再看澳门特区华人习俗

星聚一堂

澳门特区华人习俗

澳门居民夷成六属中国血统，外籍人士只占少数。虽然百多年来受葡萄牙的统治，但风俗习惯上，大量中国传统的东西都保留下来，如崇拜关帝、观音、娘妈等等，农历新年、民间节令都有浓厚的中国风俗。

澳门居民以广东——珠海、三乡、中山、南海、番禺、顺德、新会、台山、开平、鹤山等为多，一般居民都保留乡土的习俗。每到新年时节，居民都奉行中国民间传统的祭礼。

葡萄牙虽然以天主教立国，但不影响这些民间习俗。因此，中葡共处几百年来，澳门居民依然保留著中国的传统，尤以嫁娶为甚。

婚嫁

在三四十年代的婚礼，大都仍沿用中国传统的婚礼习俗，新娘子所穿的是“凤冠霞袍”，要请大妗姐，出嫁时是乘坐花轿的，仪杖队在前领路，哗哗啦啦，场面十分热闹。

古时候，谈婚论嫁，都要凭媒说合，以“盲婚哑嫁”居多。先由“媒人婆”说亲，互相交换时辰八字，经过算命先生的占卜，还要看双方是否“门当户对”。经过了解以后，如果双方家长无问题，就会同意这头婚事，做子女的便要服从，这是所谓“父母之命，媒妁之言”，接著，男方就要下聘礼，俗例叫做“过文定”。

“过文定”也有一定的格式，以大红封套写上“鸾章”或“干书”，另有封套写“荣封”姻愚弟某某谨具。

以下就是文定书的文言文：

书上

大德望某某翁专亲家某先生门下

伏以

吉叶二阳快睹互题红叶

功成四序幸符并绾赤绳嘉平布令文定

厥祥恭维

亲家老先生门下

岭南骏族

江厦鸿宗

峻肃黄堂政治甫颖川之守

风流白面汪洋洄千顷之波逮我

姻台品重圭璋实乃昆冈至宝真推桢干允为邓岭良材不佞鹿鹿无能鱼鱼不学蝇头徒逐尾惭随矧令媛四德素娴慧姿夙具而小一长莫展陋习未除谓非鸯耦缘何幸雉媒说合而乃冰言过听月老谐盟趁此腊气乃留惠风渐至当空晚而肃申不腆冀

渊涵以莞受猊仪订二姓以联婚实三生有幸此日姻谐凤卜占奕世之其昌他年永奏瑶琴兆
百年之好合矣仰祈

丙鉴不尽乞私

时

天作之合

年月谷旦（署名）

文定厥祥

行文中奉承客套之词，今人都已不用，大部份已经省略。至于文定礼的礼物，款式亦要用全柬书写礼目：

谨具

名剌上通 酥饼几盒

启筐大吉 糖果几盒

干书成函 京果几盒

庚谱全帙 海味几盒

如意两头 或金麻茶 或银槟榔几盒

金耳环

手钏成对 春元几盒（即生蛋）

聘金□□大员 湿荤几盒

龙凤饼几盒 色酒几坛

奉申

文定之敬

名具正幅

（另用全帖写拜帖）

这些繁文褥节的手续完成了以后，才到迎亲这一关。以前，迎亲这一个环节十分讲究排场，视乎家境的贫富，作不同程度的炫耀，一看便知婚嫁的家庭背景。不论贫富，新郎一定要在结婚前夕举行“上头”仪式。在迎亲的正日，男家一定要依时辰起轿，到女家去接新娘。

至于女家方面，新娘子头戴凤冠，身穿著一套白色的唐装衫裤做内衣，外面穿上红衫绿裙褂（文武双全），如果双亲中有一个不在世的话，新娘子便要穿蓝衫黑裙褂，穿白袜，不穿鞋，披盖红头巾遮面，等待男家花轿来时，由大妗姐背上花轿。

当迎亲花轿返抵男家，新郎就出来踢轿门，踢了门才把轿打开，跟著用折扇在新娘子的头上敲一下，表示入门后要听听话话，这可能是表示男性的权威。

水上人家也有一套礼节，婚嫁都在船上举行，大排筵席，连食数天。有些还请道士作福，在船头烧金银衣纸，祈求海神保佑，出海鱼获丰收，风调雨顺，海永无波。

水上新娘出嫁，又另有不同的习俗，一般婚礼都是在晚上举行，新郎用一只小船去迎接新娘，不会像陆上的居民用大红花轿，新娘也不用载凤冠霞服。而新娘的头顶上除了簪大红花以外，还有一条长长的大红布，挂向两边垂下，直至胸前。陪嫁的姊妹要撑起雨伞给新娘过船，到达了男家的船上，新娘只是穿上袜子，不能穿鞋，以免把男家“踩低”。第一件事就是向长辈叩跪奉茶，仪式也甚为重视。

民间不同的习俗，其婚礼形式亦是各异，但传统的观念根深蒂固，来自不同地区的居民，有著不同的风俗习惯，通过这些不同的习俗，表现出澳门这个地方多彩多姿的文化。

六十年代以后，就没有这种古礼仪的婚嫁了。如今的青年男女，都流行“文明结婚”，不用“凭媒说合”，自由选择对象，以汽车代替了花轿，一切的礼仪都从简进行，古老的婚礼，已成陈迹。

正月

澳门居民非常重视时节，特别是农历新年。在澳门，农历新年比其他的节令都要热闹。“尾马”过了以后，家家户户都进行大扫除，准备迎接新岁，所有的渔船也回澳门“湾水”，海傍一带，渔民张灯结彩，平添不少气氛。

渔民浮家泛宅，终年出海捕鱼，岁晚回来“湾水”（意思是返澳门停泊休息），所有渔民（俗称子家）都上岸找寻娱乐，穿金戴银，服饰华丽，一改艇户穿著，甚至不少到赌场博彩，释千金而面不改容。

其他习俗

除了这些中国传统的习俗，许多商号依然流行“马期”俗语称
“做牙”。每月的初二和十六，商号一定“加菜”，吃的比平日都好，这是怎样流传下来的，就不得而知了。

至于奔丧葬礼，也因时代不同而改变。在以前，名人绅商巨贾一旦与世长辞，在丧礼进行中，是要显示其地位与财富，特别隆重其事，除了在报章上刊登大幅讣闻以外，还组成一个治丧委员会，分担丧礼中的事务、保安、管理出殡交通和“知宾”等工作。

在举殡的那天，由忤工抬著棺木，抬棺木的忤工也分多寡，从殡仪馆出发，经提督马路或荷兰园大马路，必定绕过新马路。送殡行列浩浩荡荡，沿途有些商行“摆路祭”，取道经丧家的商号或门前，然后送往坟场。葬礼的队伍前面由“喃呒佬”开路，锣鼓喧天，有的社团和亲友特别雇请仪杖队，作为奠礼，以壮阵容。每队仪杖都书写上一幅横额，说明某某敬怖，可谓壮观非常。一看这送殡的行列，便知死者的社会地位与交情，富贵人家的丧礼特别显得“排场”。

现在，这情景已不复再见，代替的只是在殡仪馆举行追悼仪式，瞻仰遗容后盖棺出殡了事，忤工抬棺材亦改用了灵车，孝子和亲友也是乘坐汽车送上坟场。

时代进步，社会不断改变，洋化了的年青一代，许多习俗都已遗忘了。而代替的新潮思想，是跟著西方的节奏，流行的是情人节、复活节、愚人节、母亲节、父亲节，淘汰了许多传统习俗。但老一辈的人，依然保留传统的习俗，好像依恋逝去的岁月，如年初一要派“利是”，是怎样也免不了的。

天主教习俗

葡萄牙虽然是奉行天主教的国家，但几百年来受葡萄管治的澳门，儒，释，道教都有。华人传统的习俗，一直流传不改，各按其祖籍俗例，在澳门生活相安无事。

天主教在澳门的信徒众多，而且社会工作做得很好。澳门教区为社会福利和教育尽了很大的努力。

天主教也有两项属于民间习俗。一是苦难善耶稣圣像游行，是拜苦路善功的扩大游行。前夕由奥斯定教堂(岗顶)到大堂，是短程。正日:再由大堂回到奥斯定教堂，是长程。在耶路撒冷，信徒沿耶稣受难的路线，行走一周，举行祈祷和默想。二是花地玛圣母游行，是朝圣式的游行，由玫瑰堂到主教山，沿途有警队指挥交通，信徒鱼贯随行，场面庄严。

基督教习俗

基督教在澳门的信徒也有不少，目前在澳门的基督教会约有四十多家，致力开展社会服务及教育工作。定期守礼拜，举行布道大会等传道事务，关注社会问题，辅导青年等等，也是澳门市民的福音。

因为属于教友的人数众多，所以每年新历十二月廿五日的圣诞节，就变成普天同庆了。

圣诞节在澳门的确很高兴，而且圣诞节的前两天又是农历的“冬至”，习俗称：“冬节大过年”，不管中西人士，政府有特定的假期，圣诞节以后又是新历年，所以市面是一片热闹。人们赶著购买礼物，寄圣诞咭，都忙个不了。

天主教的子夜弥撒，基督教午夜报佳音，整个洋场十里的小城，洋溢著一种无可比拟的欢乐气氛。