爱新觉罗后人开饭店，菜名叫皇太极

南阳人

北京有一家爱新觉罗后人开的饭店，菜名花样翻新，祖宗名字纷纷入菜！


“请先给我们上一道“多尔衮”，再来一盘“皇太极”！”李先生在北京一家饭馆点菜时，对服务员这样说，令不知情的新客人瞠目结舌。原来，所谓的“多尔衮”和“皇太极”是该店两道特色菜，全名分别为“多尔衮蒸肉”和“皇太极小伴菜”。


此外，“满族格格出嫁”、“李鸿章杂烩”、“咸丰猪肝豆腐”等菜名，也都出现在该店菜谱上。“近些年清宫戏火爆，我也挺爱看的，听说饭店有不少满族风味菜，我就过来尝尝鲜”，一些食客这样说。