厨艺展示：红烧排骨 炒豆腐 王氏便当

地藏王

忽然觉得自己要对自己更好一些。虽然是一个人，但谁又知道不是永远一个人呢？所以我一定要从此刻起就习惯一个人的生活。即使一个人，也要正常、健康的生活。而这种习惯，首先就要从一日三餐做起。一个人，也要周全妥贴，诸事齐备，方才能熬得过这长久的岁月。从现在开始，真正开始学会去习惯一个人的生活。自己照顾自己，自己疼惜自己，让日子过得有声色，有滋味。即便孤独是治愈不了的绝症，但是我也要像其他人一样，过我的日子。

红烧排骨的浓郁，鸡蛋炒豆腐的清淡——一个人的晚餐，不也是可以百味杂陈吗？
这豆腐，我们在家时都叫做“鸡刨豆腐”，好像真有个典故在里头。但是听起来却实在像是在揶揄做饭的人，所以便不好这样叫了。反正，刨得碎一些，更加入味。用鸡蛋，或者肉末，都可以。不过南方的老豆腐，如何也不如我们东北的豆腐来得好吃。东北的一大块豆腐，就算什么佐料也不加，生着吃也有清甜滋味在里头。


把菜一样一样盛出来装盘，实在是费我洗碗的功夫。所以，就把昨晚装好的饭盒给你们看吧。没开闪光灯，看起来很黯淡。那天剩下的小排又做了糖醋版本，炒了一个包白菜丝，还有几块买的卤猪肝，就是我第二天的午饭（也是我前一天的晚饭）。这便当是自己对自己的爱心。自己对自己的爱，也是爱啊。虽然听起来好像有点凄惨，但是有爱总比自暴自弃好吧？