伊氏土豆新吃

cayan

新鲜土豆上市，有同好的可不能错过饕餮之机。烩土豆炸土豆土豆泥土豆丝，百吃不厌，万吃不烦。


我自创了一款土豆新吃法，在家很是受宠。制作方法也极其简单，属于懒人菜谱。


首先：新鲜土豆刷洗净外皮，一剖两半儿后上锅蒸熟剥去外皮，放在大碗中用筷子捣成碎块；

然后：将芝麻酱用香油调稀，放盐，香醋和成汁；碎葱花、蒜末、红干椒用热油泼香拌好；
最后：将芝麻酱和葱蒜油淋在土豆上，拌匀。



拌好土豆，炒了酱爆青椒鱿鱼丝，烤好了松软的面包，煮了新鲜的咸豆皮。。。可是，晚餐竟然只有我一个人。心情顿差。


近观




全貌