任氏大烩菜

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昨天去了批菜的地儿,买了点白菜,豆腐,栗子,水果啥的,就是准备回来做烩菜的呵呵.
白菜洗净切条,豆腐洗净切块,粉条泡好,土豆削皮洗净切块,准备好葱,蒜,干辣椒,花椒等.关键的是要加我的任氏红烧肉嘿嘿.

热油锅,放花椒,干辣椒,变颜色后将土豆白菜倒入翻炒,倒入酱油后再翻炒,稍加盐后加水,再将豆腐,粉条摆好,盖锅盖儿慢炖,等汤汁浓郁后加盐,放红烧肉,再翻炒一下加醋,后出锅加香菜提味.