好老婆是夸出来的－－米氏蒜香骨

清阳城村

两次看到人家买肉的时候要求加工成蒜香骨，心里暗想这也能在私家厨房完成？终于在第三次没忍住，也买了一大片肉肉，豪爽地说：帮我加工成蒜香骨。这骨头在冰箱里一呆呆上了二十来天，终于黄金周来了，我找来菜谱，决定据此炮制。

1。spare
rib，解冻，沿筋肉部份切开，成为一根一根的带肉骨头。

2。2调羹老抽，2调羹白糖，3瓣蒜碾成蒜泥，少许姜末，1调羹五香粉，1调羹盐，2调羹料酒，抓拌RIB，腌3个钟头。包上保鲜膜放冰箱。


3。油锅烧热，每根骨头蘸满面包粉，炸。油要盖过骨头，面包粉要蘸满骨头，不然油会溅的。


炸到金黄，用纸巾吸掉油，上桌蘸胡椒盐吃。

将每份料记下，记在我IKEA赠送的粘贴纸上，贴在厨房上，按部就班操作。等一切妥当，装盆上桌，我满手的油腻，实在没有兴趣拍张照片上来显摆了。

开吃！

哎，反应平平，尽管我自己感觉不比外面做的差多少，儿子也赞好吃，但LG却说一般般，一般般。咋就不鼓励鼓励人家呢，好老婆也是夸出来的嘛。