我的圣诞大餐：查氏豆皮子

huamulan

平安夜，一个人在家。领导出差在外。




有朋友邀约，婉拒，因实在提不起出门的兴致。


收到无数祝福短信，甚开心，每个细胞里都洋溢着节日的欢乐。





朋友张艳托人从湖北老家捎来一种据说是当地的特色小吃“豆皮子”。并在QQ上非常之详尽之啰嗦的介绍了做法，让我趁新鲜赶紧做了来吃，还随手发来了一段关于“豆皮子”的文字，勾引起无比的食欲，于是，决定给自己做一个“圣诞大餐”。





具体做法我就不在此赘述了，值得一提的是，我没有教条，一板一眼的严格按照艳说的她们老家的传统做法，我将就家里冰箱里现有的食材，想当然的融入了新的元素，比如，为了好看，我加了些胡萝卜丝儿，小红椒什么的，为了让味道的层次更丰富，又加了些豆豉、洋葱、醪糟……





总之，简直是色香味俱全！拿成都话来说就是不摆咯！！！


我都有点佩服我自己，简直太有才了！呵呵呵，赶紧拍照留存：查氏豆皮子创刊号。




主要食材：豆皮子、五花肉、蒜苗、洋葱等（见图）








平安夜圣诞大餐：查氏豆皮子……