周氏炒田螺

wanglang

很久没有写东东喽。。。。。。。
大家都很懒惰哦。。。。。
天气渐渐凉了，这里是不是可以热起来呢？
给大家上道拿手菜吧。

这个东东从小就吃，一开始是去颐和园捞，后来去后海捞，现在北京的水渐渐的没有什么地方可以找到肉质好的田螺了。从初中开始一直只吃白洋淀的田螺。由于老LD有点朋友在那边，基本上当天早上5、6点钟下淀去捞，上午就能送到北京了。在家泡上一天，吐吐泥，^_^。可以吃喽。

吐好泥的田螺



来张特写。^_^。个头不小哦。








一定要剪掉尾巴。要不然呀。。嘿嘿。。。。



放大看看剪好的样子。



剪剪剪。。。。。为了吃，，，手都磨破了。。。。。





剪好了。。。炒。。。用豆瓣酱加葱姜蒜，放点醋，放点糖，很简单的。








炒好喽。。。。有没有今晚想吃的？？？报名哦。。。