米姓源于外夷，出自隋唐西域米国，属以国名汉化改姓为氏

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米姓源于外夷，出自隋唐时期西域米国，属于以国名汉化改姓为氏。南宋邓名世在《古今姓氏书辨证》中说：“米，西域米国人，入中国者，因以为姓。”王应麟则在《姓氏急就篇》中说：“米氏，胡姓。唐米逢、米遂、米暨、米实、米海万；五代米君立志诚；宋米信、米璞、米赟、米芾、子友仁。芾以米氏为楚冒。又复姓，党项有米禽氏。”邵思在 米姓《姓解三卷》中也说：“米，胡人姓也，今南方有米国。”可知米氏最先源于西域米国，而米国最早为中国所知是在隋朝。
西域米国即昭武九姓国之一。该国原信奉祆教（即拜火教、摩尼教），进入中国者汉化，后裔融入汉族。有些人以为西域米国后裔可能会是回族，那是错误的。因为米国以及昭武九姓国根本不信奉伊斯兰教。米国信仰祆教（摩尼教），该教在宋元时期与源自佛教的白莲教融合。成为当时底层贫困人民的信仰，常被用于发动农民起义。唐朝的西域国家主要信奉佛教和祆教，新疆、中亚都是佛教区。当时只有离中国最远的阿拉伯（大食）人才信伊斯兰教。