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叶氏老婆饼

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发表于 2009-8-20 10:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

叶氏老婆饼 -
给LINDA猫师傅的第一份家庭作业

自从上周LINDA猫师傅亲临指导后,叶子这一周都在暗自复习领会,并在网上四处寻找可以更加简单操作的配方,想独立完成一次面包的制作。

这不,觅到一份“广式老婆饼”的方子。配料方面叶子就家里的现货进行了整合,换糖芯为 - 葡萄干,巧克力,松子,椰蓉 和白芝麻了。

由于完全独立制作,手毛手粘之余就很难留下更多图片和大家分享了。

请大家检查一下吧!
当然最重要的还是LINDA猫师傅的评语啊~~~



这是入炉前的样子,上面的黑点点是巧克力粒粒。






能看到切开的那只里面的馅料吗?很实在吧! 嘿嘿



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