品“麻婆豆腐”

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百家姓大学士

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发表于 2009-7-28 11:41:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

此菜相传于清朝同治年间，成都北门“万福桥”附近有一家豆腐店，店主陈森德之妻外号陈麻婆，用此烹制方法制作的豆腐，深得乡民喜爱，名声日增，顾客称之谓“麻婆豆腐”。风味独到，留传至今。

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君子谋道不谋食

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