让信阳水稻香飘四海——访信阳市农科所副研究员柳世君

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让信阳水稻香飘四海——访信阳市农科所副研究员柳世君

07-06-13 09:03:32 来源:本站原创 [评]  信阳是河南省的水稻主产区，享有中原“鱼米之乡”的美称。随着优质、高产、高效、生态、安全的现代农业理念日益深入人心，一贯重产量而轻品质的信阳稻米却渐渐失去人们的喜爱，那么，怎样才能进一步提升豫南稻作生产的市场竞争力，重振信阳水稻的辉煌？对此，本报记者日前进行了调查采访。
“实际上，经过多年努力，以信阳为主的豫南稻区已进入了一个以超级稻生产为主导的新的历史时期。在这种情况下，信阳水稻要取得新的发展，就应该着力发展现代稻作技术新体系，有效提升豫南水稻的市场地位。”对于信阳水稻的发展，信阳市农科所副研究员柳世君有着独到的见解。
柳世君所说的现代稻作技术新体系，包括育种技术精准化、主体品种多元化、生产布局区域化、生产途径高效化、技术作业标准化、技术成果产业化六个方面。
“要提高水稻品质，育种是关键。”针对目前水稻品种改良存在的关键问题，柳世君认为，信阳水稻育种工作的当务之急，是通过分子标记技术与常规技术相结合，开展水稻遗传多样性研究，筛选优异种质并发掘重要性状的基因标记，培育有利用价值的中间材料，为水稻育种技术的突破奠定种质基础。
信阳人吃粳米嫌太黏，吃籼米又抱怨偏硬，“籼粳亚种间杂交组合如信杂粳1号、两优培粳也许是最适合信阳人口胃的稻米。事实上，信阳在水稻主体品种的选择上应保持‘多元化’。”柳世君介绍说，根据市场化的要求，信阳市近年来坚持发展豫籼3号、香宝3号、青二籼、特糯2072、特优2035、信阳软米、黑玉糯等常规优质稻及特种稻种植，已逐步建立起工业用稻米生产基地。“专用水稻育种、栽培、生产和加工的新格局一旦形成，将有效促进以大米为原料的加工业生产，通过发展饲料稻来缓解豫南饲料粮紧张的矛盾。
豫南水稻要冲向市场，有必要对生产布局作出科学调整。在信阳市近郊或城乡交错地带，以发展高档优质稻、优质中粳稻为主，远郊平原低丘地带，以穗粒数兼顾、生育期较长的优质杂交稻组合为主，远郊丘陵山区地带，以穗数型优质杂交稻重点为主，特种优质稻和亚种间杂交稻可以在106、107、312国道沿线带状布局。在食用商品粮方面，加快发展优质杂交中籼稻生产，适当扩大优质中粳稻生产。在专用商品稻方面，选择建立若干个饲料稻、黄酒、啤酒、米粉及部分米制食品的专用稻生产基地。柳世君说：“只有合理布局，信阳水稻才能兼顾各方需求，有效打开市场。”
以前种水稻全靠人工，劳动强度很大，现在有了插秧机、水稻收割机，种水稻和种小麦一样容易，信阳近年来大力推进水稻机械化栽培，把农民从繁重的体力劳动中解脱出来。稻农的科学种田意识也日益提高，在病虫杂草控制方面，单纯依靠药物的方式正在改变，生态环境自我调节功能开始发挥作用，稻农用肥更加注重施用有机肥、缓释肥并实施一次性施肥等。柳世君说：“除了提高农民科学种田意识外，科研部门还要通过计算机模拟仿真栽培，使水稻栽培过程更加科学化，最终实现水稻高效生产。目前，信阳正在开展水稻遗传多样性研究，力争实现百亩连片平均单产达到900公斤的第三阶段超级稻育种目标，使豫南水稻取得突破性进展。”
“信阳市正在努力把生产标准化和产品标准化贯穿于水稻生产全过程。”柳世君说，这将有效促进信阳水稻适应市场。
“通过现代稻作技术的发展，必将使局限于生产保障型的豫南传统稻作，得以转型为集生产保障、生态建设、休闲旅游、出口创汇为一体的现代农业。”对于信阳水稻的发展，柳世君充满信心。
（记者 石 岩 文成锋 ）