熊氏披萨

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披萨对底下的这个面饼不甚讲究，因它只是一个载体。

不像面包单独吃的，一点发酵不够都影响品质。
所以，如果你的面团原来是预备做面包的，
没有达到理想的程度，可以转过头来做披萨。

“发芽了就吃豆芽，不发芽就吃黄豆，甚么了不得的事！”

面粉里有鸡蛋、黄油、牛奶，摊得底儿略薄边儿略厚，

用小叉子密密戳许多细孔，不然的话空气排不出，面饼会鼓起。
这碗红红的酱，是洋葱在黄油里爆香，

一点切碎的蒜瓣，浇上浓浓的番茄沙司，一小匙的披萨草。

暂时没找到火腿，敷上些炒黄的肉末也一样好吃。

然后堆上青椒丝、胡萝卜丝、玉米粒（红黄绿三色啦）再盖上奶酪。。。。

暂时没找到奶酪，用的芝士片，也一样好吃，只是切开后拉不成丝。




这是一只蔬菜披萨，酥香美味，还加了亲手剥出来的新鲜虾仁。

看起来好大的一只，因为薄，很快就吃完了，舔舔嘴唇。。。意犹未尽。
第二天火起来，一口气做出来七只。

不便邮递（天热，它又黏包装盒），都自己吃完了。

搁在冰箱里，要吃时取出再微烤上两三分钟，就跟刚出炉时一样喷香。



这是一只水果披萨。买的有菠萝，但容易出水，只放了些苹果丝。
苹果丝切得有点多，余下的榨汁来饮。
这只还涂了些蜂蜜，浇的草莓酱。

我吃着，有点偏甜了，不如上一只有一种非甜非咸的味道，来得吃不厌。



现在终于买到了马苏里拉奶酪。还有很好品质的香肠。

其实喜欢放什么材料都可以的，重要的是自己做的趣味。

倘若失败了，怏怏一阵，又埋头去钻研另一种配方，总能够尝到别样的味道。

在我看来，只要不焦黑、不夹生，就是成功的。
因为。。。总能吃饱。

在吃饱之余再寻一点消遣，人生不就是这么一回事吗！