五一出行之三感受倪氏海鲜

端木庆龙

北京有几家倪氏海鲜酒楼，是北京最气派的鲁菜。和一般人脑海中的鲁菜不同，这里的胶东海鲜做得精细、醇厚，口味很好又新派；服务周到，环境高档。自然价钱也高得让一般老百姓无法接受，要不是请客办事，估计自己家人不会去。倪氏海鲜刚进北京的时候外界就盛传是中央台著名节目主持人倪萍的哥哥开得，当然股份也有倪萍的一份。我这次终于在济南亲自感受到了倪氏海鲜，而且也从服务员那里知道倪氏海鲜的主人不是倪萍的哥哥，而是倪萍的朋友。不管信息是否准确，看来这个倪氏海鲜的主人真有一定的经济头脑，就凭倪萍的知名度和倪姓这个比较偏僻的姓氏，人们自然也会和倪萍联想到一起。


我们去的济南这家是倪氏海鲜的第一家店，是2005年11月18日开业的，从外观上就可以感觉出倪氏海鲜的创始人当时投资时是下了大资本的。

一进门宽敞的接待大厅，怎么看着象酒店的接待大厅一样。

第一次去带滚梯的餐厅，看到这个就感觉到它的规模了，后来才知道它的二楼才是就餐区，整个一楼就是点菜区。

从二楼拍到的一楼中央处放各种海鲜的地方。点菜员跟着你，你可以看着直接点，看好后，有人就从水中捞起送去加工了。

呵呵，这个龙虾只有看得份，真贵，吃它那不和跟吃自己的肉差不多心疼。

菜也是看着点的，好多样品，这种点菜在山东比较普遍，可以直接看到菜的样子这是热菜区

水果和冷菜点菜区

这是烤鱼和主食点菜区

烤鱼的烤箱，鱼都是现烤，

鲍鱼、海参比较高档海鲜的点菜区

端菜和跑堂的小伙，看效率够高的吧，都穿着旱冰鞋，这资本家也真够会压榨工人的剩余价值的。

二楼的就餐大厅，很大的，连包间算上一共有318个餐位


帅哥美女有点等的不耐烦了，但到了该吃饭时两个人就却好好吃，楼上楼下跑个没完，好在服务人员比较负责看着他们，我们安下心美餐。

晨露荷香，上菜了，由于我是用sony的摄像机中的拍照功能拍得照片，效果不是太好，大家凑和着看吧。
先来道开胃菜，味道甜中带酸，很开胃

海参鲍鱼，太FB了，只要了两盘，尝尝鲜吧。

蒜茸海肠，味道新鲜的不得了，本次FB最爱。

烤鱼，烤得原汁原味，估计营养没有流失，不像超市买的烤鱼，加工过的味道太重。

清蒸什么鱼，不好意思，问了好几次服务员名字还是忘了，不服老不行了。我最爱吃的就是清蒸鱼，味道很鲜美

清炒绿竹笋， 看着诱人，也很清口。

哈喇汤，这个名字是山东人的叫法，在山东的胶东半岛餐厅吃饭，这个菜是必不可少的，汤是那个鲜。

海带红烧肉，只有这道菜让我感觉吃到家乡菜了。

生菜，现在国人也开始吃生菜了，餐厅里都能吃到，但第一次生吃洋葱。好在不辣，看来是专门生吃的一种洋葱。


上主食，胶东大包和什么什么来着，又忘了，里面有野菜，大包很大，一个盘子才能放两个。里面油太多了，不如这野菜黄饼好吃。




美美的吃了一顿，三个大人，两个小孩不加酒水消费不到700元(呵呵，在济南自带酒水饮料是允许的），真值。这济南的消费比北京低不少，真想不回北京了，要是在北京，我哪敢去这地方。这北京咋什么都贵，郁闷。