡在谭氏官府菜亚运村店消费的顾客，都可以以6折的特惠价格享受官府精品川菜的奢华美味。近悦远来，冠盖云集，谭氏官府菜亚运村店有望迅速成为京城美食名店的新生代代表。 谭氏官府菜是一家主要经营燕翅鲍等极品美食的酒楼，从成都到北京，走出了一条璀璨的路。坐落在国贸商圈旺座中心的那家谭氏官府菜，早已成为名流云集的钟鸣鼎食之地。 随着客人渐渐稠密，旺座中心谭氏官府菜在不断荣膺嘉奖的同时，也收获了些许抱怨。CBD之外的美食人群偶尔会感觉到失宠，而普罗大众站在谭氏官府菜宫殿般辉煌的大门前也会徘徊良久，举步维艰。的确，谭氏官府菜的贵族气质折服了他们，同时也吓退了他们，他们甚至会误以为自己跟官府美味无缘。 现在，谭氏官府菜亚运村店的开业，将是对这些抱怨的完美解决。 亚运村，北京最为繁华的地段之一，也是北京最具潜力的黄金商业区域之一。这是一个有着无限可能性的地方，一颗颗平民新星通过努力冉冉升起。出没于亚运村的村民中，有不少不事张扬的财富新贵、知本家和艺术追梦人，正是他们逐渐构成了这个社会的中坚力量。谭氏官府菜察觉到并迎接了这种新锐力量的崛起，让官府美味专宠朝阳区的日子成为过去。 11月27日，餐饮名店谭氏官府菜将正式入驻亚运村。它承袭了旺座中心谭氏官府菜华美繁缛的古典装饰风格，再造了一个诗礼簪缨的家族。然而，它更加内敛，更加亲和，有着因成熟而更加含蓄的温暖光芒。这是如沐春风的光芒。在这灿烂而不刺眼的光芒里，不同消费能力的人都会欣欣然走进店门，享受它柔软的照耀。 谭氏官府菜亚运村店的菜品也体现了传统和新锐、贵族和大众的结合。它的主要经营项目是中国传统官府名菜和精品川菜。官府菜一如既往地浓香、珍贵、丰富、微妙，在保持了真品原材料和官府秘制浓汤等美食秘诀的同时，还加入了川菜的元素，兼顾了各个层次的消费需要。官府一品翅、官府糖心鲍、麻婆鲍喜、孔雀迎宾鲍、松茸三鞭泡饭、黄焖鱼翅、官府佛跳墙、铁板鹅肝鲍、浓汁鱼翅、鲍鱼火锅、官府三丝鱼翅、木瓜炖血燕、太后清汤燕窝、杏汁炖官燕、皇家烩四宝，在这些官府燕翅鲍中，我们可以隐约窥见普通大众的可爱趣味。 而正宗的精品川菜，更是被谭氏官府菜亚运村店作为这次开业酬宾的闪亮主角盛情推出。马蹄肉饼蒸芥兰、金钩干贝大芥菜、笋干爆肚丝、逍遥鸭掌、香辣海中宝、锅仔滋补羊排、辣得跳、咖喱大虾球、经典片皮鸭、老鸭煲，这些平民菜中的精品，丰富了亚运村店的菜单，并赋予谭氏官府菜更加深广的内涵。 11月27日，怀揣梦想的人们相聚在欣欣向荣的亚运村。谭氏官府菜亚运村店，还将以更多的美好细节，以润物无声的方式悄悄渗透并改变人们的生活。  谭氏官府菜（亚运村店） 地址：朝阳区大屯路慧忠里203号楼 订座电话：64981122 （发表于2005年11月24日《北京日报》第28版。）