第一瓶干红酒附件

潘墨知

1963年—中国第一瓶干红葡萄酒诞生

长白山酒业集团前身---吉林长白山葡萄酒厂是建国前中国五大葡萄酒厂之一，也是世界山葡萄酒的摇篮。长白山葡萄酒厂作为国家轻工业部重点企业，生产的多品系、多品种的酒类产品三百余个，尤其是红酒产品畅销祖国的大江南北，远销世界二十余个国家和地区，在世界葡萄酒历史上留下了中华民族葡萄酒产业浓重的一笔。
建国初期，中国葡萄酒市场基本都是甜型酒，在百姓印象中葡萄酒都是甜型口感，包括当时国家领导人接待外宾都是饮用甜型葡萄酒。后来周总理及国家礼宾司负责人提出国内能否生产干红葡萄酒满足各国领导人及外宾的需求，这项任务被落实到中国当时的几大葡萄酒厂的身上。
当时长白山葡萄酒厂的潘俊生等技术人员经过五年左右、数百次的研究、酿制，于1963年成功研制出中国第一瓶干红葡萄酒并被中国葡萄酒权威李更新总工程师确认配方试生产。因为人们不习惯干红葡萄酒的口感，所以没能批量生产。专供人民大会堂及各大宾馆需要，如美国总统尼克松、西哈努克亲王、日本首相、等国外领导人访华时都用该酒接待。为此，也被周总理称为人民大会堂特供葡萄酒。
历史翻到二十一世纪，即将迎来建国六十周年之际，人民不会忘记中国第一瓶干红葡萄酒的创始人高级工程师-潘俊生先生，这位为葡萄酒事业奉献了终身的老人在他人生最后弥留之际还要让家人从医院抬着轮椅来到地下二十米深处的世界大型地下恒温橡木桶储酒窖，这里是他从事葡萄酒事业的起点，半个世纪的工作岗位，当他触摸着一个个十多吨的橡木桶，这些陪伴他半个世纪的“老伙计”时，泪水悄悄的流淌下来…..
李更新是我国为数不多的葡萄酒专家，与中国的早期葡萄酒专家朱梅等为中国葡萄酒事业做出了贡献，并结成了深厚的友谊，但是在文化大革命期间李更新确被当成反革命技术权威、里通外国等罪名批斗数月，惨遭毒打，最后专家李更新被活活的打死，他的英年早逝是中国葡萄酒事业的一大损失。
见附件（长白山干红葡萄酒产品小传）

首安
2009-6-30