古老的故乡——莆田民间端午节

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漫话莆田民间端午节
姚紫新
农历五月初五是端午节，俗称端阳或重五、重午。兴化方言称“五日节”。
在莆田民间，端午节按照“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五吃一天”的程序进行。在节前，农家巧妇要用五色线为孩子织结长网袋装熟蛋，织结小线袋装樟脑丸，缝黄布虎，绣八封图，裁新衣裳。节日里先磨米蒸糕，备料包粽，以备祭祖。又以沿海地区特产麦螺为节日佳品，还流传美话，曰：“五月初三吸食麦螺，会增长脖子，医治短脖病。”初四清早，各户在门、窗框上插艾草，以示避邪，还在大厅中张贴“钟馗”像，除鬼孽、保平安。据传说：唐朝钟馗学识深，武艺强，因为相貌丑陋，举武没有考中，自感脸面无颜而撞死殿前的假山间，后来阴魂不散，夜夜溜闯殿院，太监洞察详情，禀报了唐明皇，皇上即命画工，绘画钟馗像，留在宫中除邪、护卫宫庭。
初五早，人们纷纷上野外，挖集“午时草”（即各种药草），如蛋早、慕香、野艾、鬼针草、一点红、木荷、龙牙草、积雪草、澎蜞菊、麦穗癀、稞叶……采集了一大筐，还有大蒜、鸡蛋、鸭蛋，全部洗净，置于露天处“晒午时”，午后，装入大锅烧“午时水”，以备全家人洗澡、清洁肌肤，消除疾病，再且百草百药，以药草蒸蛋，蛋吸入百味草中的药理性能后，人吃了“午时蛋”，能杀菌、消病、健身，又曰：“吃午时蛋能顶雷阵雨。”初五忙了大半天，午餐吃顿美味水面，随后洗澡。小孩洗完澡，要在肚脐、脖子、耳朵、额上抹雄黄（矿物名，橘红色，中医学上用为解毒、杀虫，外用治疥癣、恶疮、蛇虫咬伤症），穿新衣，胸前挂樟脑丸、黄布虎、八卦图和一串午时蛋，既好看又好吃。四邻小孩子，聚集在一起相互比较，充满节日的快乐。
端午节的事务，家庭妇女一概充当厨师的角色。村里的男人则忙碌于组织“划龙船”。船队员先把船抬到村前大沟中，兄弟村请船，举行友谊赛，厨师煮龙船饭、请客，非常热闹。那时的“龙船”，有高伸圆正龙头的称“老船”，象征该乡已有出仕；另一种是翘起平头画龙脸的称“齐头船”，笔者的故乡，造的正是“齐头船”。每一龙舟队员22人，船前部挂村旗，旗后一人大捣船鼓，两边各有十人划桨，船尾一人撑大桨。进行龙舟赛时，敲船鼓鼓劲，村民站满沟岸高声呐喊：“老船头点点，齐头船划亦紧。”（方言“划得快”与“点点”有压韵）。以示助劲。赛龙舟活动搞得热火朝天。过了夏季后，龙船鼓收起，龙船抬返大祠堂里，伏架于厅边，待来年端午节时再使用。

《湄洲日报》


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君子谋道不谋食