到炎陵旅游寻根祭祖吃野菜(组图)

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“十一”黄金周又要到了，很多朋友为寻找出游线路头痛。前不久，我和一些朋友去了炎陵，感受到从没有过的静谧和平静，在那里你可以彻底的忘记尘世的烦嚣，可以尽情释放心情，还可以品尝真正的山珍野菜。今天我带领大家走进炎陵去寻根祭祖吃野菜，并感悟神农精神。

　　炎陵县位于湖南省东部，与江西省井冈山相邻，中华民族始祖炎帝神农氏就归根在那里，同时那里也是红色革命根据地，是井冈山革命根据地和湘赣革命根据地的重要组成部分。

　　传说中的炎帝是一位伟大的人物，与农、工、商、医、文等各领域的发明创造分不开，每年的重大节日很多炎黄子孙都到炎陵拜谒，稍微留心就可以寻找到祖先的踪迹，还可以得到炎帝的庇佑。炎帝陵殿，全部仿清皇宫建筑风格，拱形石门，高4.0米，宽2.6米，门前为50×50米朝觐广场，左右分列为拱形戟门和长方形掖门,门扇均为实榻大门。进午门正中，树立江泽民1993年9月4日题写的“炎帝陵”汉白玉石碑，前嵌盘龙龙陛，取名龙蟠虎踞，天下一统，江山稳固之意。

　　炎陵全县森林覆盖率达82.4%，野生植物共有2000余种，其中国家一级保护植物银杉，国家二级保护植物大院冷杉、银杏等9种；野生脊椎动物也有299种。优越的生态环境和丰富的自然资源孕育了古朴纯真，不加雕琢、天人合一，加上旅游景区在森林里按照红军长征路线设置的参观景点，在呼吸自然空气的同时，还可以尝试下做红军的感觉。

　　炎陵的饮食可以说是一绝，那里的食品基本是无公害食品，山珍在那里的地位和青菜差不多，香菇、木耳、山菌随处可见，很多难见的野菜在那里的山村小饭馆都可以吃到，农家腊肉配上干笋、罗卜丝，味道甘美清新，不是一个“好”可以形容的，有个平时不吃猪肉的美女，吃完一块还要再吃，并不停称赞“香”“甜”。经过大浪冲击的石斑鱼，放入口中，肉脆皮韧，鲜美异常，喝上一口汤，甘甜的感觉至今还让人回味无穷。清炒野芝麻、清炒紫荆花、野菜炒辣椒、山菌杂菇煲……任何一道菜式，尽管制作工艺简单，菜式不复杂，但味道却令人回味，据说价格也很低。 (来源：番禺日报)

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