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考后(53)叶氏麻糍

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发表于 2009-8-20 10:53:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

叶氏麻糍——在搜寻鼓浪屿老房子时,看到了这张照片。
一个很小的摊。
鼓浪屿的一道风景线。
据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。
麻糍全是老板“手工制作”。
——用金属小刀把糯米团撑开成口袋状→塞进好多砂糖和花生碎→随手捏成丸→在芝麻里滚一下。
尝尝,那个“香”,那个“糯”!
价格:1元1个。
独门生意,没有人克隆。
每天可以卖到2千个,真是小小生意赚大钱。营业时间:从早晨到傍晚,卖完即止。
手工现场包做,卖主手不沾钱,拿一双筷子夹钱,找硬币也是一个一个夹出来的,小孩们以为他武功了得,时不时在旁边模仿着偷艺呢!
……
摊主是叶建佳,没错,叶琳婷的爸爸。
叶琳婷是我的学生,我们都认识,只是多年没见没联系了,那丫头应该参加工作了吧?
……
回忆真是有味道的,如那诱人的麻糍。
——很甜蜜,很香酥。



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