我国春节第一餐

meng

吃过了除夕的年夜饭，就是新年了。大年初一吃什么，全国各地习惯不同。

湖南
春节第一餐要吃"年糕"，意为"一年更比一年好"，而部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意"生活甜蜜，五谷丰登"。

湖北
有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征"清泰平安"。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意"新年抓财"；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有"出人头地"之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓"实实在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的"荷包蛋"，意即"银包金，金缠银，得金得银"。

江西
鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为"交子"和"年年有余"，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着"生活甜蜜"、"长生不老"、"新年发财"。

广东
部分地区春节第一餐要吃"万年粮"，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有"不愁吃喝"之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的"腐圆"，喝芡实、莲子等熬成的"五果汤"，寓"生活甜美，源远流长"之意。

福建
闽南人春节第一餐吃面条，寓意"年年长久"，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意"日子越过越红火"。

江苏、浙江
部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的"春盘"，寓意"勤劳长久"。
安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为"咬春"，可"除菌防病，新年吉祥"。

关中、河南
部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫"金丝穿元宝"、"银线吊葫芦"。

台湾
春节第一餐吃"长年菜"，是一种长茎叶，有苦味的芥菜。有的还在菜里加细长粉丝，意即"绵绵不断，长生不老"。

广西
壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。【《人民日报·海外版》1月19日满仁文】

『该贴于2006-2-78:49:21被cym编辑过』

---------------------------------------------------------------
陈元敏（寻祖）
据谱序记载，祖籍：福建延平府大田县土名上京城、转迁漳州府龙岩县黄庄东垟大坪（大楷在今龙岩市雁石镇的什么地方吧？)。在龙岩蔡坑首松林下有祖坟。
辈分排序
祖行三字：世祖万
先世名行：成大绍文德礼廷有启维
先世字行：双溪明英仁允子兆秀思
后世名行：益（一）元开泰运百世遇隆时
后世字行：志欲敦伦纪兴家福庆随