释恒义 山东范公酒厂副厂长。1954年8月生，山东省邹平县韩店乡人

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释恒义  山东范公酒厂副厂长。1954年8月生，山东省邹平县韩店乡人。1993年6月被评为高级工程师。自1987年以来，一直全面负责碧云洞矿泉水的生产技术管理工作。在没有任何经验和依据可循的条件下，探索完成了设备选型、生产车间及工艺流程的设计和职工培训工作。领导研究制定了各项操作规程和生产管理制度，使产品质量达到了GB8537－87标准，生产能力达到3000吨/年，迅速占领了省内外市场。采用国际、国内先进的矿泉水杀菌、水处理、空气净化等新技术，使碧云洞矿泉水的质量稳步提高，先后荣获国际、国内大奖20余项（次）。1990年率先采用了臭氧杀菌新工艺，解决了矿泉水的杀菌难题，制订了空压干燥机、臭氧发生器、氧化塔等操作规程和工艺参数，臭氧杀菌新工艺的采用使产品的细菌总数控制在零点，并改善了口感；1991年，赴北欧丹麦王国对UF38—60型自动化超滤设备的原理性能、工艺构造、工艺参数进行了考察，使碧云洞矿泉水的水处理程序采用了国际先进的膜分离技术，产品质量达到美国FDA标准；1992至1994年负责参与设计了碧云洞矿泉水生产车间的空气净化工程，采用层流式三级空气过滤（粗滤、中滤、高效过滤），使空气净化度达到100级和10000级，达到了国际卫生标准。先进工艺的采用，使碧云洞矿泉水质量稳步提高，1991年始被指定为人民大会堂国宴特供饮品，1994年被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品”标志……，负责指挥了碧云洞矿泉水2万吨技改扩建工程，完成了日本、丹麦、台湾引进设备的安装调试，并于1994年4月20日顺利竣工投产，使碧云洞矿泉水的生产能力达到3万吨，获得了良好的规模效益，为碧云洞的发展作出了突出贡献。