云浮温氏

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昨天带学生去温氏集团参观。云浮是中国石材之乡，远处的山体被剖开，裸露出来，沿路可以看到大量销售石材的店铺，有已经切割好的，还有没有切割的大块大理石和花岗岩，切割石头的粉尘到处可见。

温氏集团早有耳闻，却一直未能到总部参观。其公司＋农户的模式现在随处可见，暑假去阳山也能看到大量为为温氏养猪的农民。上午10点多钟到了温氏科技园，有个温姓小伙子接待我们，人非常的热情，他带领我们参观。可以看到气派的别墅群，美其名曰员工住宅区，正在完善道路等设施。别墅旁边是大华农公司，据说是和华南农业大学合作动物保健品公司，还有一些相关的检测和孵化的厂房，感觉现代而朴实，园区门卫恪守职业。11点钟，有个负责接待的陈主任向我们讲解温氏的概况和故事，温氏的成功被总结为四点：政府的支持、如何现实的运作模式、对人的重视和独特的企业文化。温氏把握了从种苗、病害防治、饲料加工和市场销售四个关键环节，从每个环节获得利润，通过信息化建设把握市场主动权，从而增强竞争力。以前，温氏实行员工持股制，早期的员工比较富裕，听说有开着轿车上班的清洁大妈。总体而言感觉温氏做的很好。

中午吃完饭之后，便到温氏总部参观。温氏总部在云浮勒竹镇，依山傍水，有几栋不高的办公楼，一个饲料加工厂，一座不起眼的大楼是老板们的住宅区，接待我们我的小伙子刚刚进入温氏集团，有幸和老板住一栋楼，可见温氏内部没有太多的等级划分。总部有食堂和健身房，可以看到食堂晾晒的腊肉和木薯，做饭的都是内部人员，伙食不贵，一个肉2块钱，接待我们的小伙子每个月有300多块伙食补贴，住房一个平方3块钱的租金，补贴100多块，所以住房和吃饭基本上不用花钱。池塘里的水很干净。旁边有个售鸡场，国内生鸡主要是活计销售，早上10点以前非常热闹，很多远来的客户在这里买鸡。

上小山，空气很新鲜，在山上休息到2点多钟，下山参观杀鸡场，实际上是一个冷冻冰鲜鸡加工厂，加工的产品主要供应港澳地区。进入厂区，可以看到包的很严实的杀鸡工人，鸡被放在笼子里，用水冲洗干净，然后倒放在一个铁漏斗一样东西里，鸡头从下面漏出来，方便工人用刀。从笼中鸡的眼神中可以看出惊恐。被杀的鸡倒挂在流水线上，进入褪毛车间褪毛，除掉鸡下水，然后进行冷冻包装，最后被装运。整个过程都可以被观测到。冰鲜鸡由公司自己养殖，没有从农户收购，只占总销售量的5％左右。下午3点多钟，参观完成，5点多便返回广州。

中国的农业生产必然会走向产业化，传统的分散养殖也必然会被淘汰，也许在某些地方依然会存在，但越来越不占主流。温氏集团的模式是传统国家的农业产业化的一种模式，这种模式我想也会改变，公司的养殖比例会越来越大，或者和温氏合作的农户养殖规模会扩大，规模过小的农民依然会被淘汰，这时候，养殖病害和市场的风险会减少，温氏对农户的作用会越来越小，要么转变成种苗、饲料和药品供应商，要么自己去建养殖场，不过后一种可能性不是很大。种苗、饲料和药品的生产才能将温氏变成一个真正的高科技企业。成为世界畜禽业的中心是温氏的雄心，希望他们能成功！